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男性健康從吃喝開始

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-16  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):439
核心提示:奔波于社會(huì)、家庭和事業(yè)之間的中年男人最容易透支的就是健康。許多中年人都經(jīng)歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運(yùn)動(dòng)、失眠、頭痛、注意力不集中的亞健康狀態(tài)。長(zhǎng)此以往,各種各樣的疾病就會(huì)悄然襲來。 貫穿于日常生活中的不健康飲食方式是真正的隱形殺手。 商務(wù)餐遠(yuǎn)離生

    奔波于社會(huì)、家庭和事業(yè)之間的中年男人最容易“透支”的就是健康。許多中年人都經(jīng)歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運(yùn)動(dòng)、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態(tài)”。長(zhǎng)此以往,各種各樣的疾病就會(huì)悄然襲來。

  貫穿于日常生活中的不健康飲食方式是真正的“隱形殺手”。

  商務(wù)餐遠(yuǎn)離生猛海鮮:

  烤涮生猛海鮮成為一種飲食時(shí)尚,三文魚刺身、象拔蚌、海鮮、蛇、蟹等成為招待客戶、朋友的佳肴,但是由于這些食物中存在寄生蟲和細(xì)菌的概率很高,加之過于追求味道的鮮美,烹調(diào)不夠充分。當(dāng)人們從龍船中夾取生魚片時(shí),殊不知已經(jīng)病從口入。

  推薦菜品:夏日田園

  材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

  調(diào)味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

  做法:1.鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘):2.鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘,使入味;3.鮮蘆筍尖端朝外呈放射狀上碟,鮮冬菇放中間即成。

  長(zhǎng)期在辦公室工作吃什么:

  做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預(yù)防此癥。每星期吃三根胡蘿卜,即可保持體內(nèi)維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機(jī)會(huì)少,易缺乏維生素D而患骨質(zhì)疏松,需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

  推薦菜品:芫荽魚羹

  材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。

  做法:1.將新鮮的海魚洗凈,蒸熟起肉;2.冬筍、草菇和雞肝洗凈,氽水過冷河,分別切成小塊;紅辣椒洗凈,切開去籽,切菱形塊;3.將上湯放鍋內(nèi),下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調(diào)味,加入海鮮肉,待煮沸后下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。

  許多食物可穩(wěn)定情緒:

  鈣具有安定情緒的作用,能防止攻擊性和破壞性行為發(fā)生。脾氣暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí),其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3至5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的維生素C。

  推薦菜品:忌廉蘑菇煲

  材料:薯仔、鮮蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1湯匙。

  忌廉料:忌廉蘑菇湯半罐,水半杯,淡奶半杯,鹽少許。

  做法:1.薯仔蒸熟,壓成茸,加入牛油、淡奶和調(diào)味料拌勻;2.蘑菇去蒂,洗凈抹干,釀入薯茸,泡油;3.煮滾忌廉料,放入釀好的蘑菇,文火煮至再滾即成。

  疲勞時(shí)吃什么:

  疲勞的時(shí)候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品等堿性食物能使人體內(nèi)酸堿平衡,有緩解疲勞之功效。

  推薦菜品:葡汁四蔬

  材料:西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。

  葡汁料:油半湯匙、咖喱粉1茶匙,面粉2湯匙,素上湯或清水半杯,鹽、糖各1茶匙。椰汁、淡奶各半杯。

  做法:1.西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷河,瀝干;2.茄子切片蒸熟;3.葡汁煮沸,淋在鮮蔬面上,放人烤箱焗至表面金黃色即成。

 
關(guān)鍵詞: 男性 健康

 
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