加工、銷售壞皮蛋的劉某（倚門框者）
不法小販加工的臭皮蛋
昨日，本報記者接到硚口區(qū)漢水橋街漢宜社區(qū)仁壽巷居民來信：仁壽巷1巷－4巷和皮子街，居住著100多名應(yīng)城人，他們以加工、販賣禽蛋為生，其中，有半數(shù)專門賣壞雞蛋、臭皮蛋和臭鹽蛋。他們從漢宜路禽蛋批發(fā)市場購進(jìn)壞蛋，加工處理后走街串巷、四處販賣，已有好幾年歷史。仁壽巷一帶賣壞蛋已成公開的“秘密”，刺鼻臭味嚴(yán)重影響正常生活，居民對此反映強(qiáng)烈。居民希望武漢晚報予以披露，請政府職能部門嚴(yán)肅查處，并提醒老百姓不要上當(dāng)受騙。
昨日上午，記者來到漢宜社區(qū)仁壽巷暗訪。提起應(yīng)城人賣“壞蛋”，當(dāng)?shù)睾脦孜焕先藲獠淮蛞惶巵恚?ldquo;這些人一年四季賣臭蛋，也總有人買。有人專門拖著板車來給小販批發(fā)臭蛋，板車一來，巷子里臭氣熏天，大老遠(yuǎn)就聞得到，板車上面爬滿了蒼蠅。”
據(jù)老人說，仁壽巷一帶租住著上百戶應(yīng)城人，不少專門加工、販賣臭蛋和散黃蛋。他們從漢宜路禽蛋批發(fā)市場購進(jìn)臭蛋，用水洗干凈后，再用縫衣針扎個小眼，然后放進(jìn)鍋里蒸煮，以消除臭味。蒸煮過的臭鴨蛋，再裹上黃泥巴和谷殼，做成“皮蛋”和“鹽蛋”，一擔(dān)一擔(dān)地挑出去賣。
這些人大多凌晨四五點(diǎn)就出門，到中午以后返回住地。除了在武漢街頭叫賣，還到周邊的咸寧、孝感甚至江西去賣。“以前，他們只敢躲在家里偷偷地清洗臭蛋，現(xiàn)在都敢明目張膽拿到巷子里洗！”一位老人氣憤地說。
記者在仁壽三巷發(fā)現(xiàn)，一戶居民家中擺著幾筐鮮雞蛋，便進(jìn)去采訪。應(yīng)城男子曾憲芳稱，他在武漢賣雞蛋已有7年，主要在武漢動物園對面的菜場賣。說著，把自己的暫住證、在菜場賣蛋的攤位證和交費(fèi)憑證等，掏給記者查看。記者問能不能查驗(yàn)他的雞蛋，他滿口答應(yīng)：“你隨便挑，隨便敲。不過，每敲破一個，要給5角錢。”記者挑了十幾個雞蛋放在耳邊搖，發(fā)現(xiàn)其中有一個有點(diǎn)晃蕩，敲開一看，蛋卻是好的。
曾憲芳說，這里的確有應(yīng)城人賣“壞蛋”，但不是所有的應(yīng)城人都賣壞蛋。“剛才你們在巷子里采訪時，有居民跑來報信，叫我趕快把雞蛋收起來藏好，我沒有收。我又不賣壞蛋，為什么要收？”
賣臭蛋年賺10萬“黑心錢”
在仁壽二巷15號一樓，記者發(fā)現(xiàn)幾筐皮蛋。從筐內(nèi)隨意挑兩個皮蛋敲破，立刻流出兩攤藍(lán)色液體，并發(fā)出刺鼻的臭味。記者立即打電話向工商部門舉報。
新合工商所幾名執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場，經(jīng)查驗(yàn)，這6筐皮蛋全是“壞蛋”，有1000多枚。租住該房的應(yīng)城婦女劉某承認(rèn)，她以0.25元一個的價格，從漢宜路批來臭蛋，加工后，以0.5元一個的價格，挑著擔(dān)子賣給別人。她在武漢做這一行，已有兩三年。
執(zhí)法人員問：“你賣這樣的皮蛋給別人吃，難道不怕害死人？”劉某振振有辭：“買的人回家一打開，發(fā)現(xiàn)是臭蛋，就會丟進(jìn)垃圾桶，誰還會吃？”
工商執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令劉某，將1000余枚臭蛋挑到垃圾車處，全部倒進(jìn)垃圾車內(nèi)。
知情人透露，在漢宜路禽蛋批發(fā)市場批發(fā)雞蛋，一箱好雞蛋420個，要195元，而批發(fā)同樣多的臭蛋，只要幾十元。小販們將臭蛋加工后，以每個低于菜場售價一半的價格銷售。不少人看到擺在上面的是好蛋，就貪圖便宜購買，結(jié)果上當(dāng)受騙。
這位知情人說，有的小販還隨身攜帶假鈔，給買主找零，或跟老年人調(diào)包。通過賣臭蛋和使用假鈔等手段，一個小販每年可賺10萬多元“黑心錢”。
兩天批發(fā)200多簍臭蛋
采訪中，仁壽巷不少居民反映，要想治住臭蛋，必須治住臭蛋的源頭——漢宜路禽蛋批發(fā)市場。
昨日上午，記者探訪漢宜路，大約500米長的半條街，就有60多個門點(diǎn)，扎堆批發(fā)禽蛋。禽蛋來自我省仙桃、漢川等地，也有的是從江西、山西等省進(jìn)的。除了少數(shù)門點(diǎn)在門口擺賣“啞子蛋”（破損雞蛋），很難看到臭蛋的蹤影。
在新合工商所，記者看到仁壽巷居民另一封舉報臭蛋的信。舉報者稱，漢宜路有兩家禽蛋批發(fā)點(diǎn)，大肆批發(fā)從江西運(yùn)過來的臭皮蛋、散黃蛋、血絲蛋和壞胚（胎）蛋。這些壞蛋一運(yùn)到，馬上就被板車轉(zhuǎn)運(yùn)到小販的租住地賣掉。其中有一家，在兩天內(nèi)就批發(fā)出200多簍臭蛋！
新合工商所所長程智斌告訴記者，接到舉報信后，他們突查這兩家批發(fā)點(diǎn)，但派人蹲守了幾天，也沒抓到轉(zhuǎn)運(yùn)臭蛋的板車。
根治壞蛋需要各方“握拳”
加工、銷售臭蛋的不法小販，為何能在漢宜社區(qū)扎堆？這個遠(yuǎn)近聞名的臭蛋“窩子”，為何久治不愈？
湖北今天律師事務(wù)所律師王萬雄認(rèn)為，主要原因有三：一是當(dāng)?shù)匾恍┓课莩鲎鈶魹榱艘患褐�，明知租住者干著害人的勾�?dāng)，非但不予勸止，反而有意無意充當(dāng)其“保護(hù)傘”，客觀上縱容了這種不法行為，而目前我市對房屋出租戶的監(jiān)管，尚無有力措施。
其次，作為群眾自治組織的社區(qū)居委會，對非法加工臭蛋影響居民生活的行為，未能組織社區(qū)成員進(jìn)行有效的監(jiān)管，使得無證小販越聚越多，形成不良“氣候”。
三是相關(guān)部門未形成整治合力。
據(jù)了解，從事禽蛋加工屬農(nóng)業(yè)部門管，無證經(jīng)營又屬工商部門監(jiān)管，小販在街頭售賣臭蛋，歸城管部門管理。多頭管理的結(jié)果，是誰也不管，或管不下來。
他認(rèn)為，這些部門組織起來，握成有力的“拳頭”，進(jìn)行綜合治理，才能真正清除臭蛋，還漢宜社區(qū)居民一個安寧清潔的環(huán)境。
