看似壓力重重，實(shí)則涅磐新生。

 

　　三年疫情、房地產(chǎn)調(diào)控和外部環(huán)境等多方因素的綜合影響下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)市場(chǎng)正在經(jīng)歷新一輪深度調(diào)整，食品行業(yè)正在涅槃重生。

 

　　瑞城傳媒集團(tuán)2023年秋季市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，目前消費(fèi)市場(chǎng)正處于深度調(diào)整的涅槃期，消費(fèi)觀念的根本性變化、消費(fèi)認(rèn)知的不斷升級(jí)、以及消費(fèi)需求的階段性下探，導(dǎo)致供給側(cè)壓力加大，傳統(tǒng)渠道流通效率打折、銷(xiāo)量下滑、品牌集中度越來(lái)越高，部分大品牌的內(nèi)部改革、渠道優(yōu)化升級(jí)成為當(dāng)務(wù)之急，多數(shù)中小企業(yè)以及渠道商面臨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和業(yè)務(wù)模式轉(zhuǎn)型的壓力。

 

　　看似艱難，實(shí)則整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)正在醞釀一個(gè)全新的發(fā)展機(jī)遇，食品行業(yè)正在加速開(kāi)啟新一輪的渠道和商品變革。

 

　　迎接新消費(fèi),食品業(yè)轉(zhuǎn)型再出發(fā)

 

　　在市場(chǎng)相對(duì)低迷、銷(xiāo)量下滑的背景下,消費(fèi)需求變化和渠道博弈推動(dòng)了行業(yè)的深層次變革。當(dāng)短期困局逐步打破,2024年，行業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

 

　　市場(chǎng)機(jī)遇在哪？

 

　　一、消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生根本升級(jí)。疲軟的表面下,消費(fèi)者的質(zhì)量要求提高了,這將促使食品企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力�？h級(jí)以上市場(chǎng)正在逐步淘汰劣質(zhì)品牌,集中向?qū)嵙ζ放瓶待R,頭部集中度將進(jìn)一步提升。這是中小企業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)化轉(zhuǎn)型、品牌化發(fā)展的機(jī)遇。

 

　　醬香酒的消費(fèi)勢(shì)能已在縣級(jí)市場(chǎng)全面釋放，醬酒企業(yè)仍然有巨大的上升空間，需要重構(gòu)產(chǎn)品和價(jià)格結(jié)構(gòu)，重新定位，堅(jiān)守品質(zhì)、口碑，進(jìn)而打通品牌上升通道；清香版塊汾酒一騎絕塵，產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬、價(jià)格覆蓋全，核心產(chǎn)區(qū)清香企業(yè)更應(yīng)該差異化定位，差異化營(yíng)銷(xiāo)，避開(kāi)50元光瓶?jī)r(jià)格帶，重點(diǎn)打造70到100元價(jià)位高品質(zhì)盒裝酒；濃香酒的份額占比依然在高位，消費(fèi)基礎(chǔ)廣泛，濃香白酒的頭部集中效應(yīng)更加明顯，品質(zhì)和性?xún)r(jià)比依然是中小品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　食品/飲品方面，一二線(xiàn)品牌結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定，新勢(shì)力品牌在健康、養(yǎng)生、稀缺原料等健康產(chǎn)品方面有更大的創(chuàng)新突圍機(jī)會(huì)，在新品研發(fā)推廣上，可積極聯(lián)合推力強(qiáng)的渠道大商，采取區(qū)域聯(lián)營(yíng)、合作等模式，創(chuàng)新合作思路、打造好核心樣板市場(chǎng)。

 

　　二、傳統(tǒng)渠道正在加速創(chuàng)新。疫情直接沖擊了既有商業(yè)模式,家門(mén)口連鎖便利店、社區(qū)電商等新銷(xiāo)售模式快速崛起。穩(wěn)健發(fā)展的品牌也在不斷完善渠道布局。未來(lái),創(chuàng)新將是每一個(gè)渠道商立足的關(guān)鍵。一二線(xiàn)品牌急需優(yōu)化升級(jí)渠道結(jié)構(gòu)，大品牌和創(chuàng)新經(jīng)銷(xiāo)商有了新一輪“雙向選擇”的機(jī)會(huì)，這是品牌方的需求，也是有創(chuàng)新能力的經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)現(xiàn)蛻變、提升渠道掌控力的機(jī)遇。

 

　　三、健康食品迎來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)。從爆火的東方樹(shù)葉、到隱形爆款毛鋪苦蕎酒，同樣都是上市多年的老產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)多年堅(jiān)守和打磨，幾乎在同一時(shí)間大漲，是消費(fèi)需求使然，也是必然。

 

　　同樣值得關(guān)注的是中高線(xiàn)市場(chǎng)各種NFC果汁的上架率和點(diǎn)單率，相較之前有明顯提升。除了包裝和口感，消費(fèi)者越發(fā)關(guān)注產(chǎn)品的配料表和內(nèi)涵。無(wú)論廠(chǎng)家還是經(jīng)銷(xiāo)商，健康高顏值的產(chǎn)品，是邁向未來(lái)、開(kāi)展品質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的入場(chǎng)券。

 

　　消費(fèi)者對(duì)天然、有機(jī)的關(guān)注,讓綠色食品、植物蛋白成為食品發(fā)展的新熱點(diǎn)。面向健康的產(chǎn)品創(chuàng)新和品類(lèi)拓展,將給企業(yè)帶來(lái)新的持續(xù)性增長(zhǎng)。

 

　　四、下沉市場(chǎng)不可小覷。龐大的下沉市場(chǎng)，將被更多品牌關(guān)注，進(jìn)行精耕細(xì)作和再教育。下沉市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的升級(jí)空間，一旦升級(jí)勢(shì)能得到激發(fā)和釋放，必將成為大品牌找增量、中小企業(yè)品質(zhì)突圍沖銷(xiāo)量的重要陣地。

 

　　綜上，當(dāng)市場(chǎng)步入消費(fèi)回暖通道,行業(yè)發(fā)展的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生變化。食品企業(yè)要順應(yīng)形勢(shì),主動(dòng)轉(zhuǎn)型求變,回歸質(zhì)量和創(chuàng)新,以全新姿態(tài)迎接市場(chǎng)拐點(diǎn),重新出發(fā)。

 

　　二、參展必要性

 

　　一、探尋消費(fèi)新動(dòng)向,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)低迷,參加專(zhuān)業(yè)展會(huì)可以了解前沿消費(fèi)趨勢(shì)變化,挖掘符合消費(fèi)升級(jí)方向的新品類(lèi)和新產(chǎn)品,以擴(kuò)大增量空間。

 

　　二、拓展銷(xiāo)售渠道,穩(wěn)定銷(xiāo)量。依托瑞城酒食展專(zhuān)業(yè)展會(huì)平臺(tái)，接觸更多高質(zhì)量經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商、連鎖超市等,幫助廠(chǎng)商拓寬銷(xiāo)售渠道,提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋面,降低依賴(lài)單一渠道的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　三、提升品牌影響力,增加曝光。通過(guò)參展提高品牌知名度和美譽(yù)度,增加媒體報(bào)道機(jī)會(huì),擴(kuò)大品牌影響力。有利于廠(chǎng)商在低迷市場(chǎng)培育消費(fèi)群體、維系客戶(hù)關(guān)系。

 

　　四、了解競(jìng)品動(dòng)向,調(diào)整策略。通過(guò)專(zhuān)業(yè)展會(huì)系統(tǒng)了解同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品策略,以及最新的市場(chǎng)狀況和渠道反饋,助力企業(yè)及時(shí)調(diào)整自身競(jìng)爭(zhēng)策略。

 

　　五、展示企業(yè)實(shí)力,穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。大型展會(huì)有利于食品企業(yè)展示自身實(shí)力和發(fā)展前景,向行業(yè)傳遞正面信號(hào),穩(wěn)定市場(chǎng)對(duì)企業(yè)前景的預(yù)期。

 

　　六、鏈接優(yōu)質(zhì)資源，助力高效發(fā)展。通過(guò)展會(huì)同期各項(xiàng)論壇、閉門(mén)會(huì)、交流會(huì)、推介會(huì)、頒獎(jiǎng)典禮等主題活動(dòng)，學(xué)習(xí)吸收專(zhuān)家學(xué)者、優(yōu)秀同仁、領(lǐng)先渠道商的思想和精華，助力自身業(yè)務(wù)高效優(yōu)化和轉(zhuǎn)型。

 

　　綜上,參加瑞城酒食展，可以多方位支持食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),是廠(chǎng)商不可或缺的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段。展會(huì)的專(zhuān)業(yè)性和權(quán)威性,將幫助企業(yè)在變革中保持競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　三、展會(huì)介紹

 

　　鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司深耕酒食行業(yè)17載，一直致力于專(zhuān)業(yè)酒食展會(huì)的策劃、思考和實(shí)踐，由其策劃主辦的瑞城酒食展（全稱(chēng)“瑞城酒類(lèi)與食品飲料展覽會(huì)”）版圖在不斷擴(kuò)張，現(xiàn)已形成鄭州糖酒會(huì)（全稱(chēng)“中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)”）、石家莊酒食展（全稱(chēng)“中國(guó)酒類(lèi)與食品飲料（石家莊）展覽會(huì)”）兩展并進(jìn)的良好局勢(shì)，為會(huì)展經(jīng)濟(jì)和中國(guó)糖酒食品行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力支撐。

 

　　17年來(lái)，瑞城展覽在培育品牌展會(huì)的同時(shí)，還傾力打造了中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)、中國(guó)飲品高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、中國(guó)飲品風(fēng)華獎(jiǎng)、中國(guó)清香型白酒企業(yè)家（鄭州）對(duì)話(huà)會(huì)、中國(guó)（鄭州）現(xiàn)代食品供應(yīng)鏈大會(huì)、麥芽之巔·中國(guó)精釀啤酒大賽頒獎(jiǎng)典禮、短視頻創(chuàng)作大賽、新品推介會(huì)、團(tuán)購(gòu)節(jié)等經(jīng)典品牌活動(dòng)，形成了“展+會(huì)”融合模式，廣泛聯(lián)動(dòng)全球食品廠(chǎng)商資源，為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能提效。

 

　　截至2023年8月31日，瑞城酒食展累計(jì)辦展超過(guò)140萬(wàn)㎡，共接待全國(guó)各類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商200萬(wàn)余人次，服務(wù)食品企業(yè)2.2萬(wàn)余家次，為全球9800多款食品品牌提供品牌宣傳、市場(chǎng)調(diào)研、渠道開(kāi)發(fā)與維護(hù)服務(wù)。

 

　　【鄭州糖酒會(huì)】鄭州糖酒會(huì)創(chuàng)立于2007年，是由瑞城傳媒集團(tuán)旗下控股子公司鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司策劃、打造的專(zhuān)業(yè)品牌展會(huì)，每年舉辦春、秋兩屆，現(xiàn)已成功舉辦32屆，展會(huì)年展覽面積達(dá)12萬(wàn)㎡，被業(yè)界譽(yù)為“國(guó)內(nèi)第二大糖酒會(huì)品牌”。

 

　　一直以來(lái)，鄭州糖酒會(huì)以持續(xù)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為驅(qū)動(dòng)力，以鏈接企業(yè)、溝通價(jià)值、搭建平臺(tái)、賦能產(chǎn)業(yè)為愿景，打造專(zhuān)業(yè)高效的B2B思想、貿(mào)易盛會(huì)，為廣大客商提供全方位、最具創(chuàng)新的展會(huì)服務(wù)和市場(chǎng)解決方案。

 

　　如今，鄭州糖酒會(huì)已成為國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)布局中國(guó)市場(chǎng)的必參例會(huì)，是各大食品品牌立足中原、輻射全國(guó)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，也是中國(guó)大北方市場(chǎng)各渠道經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商尋找商機(jī)和財(cái)富的首選展會(huì)。

 

　　【石家莊酒食展】石家莊酒食展，是鄭州糖酒會(huì)的姊妹展，自2019年起，每年5月份在石家莊國(guó)際會(huì)展中心（正定）舉辦，由瑞城傳媒集團(tuán)旗下全資子公司河北國(guó)糖會(huì)展服務(wù)有限公司策劃承辦，是鄭州糖酒會(huì)市場(chǎng)外延服務(wù)的有力補(bǔ)充，現(xiàn)已成為輻射京、津、冀、晉、魯?shù)榷鄠�(gè)地區(qū)的食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)B2B交流、貿(mào)易、服務(wù)平臺(tái)。

 

　　石家莊酒食展秉承“助發(fā)展、促轉(zhuǎn)型、強(qiáng)消費(fèi)”辦展理念，為酒食廠(chǎng)商搭建了成長(zhǎng)平臺(tái)，助力品牌騰飛，服務(wù)行業(yè)發(fā)展，得到了中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、河北省工信廳、河北省商務(wù)廳、河北省貿(mào)促會(huì)、石家莊市商務(wù)局的高度重視和大力支持，也收獲了全國(guó)食品企業(yè)和京津冀主流經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)的贊許和好評(píng)。

 

　　（二）展會(huì)優(yōu)勢(shì)

 

　　【貿(mào)易平臺(tái)】 瑞城酒食展是中國(guó)酒食行業(yè)的重要組成部分，經(jīng)過(guò)17年的發(fā)展沉淀，現(xiàn)已成功打通生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，有效推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)鏈的供需對(duì)接。歷年來(lái)，展會(huì)吸引了雙匯、統(tǒng)一、旺旺、蒙牛、花花牛、露露、健力寶、王老吉、匯源、華中食品、益海嘉里、南街村、白象、好想你、良品鋪?zhàn)�、嗨吃家、茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、衡水老白干、仰韶、杜康、寶豐、拉菲、百威、喜力、青島啤酒、金星啤酒等眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌、區(qū)域特色品牌、新勢(shì)力品牌參展，全國(guó)實(shí)力大商、優(yōu)商齊聚逛展選品，是真正的行業(yè)必參例會(huì)、年度品質(zhì)盛會(huì)。

 

　　【權(quán)威背書(shū)】 鄭州糖酒會(huì)由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)和河南瑞城文化傳媒集團(tuán)合作主辦，五強(qiáng)聯(lián)袂，鄭州糖酒會(huì)已進(jìn)入入高質(zhì)量發(fā)展新階段；石家莊酒食展作為鄭州糖酒會(huì)的姊妹展，自舉辦以來(lái)得到了河北省工信廳、河北省商務(wù)廳、河北省市場(chǎng)監(jiān)管局等政府部門(mén)的大力支持。

 

　　【專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)】 瑞城展覽作為專(zhuān)業(yè)的展會(huì)策展方，是國(guó)家商務(wù)部首批會(huì)展業(yè)“重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)”、鄭州會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)沿黃九省優(yōu)秀會(huì)展組展商、河南省十佳會(huì)展企業(yè)，擁有17載專(zhuān)業(yè)辦展經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)勢(shì)資源豐富、辦展經(jīng)驗(yàn)成熟、服務(wù)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)、展會(huì)品牌值得信賴(lài)。

 

　　【品質(zhì)為王】 瑞城酒食展重實(shí)效，強(qiáng)鏈接，與多方開(kāi)展深度合作，積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研走訪(fǎng)，了解廠(chǎng)商核心需求，并根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)、客商需求舉辦高品質(zhì)主題活動(dòng)，搭建前瞻性思想價(jià)值平臺(tái)，為廠(chǎng)商間的貿(mào)易合作、信息交流、學(xué)習(xí)互動(dòng)、明晰趨勢(shì)、增進(jìn)友誼提供良機(jī)，全力保障參展效果。

 

　　【服務(wù)優(yōu)質(zhì)】 瑞城酒食展創(chuàng)新變革，與時(shí)俱進(jìn)，持續(xù)增加媒體廣告投入，通過(guò)網(wǎng)媒、紙媒、電視媒體、視頻媒體、新媒體、自媒體等全網(wǎng)平臺(tái)，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳造勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)客商品牌曝光與露出。組委會(huì)另提供休憩茶歇區(qū)、商務(wù)洽談區(qū)、VIP采購(gòu)商服務(wù)中心，為優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商開(kāi)辟綠色通道，提供免費(fèi)食宿、豪華大巴接送等周到、貼心、優(yōu)質(zhì)的會(huì)展服務(wù)，讓客商參展參觀更省心、更放心、更舒心。

 

　　【區(qū)域優(yōu)勢(shì)】鄭州是瑞城酒食展的發(fā)源地和主陣地，也是國(guó)家中心城市、國(guó)家重要的商品集散地、大中原經(jīng)濟(jì)區(qū)核心、中西部橋頭堡，具有得天獨(dú)厚的人員、政策、交通、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，堪稱(chēng)中部地區(qū)鏈通全國(guó)酒水食品飲料市場(chǎng)的“金窗口”，是各品牌廠(chǎng)商開(kāi)啟內(nèi)陸商業(yè)市場(chǎng)的“金鑰匙”。

 

　　四、2023年展會(huì)回顧

 

　�。ㄒ唬┱箷�(huì)規(guī)模、參展企業(yè)、成交再創(chuàng)新高

 

　　2023年，瑞城文化傳媒集團(tuán)成功舉辦了第31屆鄭州糖酒會(huì)、第3屆瑞城石家莊酒食展、第32屆鄭州糖酒會(huì)三場(chǎng)展會(huì)，年展覽面積近15萬(wàn)㎡，展會(huì)在合作辦展、服務(wù)、知名度、影響力、時(shí)效性等方面，取得了跨越式發(fā)展，有效點(diǎn)燃消費(fèi)熱情，激發(fā)消費(fèi)活力。

 

　　2023年，瑞城酒食展共吸引了益海嘉里、三元食品、同福集團(tuán)、南街村、華中食品、久居香、喬府大院、良品鋪?zhàn)�、嗨吃家、魔熊、臨一齋、陶老大、君樂(lè)寶、王老吉、完達(dá)山、葡口、優(yōu)洋、三諾、福蘭農(nóng)莊NFC、瑞健生物、旺旺、維維、希蒙、吳錚、哈爾濱綠色食品展團(tuán)、吉林展團(tuán)、茅臺(tái)、西鳳、金沙、衡水老白干、五合窖、仁懷醬酒展團(tuán)、遵義醬酒展團(tuán)、五星、金醬、國(guó)威、豫糧、五谷春、蔡洪坊、金沙古、大福、汾州、伊力特、賈湖、張弓、青島啤酒、汴京啤酒、杰克熊貓精釀、蘭德?tīng)栐瓭{啤酒、科威精釀、唇語(yǔ)等食品、飲料、白酒、啤酒，以及來(lái)自中國(guó)、法國(guó)、智利、西班牙、意大利、南非、美國(guó)等二十多個(gè)國(guó)家的葡萄酒、洋酒、烈酒企業(yè)和品牌盛裝參展。

 

　　【第31屆鄭州糖酒會(huì)】 第31屆鄭州糖酒會(huì)于4月26-28日，在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦。展會(huì)以“構(gòu)建食業(yè)新生態(tài) 助力食業(yè)再發(fā)展”為主題，使用了鄭州國(guó)際會(huì)展中心1、2號(hào)館12個(gè)廳，以及室外展區(qū)，總展覽面積達(dá)7萬(wàn)平方米，規(guī)模刷新歷史記錄。本屆展會(huì)吸引了1366家展商參展，其中省內(nèi)483家，省外883家。3天會(huì)期接待專(zhuān)業(yè)觀眾超10萬(wàn)人次（其中省內(nèi)觀眾約3.8萬(wàn)人次，省外觀眾約7萬(wàn)人次），據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)直接成交額達(dá) 5.2億元，意向成交額超18.9億元，帶動(dòng)社會(huì)綜合效益和相關(guān)行業(yè)收益逾31億元。

 

　　【第3屆瑞城石家莊酒食展】 5月28-30日，第3屆瑞城石家莊酒食展在石家莊國(guó)際會(huì)展中心（正定）成功舉辦。展會(huì)以“激發(fā)新動(dòng)能 奮進(jìn)新征程”為主題，展覽面積15000㎡，使用了石家莊國(guó)際會(huì)展中心8號(hào)館，同期召開(kāi)了“持正·定未來(lái)--華北酒食產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略高級(jí)研討會(huì)”，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)和服務(wù)的有效提升。據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成交額1.62億元，帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益約3.85億元，接待觀眾38216人次。

 

　　【第32屆鄭州糖酒會(huì)】8月18-20日，第32屆鄭州糖酒會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦，展會(huì)以“引領(lǐng)食尚 促進(jìn)消費(fèi)”為主題，是一場(chǎng)集新品爆品、潮流趨勢(shì)、品質(zhì)會(huì)議、精彩賽事于一體的食品業(yè)盛會(huì)。

 

　　據(jù)鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，3天展期共接待觀眾約6.9萬(wàn)人次（省內(nèi)約4.3萬(wàn)人次，省外約2.6萬(wàn)人次），據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)成交額約2.7億元，意向成交額約7億元。

 

　　（二）活動(dòng)品質(zhì)、規(guī)格更上一層（為中國(guó)食品業(yè)凝智聚力）

 

　　2023中國(guó)飲品高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)

 

　�。�2023年4月26日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　2023中國(guó)飲品高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)以“探索 聚變 共生”為主題，共設(shè)2023中國(guó)飲品高質(zhì)量發(fā)展論壇、2023中國(guó)飲品風(fēng)華獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典、如意湖夜話(huà)·中國(guó)飲品趨勢(shì)沙龍平行活動(dòng)，以實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效為出發(fā)點(diǎn)，攜手品牌飲品企業(yè)負(fù)責(zé)人、經(jīng)銷(xiāo)大商、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、媒體代表等，為所有與會(huì)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商打造了一場(chǎng)既前瞻有深度又實(shí)用接地氣的思想盛宴。

 

　　2023中國(guó)（鄭州）現(xiàn)代食品供應(yīng)鏈大會(huì)

 

　　（2023年4月27日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　2023中國(guó)（鄭州）現(xiàn)代食品供應(yīng)鏈大會(huì)以“促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、打通食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)路徑”為主題，圍繞鄭州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展為紐帶，通過(guò)主題演講、品牌推介、實(shí)戰(zhàn)分享、產(chǎn)業(yè)展覽、現(xiàn)場(chǎng)簽約等環(huán)節(jié)，政企研共同探討供應(yīng)鏈理論創(chuàng)新與應(yīng)用實(shí)踐，現(xiàn)場(chǎng)舉辦供需對(duì)接活動(dòng)，有效幫助鄭州市食品工業(yè)供應(yīng)鏈重新布局，推動(dòng)企業(yè)“搶訂單、拓市場(chǎng)、穩(wěn)增長(zhǎng)”，服務(wù)鄭州現(xiàn)代食品高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　華北酒食產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略高級(jí)研討會(huì)

 

　�。�2023年5月28日 石家莊國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　華北酒食產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略高級(jí)研討會(huì)以“持正·定未來(lái)”為主題，采用閉門(mén)會(huì)議形式，崔新國(guó)、王永祥、仝建成、張學(xué)軍、徐偉、李學(xué)鋒、趙永躍、張良遠(yuǎn)、李鵬飛、孟慶哲、李保成、魏艷軍、史立新、荊英杰、王政等主辦單位領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)學(xué)者、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、廠(chǎng)家代表、媒體代表等20余人齊聚一堂，論道產(chǎn)業(yè)發(fā)展良策。此次研討會(huì)是瑞城酒食展對(duì)小型高品質(zhì)會(huì)議的一次探討和有益嘗試，也是其不斷強(qiáng)化自身產(chǎn)業(yè)服務(wù)屬性，為食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值的形象體現(xiàn)。

 

　　2023中國(guó)清香型白酒企業(yè)家（鄭州）對(duì)話(huà)會(huì)

 

　�。�2023年8月17日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　2023中國(guó)清香型白酒企業(yè)家（鄭州）對(duì)話(huà)會(huì)以“論道大國(guó)清香 譜寫(xiě)復(fù)興華章”為主題，采用閉門(mén)會(huì)議形式，劉員、熊玉亮、邢春雷、彭希安、鐘杰、趙書(shū)民、王永祥、劉雪清、張學(xué)軍、牛恩坤、徐偉、霍坤峰、郝鴻峰、王勇、賀延昭、白楊、邵家艷、丁永安、許英杰、商景楓、孟耀明、李齊樂(lè)、唐錦華、池金清、李莉、馮改霞、荊英杰等齊聚一堂，就清香型白酒發(fā)展趨勢(shì)與痛點(diǎn)展開(kāi)交流探討，智策清香型白酒品牌打造方法與實(shí)踐，為清香型白酒行業(yè)擴(kuò)容、推動(dòng)清香企業(yè)集中發(fā)展帶來(lái)更多確定性。河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)

 

　　（2023年8月18日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　8月18日上午，第32屆鄭州糖酒會(huì)開(kāi)幕式暨河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)成功召開(kāi)，飲料食品專(zhuān)委會(huì)的成立在河南飲食業(yè)發(fā)展中具有里程碑意義，把各行業(yè)、企業(yè)緊密聯(lián)合起來(lái)，讓大家抱團(tuán)發(fā)展，競(jìng)合共贏，也將為消費(fèi)者餐桌帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更好的服務(wù)，推動(dòng)河南省飲料食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　第五屆中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典

 

　�。�2023年8月18日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　2023第五屆中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典是第32屆鄭州糖酒會(huì)的品牌主題活動(dòng)，以“秉初心 承匠心 贏未來(lái)”為主題，對(duì)獲獎(jiǎng)的金牛人物、企業(yè)、品牌、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行表彰頒獎(jiǎng)，引發(fā)業(yè)界高度關(guān)注與熱議。作為鄭州糖酒會(huì)的經(jīng)典評(píng)選活動(dòng)，中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)通過(guò)評(píng)選表彰的形式，匯聚行業(yè)大咖精英，表彰先進(jìn)，致敬榜樣，讓更多食品業(yè)仁人志士相聚鄭州糖酒會(huì)，為食品業(yè)發(fā)展凝智聚力，形成榜樣引領(lǐng)、匠心傳承、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的良性循環(huán)。

 

　　樂(lè)享818鄭州糖酒會(huì)團(tuán)購(gòu)節(jié)

 

　　（2023年8月18-20日 鄭州國(guó)際會(huì)展中心）

 

　　樂(lè)享818鄭州糖酒會(huì)團(tuán)購(gòu)節(jié)是瑞城酒食展為響應(yīng)政府號(hào)召，深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的決策部署，而策劃舉辦的特色鉅惠活動(dòng)。此次團(tuán)購(gòu)節(jié)以“迎中秋 享萬(wàn)家 促消費(fèi)”為主題，由瑞城酒食展聯(lián)袂貴州大福酒業(yè)傾情打造，3天活動(dòng)共抽出892個(gè)獎(jiǎng)，該活動(dòng)不僅得到了與會(huì)采購(gòu)商、經(jīng)銷(xiāo)商的廣泛好評(píng)與點(diǎn)贊，而且也助推大福品牌實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)象級(jí)的曝光與露出，最重要的是，激發(fā)了酒食經(jīng)銷(xiāo)商、企事業(yè)單位采購(gòu)需求，有效促進(jìn)了消費(fèi)。

 

　　（五）權(quán)威媒體報(bào)道

 

　　2023年，瑞城酒食展通過(guò)微信朋友圈、抖音、騰訊新聞、地鐵電視屏、出租車(chē)頂燈、公交車(chē)e彩屏、高檔商務(wù)樓宇視屏等戶(hù)外媒體、視頻媒體、電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、紙媒、新媒體，以及自媒體矩陣，對(duì)展會(huì)信息、展商展品進(jìn)行全方位、全天候的宣傳推廣，讓展會(huì)相關(guān)信息觸達(dá)更廣泛的受眾群體。

 

　　同時(shí)，還有百余家主流媒體、行業(yè)媒體、新媒體等參與展會(huì)報(bào)道，傳播鄭州糖酒會(huì)好聲音。接下來(lái)，瑞城酒食展將繼續(xù)加大媒體合作力度，增加相應(yīng)投入，創(chuàng)新宣傳理念及形式，更廣泛有效傳播行業(yè)形象與價(jià)值。

 

　　（六）嘉賓、客商評(píng)價(jià)

 

　　中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員：鄭州糖酒會(huì)現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)布局中國(guó)市場(chǎng)的必參例會(huì)，也是廣大經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商尋找商機(jī)和財(cái)富的首選展會(huì)。

 

　　溫縣益生情山藥有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)朱岳雷：公司已經(jīng)連續(xù)7年參加鄭州糖酒會(huì)，產(chǎn)品也從2017年的5款發(fā)展到2023年的30款，消費(fèi)在轉(zhuǎn)變，我們的產(chǎn)品也在升級(jí)，26日上午，我們就接到了廣州、西安、北京等地的20多家客戶(hù)洽談合作。

 

　　焦作市博農(nóng)乳業(yè)有限責(zé)任公司李炳州：此次是博農(nóng)乳業(yè)第五次參加鄭州糖酒會(huì)，感覺(jué)展會(huì)檔次和整體形象在不斷提升，展會(huì)前兩天現(xiàn)場(chǎng)簽約了30多個(gè)客戶(hù)，收獲很大，以后還會(huì)繼續(xù)參展，相信鄭州糖酒會(huì)會(huì)越辦越好，通過(guò)鄭州糖酒會(huì)，博農(nóng)乳業(yè)也實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

 

　　五星集團(tuán)梵醬酒社、壇客酒窖董事長(zhǎng)周厚勇：我們和瑞城展覽合作很多年了，瑞城舉辦的每一屆展會(huì)，尤其是今年的鄭州春季糖酒會(huì)和石家莊酒食展，現(xiàn)場(chǎng)客商數(shù)量、質(zhì)量都很高。5月28日，我們展位上的客戶(hù)絡(luò)繹不絕，咨詢(xún)產(chǎn)品、合作政策的客戶(hù)不在少數(shù)，當(dāng)場(chǎng)就有成交。周厚勇還說(shuō)道，真金不怕火煉，瑞城的展會(huì)越辦越好，我們的項(xiàng)目也越來(lái)越好，希望越來(lái)越多的酒商都能在瑞城鄭州和石家莊展會(huì)上，選到心儀的品牌和項(xiàng)目。

 

　　安徽亳州陸總：以前是自己獨(dú)自來(lái)參觀，后來(lái)機(jī)緣巧合，有幸與瑞城深度合作，組織區(qū)域內(nèi)酒食行業(yè)同仁組團(tuán)參觀，這次我們一共來(lái)了48位經(jīng)銷(xiāo)商，瑞城公司提供的豪華大巴、酒店、午餐等特別貼心周到，得到了大家的一致好評(píng)。有些經(jīng)銷(xiāo)商還選到了自己滿(mǎn)意的產(chǎn)品。

 

　　河北品啟商貿(mào)李總：這是第一次到鄭州糖酒會(huì)上參觀，展前在抖音上看到了第32屆鄭州糖酒會(huì)的信息，剛好也了解到軒博精釀會(huì)參展，現(xiàn)場(chǎng)跟廠(chǎng)家溝通交流之后，初步簽下了300萬(wàn)的代理，回去后還要再確定一些細(xì)節(jié)。

 

　　五、2024瑞城傳媒集團(tuán)全年展覽計(jì)劃

 

　　瑞城酒食展=鄭州+石家莊 雙城聯(lián)動(dòng) 三展并舉

 

　　第33屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)

 

　　時(shí)間：4月24-26日    地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心

 

　　70,000㎡展覽面積  1600+優(yōu)質(zhì)展商  100,000+專(zhuān)業(yè)觀眾

 

　　瑞城第四屆中國(guó)酒類(lèi)與食品飲料（石家莊）展覽會(huì)

 

　　時(shí)間：5月28-30日    地點(diǎn)：石家莊國(guó)際會(huì)展中心

 

　　15,000㎡展覽面積  600+優(yōu)質(zhì)展商    30,000+專(zhuān)業(yè)觀眾

 

　　第34屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)

 

　　時(shí)間：8月24-26日    地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心

 

　　48,000㎡展覽面積   1000+優(yōu)質(zhì)展商   80,000+專(zhuān)業(yè)觀眾

 

　　（一）新業(yè)態(tài) 新渠道 新飲力--2024中國(guó)飲品高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)

 

　　2023年是飲料行業(yè)波瀾壯闊的一年。在線(xiàn)上平臺(tái)沖擊傳統(tǒng)渠道、利潤(rùn)空間被擠壓的雙重壓力下,經(jīng)銷(xiāo)商普遍反映經(jīng)營(yíng)艱難,市場(chǎng)步入低迷期。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,價(jià)格戰(zhàn)加劇惡性競(jìng)爭(zhēng),而消費(fèi)者需求疲軟、選擇更加謹(jǐn)慎。在無(wú)硝煙的競(jìng)爭(zhēng)面前,中小飲料企業(yè)該何去何從?如何精準(zhǔn)定位消費(fèi)痛點(diǎn)、搶占特定品類(lèi)戰(zhàn)略高地,才能在市場(chǎng)變革中立足?

 

　　近三年,零售業(yè)態(tài)地震式變革對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商也是沉重一擊。在渠道速度快而銷(xiāo)量嫌弱、利潤(rùn)微薄的困境下,經(jīng)銷(xiāo)商該何以突圍?在新業(yè)態(tài)崛起、新渠道盛行的大背景下,如何尋找突破口和生機(jī)?這些都是業(yè)內(nèi)亟待思考和解決的難題。

 

　　鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)力邀多位國(guó)內(nèi)資深飲品分析師，實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，品牌飲品企業(yè)家，中小企業(yè)代表，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及專(zhuān)業(yè)代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲渠道采購(gòu)商和媒體代表，共同探討、研究并破解現(xiàn)階段面臨的困境與瓶頸，打破行業(yè)增長(zhǎng)困境，助力中國(guó)飲品行業(yè)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型升級(jí)，切實(shí)推動(dòng)中國(guó)飲品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　�。ǘ�）第二屆中國(guó)飲品風(fēng)華獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典

 

　　我們致力于激發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新，并對(duì)渠道深耕給予高度贊賞。中國(guó)飲品行業(yè)的進(jìn)步、創(chuàng)新和發(fā)展離不開(kāi)每一家企業(yè)、每一位業(yè)界人士和每個(gè)品牌的共同努力。成為社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)烈的企業(yè)，是我們每一個(gè)飲品行業(yè)同仁追求的崇高目標(biāo)。在此背景下，鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)通過(guò)舉辦“2024風(fēng)華獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”這一評(píng)選和表彰活動(dòng)，旨在突出展示那些與時(shí)俱進(jìn)、勤勉敬業(yè)的業(yè)界精英，以及引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流的杰出企業(yè)和在市場(chǎng)深耕后大放異彩的優(yōu)秀品牌。他們的輝煌成就將激勵(lì)更多的飲品行業(yè)人士齊心協(xié)力，共同開(kāi)創(chuàng)新的輝煌。

 

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

 

　　【人物類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)】

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”風(fēng)華人物

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”年度新秀人物

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”匠心經(jīng)銷(xiāo)商

 

　　【企業(yè)類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)】

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”卓越企業(yè)

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”創(chuàng)新企業(yè)

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”年度優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)

 

　　【品牌類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)】

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”年度典范品牌

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”新零售先鋒品牌

 

　　中國(guó)飲品“風(fēng)華獎(jiǎng)”新勢(shì)力品牌

 

　　（三）第二屆國(guó)際精釀啤酒（鄭州）營(yíng)銷(xiāo)交流會(huì)

 

　　伴隨經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，啤酒消費(fèi)也趨于個(gè)性高端化、年輕潮流化、健康多元化，精釀啤酒的品質(zhì)特性以及其飲用場(chǎng)景的多元使得其成為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展走勢(shì)的產(chǎn)物，滿(mǎn)足了現(xiàn)代消費(fèi)者們快速多變的市場(chǎng)選擇。也正是如此，精釀啤酒在我國(guó)已經(jīng)掀起了獨(dú)特的、屬于精釀啤酒的先鋒文化。

 

　　作為啤酒高端化趨勢(shì)的重要代表，未來(lái)，精釀啤酒在認(rèn)知覺(jué)醒、準(zhǔn)入制度、產(chǎn)量擴(kuò)能、口味創(chuàng)新、消費(fèi)場(chǎng)景、銷(xiāo)售渠道、營(yíng)銷(xiāo)模式等方面將會(huì)帶來(lái)怎樣的布局和革新？精釀啤酒百花齊放，如何競(jìng)逐精釀高端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)渠道的有效對(duì)接？面對(duì)行業(yè)巨頭幾乎壟斷渠道的啤酒市場(chǎng)，精釀?dòng)衷摵稳ズ螐某蔀槠髽I(yè)當(dāng)下研究的重要課題。

 

　　（四）麥芽之巔·第二屆中國(guó)精釀啤酒大賽頒獎(jiǎng)典禮

 

　　鄭州糖酒會(huì)誠(chéng)邀更多精釀酒企積極申報(bào)并參與“麥芽之巔·第二屆中國(guó)精釀啤酒大賽”，推動(dòng)精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)新、增長(zhǎng)、高質(zhì)量發(fā)展，共同勾勒出一幅自由、美妙、先鋒、個(gè)性、多元的精釀商業(yè)圖景。

 

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

 

　　1、年度最具價(jià)值品牌 / 品牌價(jià)值獎(jiǎng) /品質(zhì)衛(wèi)士獎(jiǎng)

 

　　2、風(fēng)味創(chuàng)新獎(jiǎng)/口感體驗(yàn)獎(jiǎng)

 

　　3、年度新勢(shì)力成長(zhǎng)品牌 / 新銳先鋒獎(jiǎng)

 

　　4、消費(fèi)者口碑精釀品牌榜TOP10（線(xiàn)上投票）

 

　�。ㄎ澹┫蛐径�生-中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)

 

　　隨著線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景的復(fù)蘇，預(yù)計(jì)2023-2024年中國(guó)整體酒類(lèi)市場(chǎng)將呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但與高速發(fā)展時(shí)期相比，市場(chǎng)增速有所放緩。同時(shí)，疫情的影響也加劇了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求，因此行業(yè)企業(yè)紛紛加快產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)的步伐，以實(shí)現(xiàn)“去產(chǎn)能+高端化”的轉(zhuǎn)型。品質(zhì)至上和價(jià)值回歸將成為未來(lái)酒水企業(yè)發(fā)展的主要方向。

 

　　目前，消費(fèi)者的品牌消費(fèi)意識(shí)不斷增強(qiáng)，白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出向主流品牌和主力產(chǎn)品集中的趨勢(shì)。白酒產(chǎn)業(yè)也在加大對(duì)品牌故事、核心產(chǎn)能區(qū)和歷史文化的關(guān)注，頭部白酒企業(yè)已經(jīng)成為支撐行業(yè)發(fā)展的主動(dòng)力。白酒消費(fèi)更加理性，優(yōu)勝劣汰使得白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷(xiāo)與暢銷(xiāo)并存的格局，同行業(yè)之間的差距也在不斷擴(kuò)大。對(duì)于酒企而言，控量保價(jià)、渠道變革和挖掘增量市場(chǎng)成為主要的調(diào)整動(dòng)作。經(jīng)銷(xiāo)商作為“區(qū)域流通配送者”，正面臨前所未有的挑戰(zhàn)，部分經(jīng)銷(xiāo)商基于對(duì)市場(chǎng)復(fù)蘇的預(yù)期，現(xiàn)階段也面臨庫(kù)存積壓、動(dòng)銷(xiāo)緩慢和消費(fèi)下行等現(xiàn)實(shí)壓力。市場(chǎng)消費(fèi)不足和廠(chǎng)商結(jié)構(gòu)失調(diào)等問(wèn)題逐漸凸顯，發(fā)展挑戰(zhàn)不斷增加。

 

　　為了推動(dòng)中國(guó)白酒朝著品質(zhì)化和健康化的方向發(fā)展，鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)在第33屆鄭州糖酒會(huì)期間舉辦了以“向芯而生”為主題的“中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”。多位白酒行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家、知名營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者、商協(xié)會(huì)代表、品牌名酒企業(yè)代表、白酒技術(shù)總工以及眾多白酒經(jīng)銷(xiāo)商和媒體代表齊聚一堂，共同分析中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢(shì)，研究產(chǎn)業(yè)升級(jí)的解決方案。

 

　　（六）創(chuàng)新 多元 可持續(xù)--2024世界零食大會(huì)

 

　　隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，零食已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ�活中不可或缺的一部分，代餐、養(yǎng)生等功能性需求激增，為零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁勢(shì)能。

 

　　2019年全球休閑零食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了約8000億美元，中國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模約5000億元人民幣；預(yù)計(jì)到2023年，全球零食市場(chǎng)規(guī)模將有望達(dá)到1萬(wàn)億美元，中國(guó)市場(chǎng)有望突破1萬(wàn)億人民幣，中國(guó)已經(jīng)成為全球最大的休閑零食市場(chǎng)之一，這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)休閑零食的熱愛(ài)和消費(fèi)習(xí)慣的變化。

 

　　隨著“一帶一路”建設(shè)的全面推進(jìn)，經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，全球零食產(chǎn)業(yè)鏈條也不斷延伸，呈現(xiàn)出國(guó)際化、全球化的融合發(fā)展趨勢(shì)。加之“一帶一路”共建國(guó)家的食品資源稟賦差異大，貿(mào)易互補(bǔ)性強(qiáng)，投資與合作前景非常廣闊。

 

　　但是，放眼國(guó)內(nèi)，由于零食產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻偏低，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小且布局分散、競(jìng)爭(zhēng)力弱、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、行業(yè)集中度不高；同時(shí)，企業(yè)研發(fā)力量弱、技術(shù)創(chuàng)新不足、企業(yè)品牌意識(shí)淡、食品安全等一系列問(wèn)題比較凸顯。

 

　　國(guó)內(nèi)零食產(chǎn)業(yè)面臨著持續(xù)提升品質(zhì)、豐富品類(lèi)、彰顯文化、升級(jí)技術(shù)研發(fā)、迭代營(yíng)銷(xiāo)和渠道管理、解決品牌集中度低、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不突出等轉(zhuǎn)型升級(jí)需求�！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)，也給國(guó)內(nèi)零食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了出海投資和引入優(yōu)質(zhì)原料、先進(jìn)理念和投資管理經(jīng)驗(yàn)的時(shí)代機(jī)遇，有望激發(fā)更大的消費(fèi)活力，開(kāi)拓更為廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

 

　　基于此，為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、推動(dòng)我國(guó)零食產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)全球零食產(chǎn)業(yè)的交流與合作，鄭州糖酒會(huì)意于2024年4月25日舉辦“創(chuàng)新 多元 可持續(xù)--2024世界零食大會(huì)”，大會(huì)將圍繞零食行業(yè)趨勢(shì)、產(chǎn)品定位、渠道變革、品牌建設(shè)、國(guó)際貿(mào)易、交流推介、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、招商投資等多角度延伸，擬邀國(guó)內(nèi)外零食行業(yè)知名企業(yè)、企業(yè)家和高管、零食產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)食品科學(xué)家、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略專(zhuān)家、一帶一路沿線(xiàn)國(guó)家使領(lǐng)館代表、國(guó)內(nèi)外零食行業(yè)協(xié)會(huì)代表、國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀渠道商代表、權(quán)威媒體代表等，開(kāi)展一場(chǎng)開(kāi)放、創(chuàng)新、多元、可持續(xù)的思想交流和產(chǎn)業(yè)展示，以“一帶一路”戰(zhàn)略布局為契機(jī)，瞄準(zhǔn)世界市場(chǎng)創(chuàng)新機(jī)遇，促進(jìn)零食行業(yè)交流合作，推動(dòng)我國(guó)零食產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型發(fā)展。

 

　　這是全球食品產(chǎn)業(yè)的新機(jī)遇，也是我國(guó)重塑食品產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界零食工廠(chǎng)的新機(jī)遇。

 

　　特此向河南省商務(wù)廳申請(qǐng)，作為大會(huì)主辦單位或指導(dǎo)單位，加強(qiáng)全球食品產(chǎn)業(yè)交流與合作，強(qiáng)化河南省食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造新時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)集群。

 

　　官方公眾號(hào)：瑞城糖酒