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吃南瓜不降血糖反使血糖易升高

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-25  來(lái)源:四川在線  瀏覽次數(shù):544
核心提示:南瓜不能降低血糖,人參、苦瓜、黃連素才是降糖佳品!相關(guān)專家日前公布了這一最新研究結(jié)果。 健康時(shí)報(bào)曾在2004年率先報(bào)道了南瓜并不能降糖的消息,此次專家最新研究發(fā)現(xiàn):給糖尿病患者未服藥和空腹情況下進(jìn)食南瓜200克,結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不能使血糖降低,反而使血糖升高。到

  “南瓜不能降低血糖,人參、苦瓜、黃連素才是降糖佳品!”相關(guān)專家日前公布了這一最新研究結(jié)果。

  健康時(shí)報(bào)曾在2004年率先報(bào)道了南瓜并不能降糖的消息,此次專家最新研究發(fā)現(xiàn):給糖尿病患者未服藥和空腹情況下進(jìn)食南瓜200克,結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不能使血糖降低,反而使血糖升高。到目前為止,也沒(méi)有從南瓜中分離出有抗糖尿病作用的成分。

  研究人員發(fā)現(xiàn),人參中人參皂苷Re是降低血糖的主要成分,它能增強(qiáng)胰島素作用,起到“類胰島素”的作用。對(duì)于人參和西洋參而言,兩者的藥理活性方面有比較多的相似,西洋參在藥性上偏寒,不會(huì)導(dǎo)致“上火”、血壓升高等問(wèn)題。

  專家認(rèn)為,有血壓偏高、腎功能不全或者有浮腫、感冒發(fā)熱時(shí)等癥狀的患者不宜服用人參。另外,白參和糖參都不適合糖尿病人服用。用人參來(lái)治療糖尿病時(shí),在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下,根據(jù)個(gè)人不同病情選擇最佳的治療方法。研究還發(fā)現(xiàn),苦瓜、黃連素也具有明顯的降糖作用。鏈接:

  2004年5月13日, 《健康時(shí)報(bào)》以《南瓜降糖蒙人十幾年》為題,在全國(guó)媒體中率先對(duì)“吃南瓜可以降血糖、防治糖尿病”之類的報(bào)道或說(shuō)法進(jìn)行了查詢和質(zhì)疑,結(jié)果發(fā)現(xiàn),所謂南瓜降糖的足夠科學(xué)依據(jù)一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn),相反倒是許多專家對(duì)此說(shuō)法提出了質(zhì)疑。不論是作為蔬菜,還是和水果比起來(lái),南瓜的血糖生成指數(shù)都很高,屬于高血糖食物。在《中國(guó)食物成分表》附錄1中,列出了7種蔬菜血糖生成指數(shù):甜菜64.0;胡蘿卜71.0;南瓜75.0;麝香瓜6.0;山藥51.0;雪魔芋17.0;芋頭47.7。其中只有南瓜的血糖生成指數(shù)達(dá)到了高GI食物的標(biāo)準(zhǔn),為75。查閱《中國(guó)食物成分表》一書中列舉的各種食物血糖生成指數(shù),我們發(fā)現(xiàn),南瓜的血糖生成指數(shù)是75,要比蘋果高39、比葡萄高32、比菠蘿高9、比香蕉高25、比西瓜高5。

 
關(guān)鍵詞: 南瓜 血糖

 
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