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食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
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當(dāng)前位置: 會(huì)展中心 » 國(guó)內(nèi)食品展 » 糧油/農(nóng)產(chǎn)品/綜合 » CCIF 2024 第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)
CCIF 2024 第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)

CCIF 2024 第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì) 狀態(tài)

展會(huì)時(shí)間: 2024-10-24 至 2024-10-25

展會(huì)地點(diǎn): 長(zhǎng)沙 (湖南·長(zhǎng)沙(具體地點(diǎn)待定))

展館名稱(chēng):湖南·長(zhǎng)沙(具體地點(diǎn)待定)

主辦單位:食品伙伴網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、長(zhǎng)沙理工大學(xué)

狀態(tài)

展會(huì)說(shuō)明

         CCIF 2024 第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)

中式菜肴具有悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵,食品工業(yè)化高速發(fā)展,與中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的碰撞融合,加快了傳統(tǒng)美食工業(yè)化道路,而身在食品行業(yè),了解中國(guó)傳統(tǒng)美食文化,探索如何鎖住家鄉(xiāng)美味,是永遠(yuǎn)值得關(guān)注的領(lǐng)域,也是傳統(tǒng)烹飪與食品工業(yè)的雙向奔赴!
 
  “中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇”歷經(jīng)5年的時(shí)間,聚集業(yè)內(nèi)150多位研究專(zhuān)家,1000多名行業(yè)技術(shù)人員,陪伴行業(yè)共同歷經(jīng)預(yù)制菜從概念萌芽推向?qū)I(yè)落地,現(xiàn)已成為舉足輕重的行業(yè)盛事。
 
  2024年10月,我們將走進(jìn)湖南長(zhǎng)沙,攜手業(yè)界大咖共同舉辦“CCIF2024第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)”,邀請(qǐng)行業(yè)精英共襄盛會(huì),論壇將聚焦預(yù)制食材“新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新標(biāo)準(zhǔn)”等產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求,探討預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展方向,助力預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)“更美味、更便捷、更營(yíng)養(yǎng)、更安全”的目標(biāo),促進(jìn)我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
 
  敬請(qǐng)各有關(guān)單位積極派員參加,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
 
  CCIF 2024

  時(shí)間、地點(diǎn)
 
  第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)
 
  時(shí)間:2024年10月24-25日
 
  地點(diǎn):湖南·長(zhǎng)沙
 
  CCIF 2024

  組織架構(gòu)
 
  第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)
 
  指導(dǎo)單位
 
  國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)
 
  主辦單位
 
  食品伙伴網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、長(zhǎng)沙理工大學(xué)
 
  聯(lián)合主辦單位
 
  成都大學(xué)肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
 
  四川輕化工大學(xué)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院
 
  協(xié)辦單位
 
  征集中
 
  支持單位
 
  安琪酵母股份有限公司
 
  天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司
 
  川楚聯(lián)合國(guó)際工程有限公司
 
  聯(lián)合食安(廣州)科技有限公司
 
  梅特勒托利多科技(中國(guó))有限公司
 
  征集中

  CCIF 2024

  議程安排
 
QQ圖片20240807153028
 
  報(bào)告議題
 
  第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇
 
  暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)
 
  前沿動(dòng)態(tài) 政策解讀
 
  新定義框架下預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)技術(shù)重構(gòu)解讀
 
  國(guó)內(nèi)預(yù)制菜賽道產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
 
  預(yù)制湘菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展路徑分析
 
  搶占外貿(mào)發(fā)展新風(fēng)口,預(yù)制菜出海開(kāi)辟新篇章
 
  市場(chǎng)分析 機(jī)會(huì)洞察
 
  大健康背景下藥膳預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇與創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用
 
  配料表時(shí)代,如何為預(yù)制美食減負(fù)?
 
  聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品資源,尋找預(yù)制美食爆款設(shè)計(jì)靈感
 
  家鄉(xiāng)味流量密碼,預(yù)制品牌發(fā)展之路
 
  復(fù)合調(diào)味賦能預(yù)制美食
 
  復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品延伸與技術(shù)升級(jí)煥新方向
 
  2024年預(yù)制流行風(fēng)味盤(pán)點(diǎn)與復(fù)合調(diào)味料開(kāi)發(fā)思路
 
  預(yù)制美食引領(lǐng)餐飲新篇
 
  用餐飲消費(fèi)者數(shù)據(jù)看預(yù)制美食機(jī)會(huì)點(diǎn)
 
  文化為根、食材為本,傳統(tǒng)餐飲與預(yù)制美食的融合創(chuàng)新
 
  科技助力 品質(zhì)提升
 
  預(yù)制美食風(fēng)味復(fù)原度提升技術(shù)
 
  湘菜經(jīng)典現(xiàn)代化案例與特色食材應(yīng)用
 
  數(shù)智化供應(yīng)鏈體系在中央廚房領(lǐng)域的應(yīng)用
 
  咸味香精對(duì)預(yù)制菜風(fēng)味的改善
 
  告別吃一頓咸一天,預(yù)制菜減鹽不減味解決方案
 
  健康美味解決方案賦能中式菜肴工業(yè)化發(fā)展
 
  冷鏈技術(shù):新標(biāo)準(zhǔn)下防腐劑替代解決方案
 
  無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在預(yù)制美食質(zhì)量評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
 
  新型預(yù)制菜裝備研發(fā)實(shí)例
 
  揚(yáng)州炒飯品質(zhì)保持及智能化裝備研究
 
  高品質(zhì)黔味酸湯的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究
 
  預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)展

  參會(huì)對(duì)象
 
  傳統(tǒng)食品、預(yù)制食品、調(diào)理肉制品、餐飲連鎖、中央廚房等企業(yè),食材原料供應(yīng)、機(jī)械設(shè)備制造、食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、生鮮電商平臺(tái)、冷鏈物流、貯藏運(yùn)輸?shù)绕髽I(yè),相關(guān)產(chǎn)業(yè)高層管理、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品管品控等技術(shù)和管理人員,以及高校、科研院所專(zhuān)家學(xué)者,以及本科、研究生等。
 
  參會(huì)費(fèi)用
 
  標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi):2400元/人。
 
  優(yōu)惠價(jià)格:9月28日前報(bào)名享早鳥(niǎo)優(yōu)惠價(jià)2000元/人;同一單位3人及以上參會(huì)享團(tuán)體優(yōu)惠價(jià)2000元/人。
 
  預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)會(huì)員內(nèi)部?jī)r(jià):1800元/人。
 
  費(fèi)用包含:參會(huì)費(fèi)、資料費(fèi),會(huì)議期間2天午餐及晚宴餐費(fèi)等,住宿費(fèi)/交通費(fèi)自理
 
  注:報(bào)名參會(huì)將獲得《2024中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》、CCIF2024《中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈名錄》紙質(zhì)版。
 
  匯款請(qǐng)附言(CCIF2024+單位)
 
  公司名稱(chēng):廣州富美特信息科技有限公司
 
  開(kāi)戶(hù)行名稱(chēng):中國(guó)建設(shè)銀行廣州天壽路支行
 
  銀行賬號(hào):44050158110800001115
 
  CCIF 2024

  主辦方聯(lián)系方式
 
  第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)
 
  胡老師:18153592317(微信同號(hào))
 
  
 

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聯(lián)系方式
聯(lián)系人:胡老師
地址:煙臺(tái)市芝罘區(qū)通世南路7號(hào)1861創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園B1號(hào)樓8層
電話(huà):18153592317(微信同號(hào))
Email:expo@foodmate.net

展位預(yù)訂或觀(guān)展申請(qǐng)

申請(qǐng)目的 申請(qǐng)展位預(yù)訂  專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾參觀(guān)  *
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展位類(lèi)型 國(guó)內(nèi)   國(guó)外   標(biāo)展   光地   (最多可選2項(xiàng))
備注

 
 
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