發(fā)生酸敗的“廣州酒家”豉味五花臘肉和“唐人神”肉條精品仍在售。2007年第2季度，深圳工商局委托深圳市疾病預(yù)防控制中心對(duì)深圳市流通領(lǐng)域的預(yù)包裝肉制品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)逾兩成產(chǎn)品不合格。

　　此次監(jiān)測(cè)共在全市六個(gè)區(qū)19家大、中、小型超市抽檢預(yù)包裝肉制品249批次，合格218批次，合格率87.6%。其中熟肉制品抽檢168批次，合格154批次，合格率91.7%；腌臘肉制品抽檢81批次，合格64批次，合格率79.0%。存在的問題主要是：重金屬、防腐劑、酸價(jià)、微生物指標(biāo)和標(biāo)簽等項(xiàng)目不合格。

　　為保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，深圳工商局已采取積極措施，在全市范圍內(nèi)開展專項(xiàng)清查行動(dòng)，將存在以上質(zhì)量問題的不合格商品清出市場(chǎng)并依法對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行處理。