一包真醋+水+醋酸+防腐劑=N包假醋

    一包三利醋進去，N包三利醋出來--近一段時間來，大新鎮(zhèn)新水橋村的一家黑作坊，就用這種"變戲法"的方式牟利--他們買來真的三利牌醬醋，兌入自來水、防腐劑、醋酸等原料，再依樣畫葫蘆的包裝成"三利醋"銷售出去，這一下，利潤翻番……昨日，銀川市質監(jiān)局興慶分局對這家黑窩點進行了突擊檢查，并依法查扣了其生產器材、原料。

    假醬醋流入市面  沖擊正規(guī)廠家

    據銀川三利清真醬醋有限公司負責人陳先生介紹，從去年開始，公司的銷售人員在市面上發(fā)現，不少經銷商在經銷一些低價的三利牌醬醋，"這些醬醋，比我們正常的出廠價格每箱便宜1元左右，后來一查，這些所謂的三利醋，并不是我們生產的，而是有人仿冒。"

    據陳先生介紹，這些低價三利醋，已經開始沖擊正規(guī)"三利醬醋"的市場份額。"一些經銷店，減少了我們的訂貨量，轉訂假的去了。"

    據陳先生介紹，他曾見到這家黑窩點的臺賬，上面標明，每月出貨1000多件。而三利醬醋原廠每月生產銷售30000件，假醬醋銷量接近真貨的三十分之一。

    三利公司找到黑窩點后當即舉報，并協(xié)助質監(jiān)部門將其搗毀。

    生產場地不大  衛(wèi)生很差

    黑作坊的"生產線"其實并不復雜，只有一個倒置的大塑料桶，一個大型洗衣盆，一臺塑封機。加工過程中，真的醬醋被倒入塑料桶中，通過橡皮管子流入大盆，隨后工人們將各種"料",加入大盆的醬醋里，最后，這些勾兌的醬醋被裝進印好的包裝袋中，塑封、"出廠銷售".

    這一生產過程，都在一個陰暗、毫無衛(wèi)生保障的民房內進行。至于老板，一見到質監(jiān)局的車輛，帶著窩點內的工人就跑得無影無蹤了。

    據質監(jiān)局工作人員統(tǒng)計，一共在窩點內查獲三利醬醋包裝箱（300mlX30袋）3700個，三利醬醋包裝袋17卷，三保醬醋包裝箱1000個，三利熏香醋400桶（18L），包裝好的假三利醋78箱。

    "這個窩點主要有三方面違法，第一，沒有正規(guī)的生產條件；第二，沒有取得食品生產許可證；第三，假冒他人廠址、產品經營。"銀川市質監(jiān)局興慶分局副局長馬登軍說："由于沒有正規(guī)的生產條件，這些醬醋很難保證安全。"

    到底有多少假醋還在市面流通？

    三利公司曾經對假冒的三利醬醋進行過檢驗，"他們的醋酸含量僅為2g/100ml左右，而國家規(guī)定，醋酸含量要高于3.5克。"寧夏銀川三利清真醬醋有限公司負責人陳先生說。

    如果按照三利公司的說法，這樣的假醋每月生產1000件，生產時間1年左右，那么在市面上，假醋已然很多。參加檢查黑窩點行動的一名質監(jiān)局工作人員證明了許先生所說的臺賬的存在，但記者一直沒有見到，假醋流入市面的數量也就成了謎。

    記者采訪的一些市民認為，應當找到臺賬，并順著臺賬，追回銷往各個銷售點的假醬醋。