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啤酒的三種營養(yǎng)功能

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-05  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:啤酒似乎是夏季不能少的飲料。聚會、看電視、伴著爽口的小菜,不知不覺喝到肚滿腸肥。很多人會擔(dān)心飲啤酒對健康不利,其實啤酒的營養(yǎng)十分豐富,適量飲用還可以預(yù)防心血管疾病及抗衰老。 啤酒營養(yǎng) 1、預(yù)防心血管疾病 每公升啤酒約含3、5克太和氨基酸,它們幾乎能100%被

  啤酒似乎是夏季不能少的飲料。聚會、看電視、伴著爽口的小菜,不知不覺喝到肚滿腸肥。很多人會擔(dān)心飲啤酒對健康不利,其實啤酒的營養(yǎng)十分豐富,適量飲用還可以預(yù)防心血管疾病及抗衰老。

  啤酒營養(yǎng)

  1、預(yù)防心血管疾病

  每公升啤酒約含3、5克太和氨基酸,它們幾乎能100%被人體消化吸收和利用,啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為15:1,最符合人類的營養(yǎng)平衡。每公升啤酒還含有大約35克乙醇,是各飲料酒中乙醇含量最低的一種飲料,當(dāng)適量飲用啤酒時,啤酒中的乙醇可以幫助預(yù)防心血管疾病,如血管栓塞等。啤酒中沒有脂肪,飲用啤酒不必擔(dān)心脂肪攝入過多而引發(fā)的病癥。

  2、有助骨骼健康

  每公升啤酒約含有40毫克的鈣,100毫克的鎂及0、2至0、4毫克的鋅。鈣是人體骨骼生長的必須元素,鎂和鋅則是人體代謝系統(tǒng)中的重要輔助物質(zhì),每公升啤酒中的鋅和鎂足夠人們每日所需。每公升啤酒還含有大約50至150毫克的硅,有助于保持骨骼的健康。啤酒是一種微酸性飲料,一般的啤酒的PH 值為4、1至4、4,由于我們的食物大多為酸性,因此,飲料的酸性有利人體內(nèi)的酸堿平衡。

  3、抗衰老

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中代謝產(chǎn)物自由基的積累,會加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì),減少這些自由基對人類的侵害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì),如從原料麥牙而來的多酚,類黃銅及谷胱甘太等,都是減少自由基積聚的成分,亦可預(yù)防心血管疾病。

 

 
關(guān)鍵詞: 啤酒 心血管 抗衰老

 

 
 
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