記者暗訪合肥蜀峰冷凍食品廠冰棒生產(chǎn)車間，衛(wèi)生狀況堪憂
不戴口罩與帽子的工人，滿地的污水，生產(chǎn)設(shè)備和冰棒上趴著的蒼蠅，指甲縫里藏著黑垢的工人插冰棒棍，掉在地上的冰棒洗洗繼續(xù)包裝……這就是記者日前暗訪時，在合肥蜀峰冷凍食品廠冰棒生產(chǎn)車間看到的場景。如今正值盛夏，冰棒原本是消暑解渴的佳品，但蜀峰冷凍食品廠生產(chǎn)的冰棒卻讓人難以恭維。據(jù)悉，這家工廠日產(chǎn)冰棒上千箱，主要銷往合肥郊區(qū)以及肥東、定遠等地的農(nóng)村。
工人曝光：老板到外面買冰棒吃
7月11日，一個名叫“456”的網(wǎng)友在合肥一論壇發(fā)帖，揭露了合肥新站區(qū)蜀峰冷凍食品廠生產(chǎn)的冰棒非常不衛(wèi)生，文中稱“生產(chǎn)車間里蒼蠅到處亂飛，原材料里面有蛆蟲，產(chǎn)品送到農(nóng)村市場……”該帖不僅詳細描述了生產(chǎn)過程和生產(chǎn)環(huán)境，還附有多張偷拍的圖片。
7月14日，記者輾轉(zhuǎn)與發(fā)帖者小陸(化名)取得了聯(lián)系，并約見采訪。小陸告訴記者，兩個多月前，身無分文的他經(jīng)人介紹，從農(nóng)村來到這家冷飲廠打工，一個月150元工資。“我干了兩個月，應(yīng)該給我300元，但老板就是扣著不給，我準備辭職了。”小陸說，這家冷飲廠開了有幾年時間了，但只有到夏季，工廠老板才會從山東過來組織生產(chǎn)，“平時這里都是空著的，比較隱蔽，外人很難發(fā)現(xiàn)。”
小陸告訴記者，他在網(wǎng)上發(fā)的帖子里的內(nèi)容都是他的親身經(jīng)歷，“產(chǎn)品特別不衛(wèi)生，太臟了，老板自己從外面買蒙牛、伊利等一些好冰棒吃。我們有時實在太渴了，就只能把自己生產(chǎn)的冰棒拿到自來水下面沖一沖吃，其實我們也知道，里面的細菌是根本沖不掉的。”
據(jù)小陸描述，蜀峰冷凍食品廠蒼蠅亂飛，“平時我們干活的時候都不穿工作服的，干活前雙手也沒有像正規(guī)廠家說的那樣要消毒，冰棒的棍子都沒有經(jīng)過消毒。”小陸說，他曾看到水槽邊有白色的蛆蟲，趕緊拿紙將其捏死，隨后向老板匯報，“老板跟我說，你去找來，找來我就吃掉，沒事干管那么多閑事，不干就給我走人！”
記者暗訪：冷飲廠看起來像民房
7月14日上午，月在小陸的帶領(lǐng)下，記者來到了位于新站區(qū)新蚌埠路的蜀峰冷凍食品廠。從外面看，這里就是一套帶院子的民房，鐵門旁邊也沒有懸掛工廠的牌子，如果不是有小陸領(lǐng)著，記者根本想不到這里是家生產(chǎn)冰棒的冷飲廠。
記者注意到，蜀峰冷凍食品廠大門緊閉，門口堆滿了垃圾。工廠四周都是泥巴路，由于合肥最近幾天連續(xù)下雨，道路泥濘不堪。記者上前用力敲擊鐵門，幾分鐘后，一個50歲左右的男子打開鐵門，他一看到小陸，便大聲說：你不“是要走嘛，怎么又回來了？”記者以幫附近一工地的工人批發(fā)冰棒為由，和小陸一起走進該廠。小陸偷偷告訴記者，開門的那個歲左右50的男人就是該廠的老板，姓趙。
車間里蒼蠅飛來飛去
記者步入 鐵門，看見里面是一個大院子，四周是兩層的民房，樓外掛滿了洗曬的衣服。正對鐵門的是一間冷庫，由于庫門被鎖，記者只能先走進其右側(cè)的生產(chǎn)車間。
剛進入車間，一派“熱火朝天”的生產(chǎn)場面即映入記者眼簾：地上的水管亂糟糟地交叉著，滿地污水，蒼蠅“嗡嗡”地飛來飛去，工人拿東西時，聚集在一起的蒼蠅便一哄而散；地上散落著很多冰棒棍和煙頭，近20名工人穿著拖鞋和膠鞋行走于滿是積水的車間里；由于機器的轟鳴聲太過嘈雜，沒戴口罩的工人們大聲喊話，唾液橫飛，在他們的面前是正在制作中的冰棒。
千箱冰棒昨被查封，質(zhì)監(jiān)部門將立案調(diào)查
昨天上午，記者將此前暗訪的情況向合肥市質(zhì)量監(jiān)督局舉報，并與執(zhí)法人員一起來到蜀峰冷凍食品廠檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該廠冷庫里堆放著上千箱包裝好的冰棒，其中部分冰棒上的生產(chǎn)日期竟是7月23日，足足“早產(chǎn)”了8天。執(zhí)法人員隨即查封了該廠的生產(chǎn)設(shè)備和貨物，并將立案調(diào)查。
昨天上午，記者和執(zhí)法人員趕到蜀峰冷凍食品廠時，可能來得時間較早，工廠里并未出現(xiàn)記者7月14日暗訪時出 現(xiàn)的熱鬧生產(chǎn)景象。
見到有人前來檢查，工人們紛紛回避，蹲在兩層樓的各個角落里，遠遠看著。我們現(xiàn)“在已經(jīng)不生產(chǎn)了，沒有貨了，機器也準備撤了。”趙老板看到記者和質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員時，連忙走上前說。隨后，趙老板拉掉了電閘，并阻止記者拍照。
檢查完生產(chǎn)車間后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員要求趙老板將冷庫的門打開，但趙老板一直以冷庫沒有存貨為由拖延時間。僵持5分鐘后，趙老板終于讓一名工人拿來鑰匙，打開冷庫的門。打開門后，記者看到，趙老板所說的沒有貨的冷庫里，竟然堆放著上千箱已經(jīng)包裝好的冰棒。質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員隨機搬出其中幾箱檢查，發(fā)現(xiàn)紙箱上的生產(chǎn)日期竟然是“2010年 7月23日”，整整提前了8天。“提前打時間碼，屬于嚴重違規(guī)行為。”合肥市質(zhì)監(jiān)局直屬分局的楊斌主任對記者說。
在工廠的原料庫里，記者看到了各種口味的冰棒包裝紙：紅豆、抹茶、可樂、黑米糯等，應(yīng)有盡有。裝在編織袋里的冰棒棍堆成了小山。
質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員經(jīng)過檢查，確認這是一家營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證均具備的合法小型企業(yè)，但是在管理中，廠方“擅自改變生產(chǎn)條件，本來應(yīng)該分開作業(yè)的設(shè)備全部放到了一起，環(huán)境衛(wèi)生也非常差，這樣的產(chǎn)品流入市場，對消費者是非常不負責(zé)的。”楊斌說。
質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員做了現(xiàn)場筆錄，并由工廠法人趙某簽字確認，隨后，質(zhì)監(jiān)局對該廠的機器和現(xiàn)有貨物進行了查封。“目前我們已令廠方停止生產(chǎn)，下一步我們將對法人做筆錄，進行立案調(diào)查，并對產(chǎn)質(zhì)監(jiān)人員貼封條品進行檢測，最后依照相關(guān)法規(guī)對廠方進行處罰。”楊斌說。
冰棒棍撿起來繼續(xù)用
記者看到，一個工作臺邊圍著6名女工，她們沒戴帽子也沒穿工作服，其中一名女工正在調(diào)制冰棒原料，原料因為口味的不同而被分為幾個不銹鋼桶來盛裝。調(diào)制完畢后，這名女工直接拿一個紅色的塑料水瓢伸進桶內(nèi)，舀出來的配料被灌到銹跡斑斑的模具內(nèi)。接著，其他幾名女工熟練地用手將一根根木棍插進冰棒模具里。記者注意到，這些工人的手很臟，指甲里還有黑的東西，但整個操作過程中，她們并沒有戴手套。這時，一名女工不小心將幾根冰棒棍撒落到地上，見沒有直接碰觸到污水，便撿起來繼續(xù)使用。
當(dāng)記者問她們有沒有辦健康證時，其中一名工人回答：哪有辦，我們“所有人都沒有辦。”
臟冰棒洗洗繼續(xù)包裝
記者在車間里看到，一紙箱插好木棒、已經(jīng)冷凍成型的冰棍被一名男工人搬到包裝操作臺，在搬運的過程中，兩根冰棒從箱子內(nèi)滑落到地上，這名工人把冰棒撿起來，用水簡單沖洗了一下，又放回紙箱內(nèi)。
由于記者在車間里四處查看，引起了幾名男工人的警覺，他們低頭私語，對著記者指指點點。另外幾名男工人看到曾經(jīng)在一起工作過的小陸，一邊擦汗一邊熟絡(luò)地與小陸打招呼，接著又用剛擦完汗的手去整理等待包裝的冰棒。這時，蒼蠅又圍了過來，落在了一些正準備包裝的菠蘿口味的冰棒上，正與小陸聊天的一名工人看見有蒼蠅叮，大手一揮趕走蒼蠅，接著把冰棒放進包裝機器里。“我們要去吃午飯了，你看快一點！”工廠老板趙某似乎有些不耐煩了，走進來對記者說。記者借口先出去吃飯，回頭再來協(xié)商買冰棒一事，與小陸一起離開這家工廠。(新安晚報 陶娜)
