一大早，甘肅省鹽務(wù)管理局蘭州分局稽查大隊(duì)的稽查人員從蘭州東湖賓館附近一牛肉面館后堂家屬院內(nèi)的一處小平房中，查獲被舉報(bào)為“私鹽”的結(jié)晶物質(zhì)3麻袋，合計(jì)300多斤。

　　記者趕到現(xiàn)場后，仔細(xì)觀察了這些被稱做“私鹽”的結(jié)晶物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)不論從亮度、結(jié)晶體的形狀上，都和平常食用的食鹽有著很大的差別。這些被查獲的結(jié)晶物在陽光照射下有較高的明亮度，顆粒較一般食鹽要大很多。記者抓了一把這樣的結(jié)晶物，發(fā)現(xiàn)這些東西很濕潤，而且有些粘手。放在嘴里，其咸味比食鹽要清淡許多。記者試著食用了一些，大約3分鐘后，從喉頭泛出一種苦澀的味道，并且伴隨著強(qiáng)烈的嘔吐感。

　　根據(jù)這些情況，鹽務(wù)稽查人員初步認(rèn)定，該物質(zhì)并不是簡單的“私鹽”，很有可能為制造鉀肥的化工原料。“這里面的咸味的確來自氯化鈉，但還混合著硝化物，可能是亞硝酸鈉。”一位稽查人員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)得到了這樣的初步判斷。

　　牛肉面館為什么會使用這樣的物質(zhì)呢？據(jù)該牛肉面館的負(fù)責(zé)人交代，這些東西主要用于煮肉、腌菜，之后用牛肉湯勾面湯。使用這樣的東西主要是出于省錢的目的。

　　“100斤這種物質(zhì)只要30元，而買正規(guī)鹽最少在100元以上。一般的牛肉面館每天使用食鹽的量都在10斤以上。”稽查人員介紹說。

　　“食用這些假鹽，輕則頭暈、惡心、嘔吐；重則可能對人體健康造成影響，甚至出現(xiàn)中毒癥狀。”稽查人員告訴記者，這些結(jié)晶物質(zhì)具體含有哪些成份，還有待于進(jìn)一步化驗(yàn)分析。

　　據(jù)了解，目前甘肅省鹽務(wù)管理局蘭州鹽務(wù)分局已經(jīng)就此案展開了全面調(diào)查。“如果化驗(yàn)結(jié)果顯示該物質(zhì)含有大量有毒成份，按照最高人民檢察院的司法解釋，這家牛肉面館將涉嫌制造、加工有毒食品罪，相當(dāng)于投毒罪。”鹽務(wù)稽查人員告訴記者，如果投毒事實(shí)成立，此案將移交司法部門處理。