老年人出現(xiàn)衰老跡象：如頭發(fā)脫落，身上和臉上出現(xiàn)老年斑，經(jīng)常傷風(fēng)感冒，可以服用肉骨頭湯。

　　制法為：牛骨頭100克砸碎，以1份骨頭加5份水的比例，用文火煮1~2小時(shí)，過濾，棄去骨頭，過濾后的骨頭湯冷卻后在容器底部沉積一層黏性物質(zhì)，食用時(shí)搖動(dòng)容器，使底部的黏性物質(zhì)混合在骨頭湯中，可以加調(diào)料或燉菜服食。可大量制作，放入冰箱，可以保存1個(gè)月。經(jīng)常食用此湯，對(duì)減緩衰老有效。