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七個(gè)能減鹽和減糖的小竅門(mén)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-28  來(lái)源:千龍網(wǎng)
核心提示:鹽和糖,人們?cè)谏钪卸阋捕悴涣。?jù)美國(guó)消費(fèi)者報(bào)告最新調(diào)查顯示,在不經(jīng)意間,美國(guó)人每天會(huì)多吃7克鹽,并從隱性的糖中獲得460卡熱量。一天下來(lái)不算什么,一年下來(lái)對(duì)健康的危害就不能小視了。該怎么辦?該調(diào)查為我們提供了以下七個(gè)最實(shí)用的小竅門(mén)。 1.訓(xùn)練味覺(jué):從每周

  鹽和糖,人們?cè)谏钪卸阋捕悴涣。?jù)美國(guó)“消費(fèi)者報(bào)告”最新調(diào)查顯示,在不經(jīng)意間,美國(guó)人每天會(huì)多吃7克鹽,并從隱性的糖中獲得460卡熱量。一天下來(lái)不算什么,一年下來(lái)對(duì)健康的危害就不能小視了。該怎么辦?該調(diào)查為我們提供了以下七個(gè)最實(shí)用的小竅門(mén)。

  1.訓(xùn)練味覺(jué):從每周一次減鹽餐開(kāi)始,增加到每日一次,幾個(gè)月后口味就會(huì)變淡。

  2.看成分表:選擇“無(wú)鈉”食品,“低鈉”食品中的鹽也不少。

  3.沖洗食物:用自來(lái)水沖洗金槍魚(yú)罐頭、鮭魚(yú)、乳酪,可以減少30%的鈉。

  4.香料代替鹽:用檸檬汁、橘皮、醋、孜然、胡椒粉、香菜等,代替鹽來(lái)帶出食物的香味。

  5.選擇有一定營(yíng)養(yǎng)的甜食:當(dāng)你想吃甜食時(shí),選擇水果、低脂的巧克力牛奶、低糖的谷類食品或含新鮮水果的酸奶。但盡管如此,一罐低脂酸奶還是含有28克的糖。

  6.用健康的零食代替糖果:比如堅(jiān)果、爆米花、烤玉米。

  7.自制甜品:做甜品時(shí)放點(diǎn)肉桂,可以帶來(lái)特殊的甜味和香味并減少1/4的用糖量。果醬也可以自己用果汁和蜂蜜來(lái)做,這樣含糖量可以少一半。

 
關(guān)鍵詞: 減鹽 減糖

 

 
 
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