14日中午，泰城市民趙女士買了4包無(wú)糖元宵送給父母，誰(shuí)知晚上吃時(shí)就發(fā)現(xiàn)元宵發(fā)霉變質(zhì)，變軟粘結(jié)。

　　14日中午，泰城市民趙女士看到一個(gè)街邊攤點(diǎn)售賣元宵，考慮到老人要少吃糖分高的食物，她想買點(diǎn)無(wú)糖元宵送給父母。在攤主再三保證元宵不含糖分而且是新加工的后，趙女士購(gòu)買了4袋無(wú)糖元宵。她的父母當(dāng)天晚上煮食元宵時(shí)發(fā)現(xiàn)，煮元宵后的湯很渾濁，元宵吃起來(lái)有些發(fā)酸發(fā)澀，還有點(diǎn)發(fā)霉變質(zhì)的味道，也不像攤主宣傳的那樣無(wú)糖，而且剩下的3袋元宵也已經(jīng)有發(fā)軟粘結(jié)的現(xiàn)象。趙女士隨即向泰安市工商局泰山分局消�？七M(jìn)行了投訴，工商人員經(jīng)過(guò)調(diào)查，對(duì)該攤位涉嫌虛假宣傳、銷售過(guò)期商品行為進(jìn)行了行政處罰。

　　泰安市工商局泰山分局消�？乒ぷ魅藛T告訴記者，元宵有發(fā)霉變質(zhì)的味道可能是消費(fèi)者儲(chǔ)存不當(dāng)造成，也可能是商家售賣過(guò)期元宵所致。為此，工作人員提醒消費(fèi)者，購(gòu)買元宵前要仔細(xì)查看包裝，食品外包裝上必須標(biāo)明配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，確認(rèn)包裝袋上的標(biāo)識(shí)是否齊全，是否有QS標(biāo)志等。

　　泰安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局泰山分局食品分局郭局長(zhǎng)介紹了挑選好元宵的方法，好元宵色澤潔白，無(wú)雜點(diǎn)，形狀渾圓；劣質(zhì)湯圓則顏色暗淡不均勻，形狀不規(guī)則。若冷凍技術(shù)不過(guò)關(guān)，元宵就容易開(kāi)裂和變軟，這樣的元宵水分和養(yǎng)分損失都比較大，口感不好，而且還可能存在衛(wèi)生隱患。好的元宵下鍋煮的時(shí)候不混湯、不粘連，很快就會(huì)漂浮起來(lái)。而質(zhì)量較差的元宵則容易混湯、粘鍋甚至發(fā)生破損。在口味上，好湯圓入口綿軟，咬開(kāi)后，湯圓餡濃稠、香軟，湯圓皮口感細(xì)膩發(fā)粘，有彈性。而質(zhì)量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性，口味常常過(guò)于甜膩或者油味過(guò)重。“元宵皮是由糯米做成的，含有碳水化合物，而且很多餡料中都含有糖分，所以完全無(wú)糖的宣傳不可輕信。”郭局長(zhǎng)說(shuō)。