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夏季護(hù)肝要小心的食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-09  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1503
核心提示:乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放軍302醫(yī)院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒,乙肝患者平時(shí)應(yīng)注意飲食禁忌。 陳黎明說,我們所吃的食物都會(huì)經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機(jī)體應(yīng)用,如果胡亂進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活

  “乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”解放軍302醫(yī)院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒,乙肝患者平時(shí)應(yīng)注意飲食禁忌。

  陳黎明說,我們所吃的食物都會(huì)經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機(jī)體應(yīng)用,如果胡亂進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活動(dòng)期,輕者會(huì)延緩病情恢復(fù),重者有可能會(huì)引起肝臟壞死。

  陳黎明介紹說,加工食品很多含有防腐劑,必須經(jīng)過肝臟解毒,從而增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。辛辣食品對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用,會(huì)引起胃酸分泌增加,尤其對(duì)重型肝炎病人會(huì)加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛,甚至?xí)鹣莱鲅。由于肝炎患者的糖代謝會(huì)發(fā)生紊亂,因此高糖飲食會(huì)使血糖升高,多余的糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲(chǔ)在肝臟,形成脂肪肝;同時(shí),高糖飲食還會(huì)引起腸脹氣,像羊肉和葵花子這樣的高脂食物,過多食用難以被有效消化和吸收,加重肝臟負(fù)擔(dān)。

  陳黎明說,肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例,才能促進(jìn)肝臟代謝,改善肝臟營養(yǎng),調(diào)節(jié)免疫功能,解除某些癥狀。

  無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者,合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié),若能重視飲食調(diào)養(yǎng),將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能,“帶毒”照樣可以延年益壽。

  對(duì)于無癥狀、肝功正常的乙肝病毒攜帶者,暫不需要特別的藥物治療,應(yīng)每3~6個(gè)月檢測(cè)肝功能、B超、乙肝病毒標(biāo)志物等指標(biāo);待時(shí)機(jī)成熟,及時(shí)進(jìn)行抗病毒治療。

 
關(guān)鍵詞: 夏季 護(hù)肝

 
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