臨近春節(jié)，家家戶戶總要儲(chǔ)備一些饅頭，但記者近日接到舉報(bào)，稱在李滄區(qū)文昌路一饅頭加工點(diǎn)買的饅頭，吃了之后拉肚子，回去要求賠償時(shí)又遭到威脅 ，有“黑作坊”的嫌疑。2月6日，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行暗訪時(shí)，不僅相機(jī)被小作坊的老板搶走，還遭到對(duì)方的追打。后經(jīng)李滄工商執(zhí)法人員檢查，這家饅頭作坊并沒(méi)有經(jīng)過(guò)審批，提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的注冊(cè)地址與實(shí)際不符。據(jù)這家小作坊的老板娘稱，他們生產(chǎn)的饅頭大部分都批發(fā)給了周邊的工地和小市場(chǎng)。目前，這家小作坊已被查封，生產(chǎn)的饅頭正在接受檢測(cè)。
暗訪
饅頭作坊藏在工廠最里頭
2月6日上午，記者來(lái)到報(bào)料人劉先生所稱的李滄區(qū)文昌路，在一家預(yù)制構(gòu)件廠的最里面，找到了那家饅頭作坊。
記者看到，這家作坊位于一處平房?jī)?nèi)，大約有3間，周邊環(huán)境臟亂，犄角旮旯里還有大小便。在小作坊的門(mén)口 ，記者發(fā)現(xiàn)了一輛小推車，上邊一整筐饅頭露天放著，沒(méi)有任何遮蓋。小作坊周邊的院子里，好多家都養(yǎng)著狗，見(jiàn)到有人過(guò)來(lái)，看門(mén)狗汪汪叫起來(lái)。
小作坊的門(mén)并沒(méi)有關(guān)嚴(yán)，從門(mén)縫里能隱約看到，里面的光線很暗，一名沒(méi)穿工裝的年輕人腳上落滿了面粉，正忙得不亦樂(lè)乎。屋里的蒸箱呼呼地冒著熱氣，門(mén)口附近的架子上放了滿滿幾架子饅頭，有平時(shí)吃的普通形狀的，也有為過(guò)年蒸的花樣饅頭。
記者在觀察中發(fā)現(xiàn)，作坊的生意看上去很興隆，臨近中午，一輛卡車?yán)鴰资娣坶_(kāi)進(jìn)了廠子里。記者事后得知，小作坊的面粉是高密拉來(lái)的，已經(jīng)送過(guò)好幾次，每次幾十袋。
調(diào)查
執(zhí)照注冊(cè)地竟在重慶中路
看到衛(wèi)生狀況很差，記者抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)拍照打算留作證據(jù)，結(jié)果剛拍了幾張，就被作坊里的年輕人發(fā)現(xiàn)了。隨后，記者的相機(jī)也被對(duì)方搶走。由于暗訪不能正常進(jìn)行，記者撥打110報(bào)了警，并向李滄工商分局九水路工商所舉報(bào)了此事。
3分鐘后，110民警和九水路工商所節(jié)前應(yīng)急小分隊(duì)的執(zhí)法人員趕到了現(xiàn)場(chǎng)，并將小作坊的老板帶回派出所進(jìn)行調(diào)查。面對(duì)工商執(zhí)法人員的詢問(wèn)，小作坊里的人員稱，他們是有工商執(zhí)照的，只是放在了附近的市場(chǎng)上，可以派人取回來(lái)。執(zhí)法人員只好在現(xiàn)場(chǎng)等待，看看對(duì)方是否證照齊全。
考慮到此事涉及到食品安全，工商執(zhí)法人員又與李滄區(qū)食品安全辦公室取得了聯(lián)系。
過(guò)了約兩個(gè)小時(shí)，一名自稱老板娘的中年婦女拿著一件工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本趕了回來(lái)，稱他們有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。但經(jīng)執(zhí)法人員查驗(yàn)，這張執(zhí)照的注冊(cè)地址是在重慶中路，而且經(jīng)營(yíng)范圍是“零售 散裝食品 預(yù)包裝食品”。執(zhí)法人員鑒定后，認(rèn)為地址明顯不對(duì)，該饅頭作坊沒(méi)有經(jīng)過(guò)審批，“黑窩點(diǎn)”屬實(shí)。
流向
饅頭搞批發(fā)賣給周邊工地
但中年婦女表示，作坊雖然沒(méi)有手續(xù)，但他們的饅頭干凈，從來(lái)不摻雜其他亂七八糟的東西，而且是傳統(tǒng)的“老面”饅頭，味道醇正，還稱來(lái)這里批發(fā)過(guò)饅頭的很多都是“回頭客”。據(jù)這名中年婦女稱，她姓孫，丈夫姓徐，萊西人。
執(zhí)法人員隨后開(kāi)始對(duì)“黑窩點(diǎn)”進(jìn)行查處，發(fā)現(xiàn)這家作坊屋里被分成三間，共有百余平方米，蒸箱、鍋爐、攪面機(jī)等設(shè)備十分齊全。但作坊里的環(huán)境實(shí)在令人不敢恭維：蒸箱之間的地上黑壓壓滿是污垢，電線開(kāi)關(guān)周圍也黑乎乎的，有一些揉好的面團(tuán)裝進(jìn)了袋子，還有一些放在桌子上的面團(tuán)已經(jīng)耷拉到了地上。
在原料間，里面還囤積著上百袋面粉，已經(jīng)用完的面粉袋疊在墻角，也積攢了厚厚的一堆。在門(mén)口的架子上，擺滿了已經(jīng)蒸好的饅頭，其中不少是花樣饅頭。據(jù)這名姓孫的老板娘稱，他們今年剛搬到這里，開(kāi)張沒(méi)多久，雇了兩個(gè)人，這些饅頭蒸出來(lái)搞批發(fā)，大部分都賣到周邊的工地上，平時(shí)生意不怎么樣，近期快過(guò)年了，生意還紅火些，蒸了些花樣饅頭，批發(fā)給周邊的小市場(chǎng)。
進(jìn)展
小作坊被查封饅頭將檢測(cè)
當(dāng)天下午，由李滄區(qū)食品安全辦公室牽頭，李滄工商、質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這家無(wú)證小作坊進(jìn)行查封，對(duì)饅頭房里的機(jī)器、原材料進(jìn)行暫扣，對(duì)饅頭進(jìn)行取樣檢測(cè)，查驗(yàn)是否有違法添加物質(zhì)。
記者采訪了解到，對(duì)于此處小作坊，李滄區(qū)職能部門(mén)將會(huì)進(jìn)一步調(diào)查。
由于在暗訪過(guò)程中被發(fā)現(xiàn)，記者便想先行離開(kāi)，但作坊里的男青年和老板以及一名女子很快就追了出來(lái)，堵住了記者的去路。
“拿出來(lái)，趕緊拿出來(lái)。”小作坊的老板大吼著 。記者裝作不解，把手機(jī)掏了出來(lái)。但對(duì)方一把推開(kāi)，隨后把記者藏在口袋里的相機(jī)強(qiáng)行掏走。
記者隨后亮明身份，要求作坊老板退還相機(jī)。但對(duì)方根本不聽(tīng)，直叫記者滾，最后又返回屋里，稱別想要回相機(jī) ，他現(xiàn)在就把相機(jī)摔爛。接著，這名老板從屋里拿出了一把鐵锨，讓記者別啰唆，趕緊滾。說(shuō)罷，竟真的掄起了鐵锨。為防不測(cè)，記者趁機(jī)離開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)，并撥打110報(bào)了警。直到民警趕到，小作坊的老板被帶到派出所，記者才要回了相機(jī)。（記者 張同順）
