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每天吃個雞蛋 血管硬化難

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-14  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:美國營養(yǎng)學(xué)家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了意料之外的驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病的人吃4~6湯匙,三個月后,患者的膽固醇明顯下降。 雞蛋含有人體所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng),消化吸收率非常高,是全世

  美國營養(yǎng)學(xué)家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了意料之外的驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病的人吃4~6湯匙,三個月后,患者的膽固醇明顯下降。

  雞蛋含有人體所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng),消化吸收率非常高,是全世界各國營養(yǎng)組織公認的優(yōu)質(zhì)食品。雞蛋中含有豐富的卵磷脂、維生素、礦物質(zhì),尤其是蛋黃中的維生素A、D、E、B1、B2、鐵等也非常豐富,這么多的營養(yǎng)素每樣都是人體必不可少的。國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家還對雞蛋的營養(yǎng)價值和保健功能有了新的評說,如雞蛋能保護肝臟,其中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

 

 
關(guān)鍵詞: 雞蛋 血管 硬化

 

 
 
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