2019年4月20日

 

　　降本、增效、做增量

 

　　中國    上海

 

　　主辦單位：

 

　　協(xié)辦單位：

     
 

　　首席戰(zhàn)略合作媒體：

    

 

　　戰(zhàn)略合作單位：

    
     
 

　　承辦單位：

   

 

　　大會背景

 

　　2018年智慧餐廳轉(zhuǎn)眼已在各地落地開花，逐漸走進(jìn)人們的生活。2018年1月28日五芳齋聯(lián)手阿里口碑在杭州推出無人智慧餐廳”并取得了喜人的業(yè)績。2018年7月18日，口碑CEO范馳宣傳，口碑要幫助100萬餐飲商家改造為智慧餐廳” 2018年10月17日，慶豐包子鋪首家無人智慧餐廳在雄安新區(qū)開業(yè)運(yùn)營”2018年10月23日海底撈對外宣布，其通過3年，斥資1億打造首家智慧火鍋門店。餐飲智慧化時代已經(jīng)到來。多個傳統(tǒng)餐飲品牌開始發(fā)力智慧餐廳，甚至連阿里、騰訊、碧桂園、長虹等行業(yè)巨頭也馬不停蹄趕來“奪食。不可否認(rèn)，餐飲行業(yè)的迭代正在進(jìn)入快車道。

 

　　2019年智慧餐飲市場有哪些變化走勢？餐飲智能化會給餐廳帶來哪些變化？ 如何提高讓餐飲品牌做出差異化？這些問題無一不將影響著每個餐飲人的未來軌跡。而身處這樣的背景中，企業(yè)該如何利用互聯(lián)網(wǎng)塑造供應(yīng)鏈？如何運(yùn)用科學(xué)管理來降低運(yùn)營成本？如何先人一步玩轉(zhuǎn)新營銷？也已經(jīng)成為需要企業(yè)自身不斷思考、調(diào)整的生存新法則。

 

　　鑒于此，智慧餐飲峰會聯(lián)合行業(yè)內(nèi)協(xié)會、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖，于2019年4月 20日在上海 “第六屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”。共同探討餐飲行業(yè)熱點(diǎn)話題，為中國餐飲業(yè)智慧發(fā)展助力。

 

　　大會六大亮點(diǎn)

 

　　1000000+觸達(dá)人次

 

　　100余家國內(nèi)外知名網(wǎng)絡(luò)媒體、平面媒體、直播平臺等持續(xù)宣傳；行業(yè)專業(yè)人士50萬封郵件，30萬條手機(jī)短信， 1萬張參觀劵派發(fā)；

 

　　累計2500+餐飲品牌

 

　　已成功舉辦5屆的中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會， 累計2500多家餐飲品牌參與過峰會，加快餐企向智慧化轉(zhuǎn)型

 

　　1000參會代表+線上萬人直播

 

　　1000位參會代表齊聚一堂，零距離享受與政府官員、品牌餐飲、行業(yè)專家面對面的頂級商務(wù)交流盛宴；線上萬人直播，貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，共享高端優(yōu)質(zhì)商務(wù)交流平臺；

 

　　50+“最受歡迎餐飲品牌”獎

 

　　品牌餐飲、優(yōu)秀企業(yè)家、專家、主流媒體等匯聚一堂，見證行業(yè)佼佼者

 

　　30+重量級嘉賓

 

　　30位大會特邀嘉賓現(xiàn)場全面解析和展望中國智慧餐飲、外賣市場，答疑解惑，理清決策思路

 

　　20+領(lǐng)軍企業(yè)參展

 

　　20余家國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云集，新思路、新技術(shù)、新科技匯聚一堂

 

　　“第六屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”大會重點(diǎn)議題：

 

　　4月20日   上午

 

　　09:15-09:40  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　09:40-10:10  餐飲市場現(xiàn)狀及變化走勢

 

　　10:10-10:40  新餐飲-智慧餐廳應(yīng)用

 

　　10:40-11:10  人工智能在餐飲業(yè)的實(shí)踐

 

　　11:10-11:40  大數(shù)據(jù)在餐飲行業(yè)的建設(shè)與應(yīng)用

 

　　11:40-12:10  餐飲供應(yīng)鏈如何塑造

 

　　4月20日   下午

 

　　13:50-14:10  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　14:10-15:00  圓桌討論

 

　　15:00-15:30  菜單規(guī)劃的盈利模型

 

　　15:30-16:00  智慧外賣精細(xì)化運(yùn)營

 

　　16:20-16:50  應(yīng)用“智慧人力”提升餐企運(yùn)營效率

 

　　16:50-17:20  如何打造餐飲品牌差異化

 

　　17:20-17:50  智慧營銷打造核心競爭力

 

　　17:50-18:25  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　4月20日  晚上

 

　　18:30-20:00 “中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”頒獎盛典-晚宴

 

　　20:00-21:30  CEO閉門會議

 

　　三、中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會-頒獎盛典

 

　　上海最具影響力餐飲品牌獎（50名）

 

　　“頒獎盛典”評選流程

 

　　1.參評要求：門店數(shù)量不低于5家

 

　　2.提交申請：免費(fèi)征集企業(yè)報名，填寫完獎項(xiàng)申請表后，2019.1.21-2019.3.20 請將申請表發(fā)送至  marketing@ zxexhibitions.com

 

　　3.投票階段：2019.3.20-4.10組委會將開放微信、網(wǎng)站等投票渠道，進(jìn)行投票競選

 

　　4.評委評審：2019.4.10-4.12評審委員會將秉著獨(dú)立、公正、公平的原則統(tǒng)計票選

 

　　5.公布獲獎：2019.4.15-4.20官網(wǎng)公示獲獎名單

 

　　6.通知獲獎：2019.4.20頒獎典禮

 

　　大會在邀嘉賓（排名不分先后）

 

　　中國烹飪協(xié)會，副會長；和合谷，董事長，趙申

 

　　上海大數(shù)據(jù)聯(lián)盟，秘書長，周曦民

 

　　中國食品包裝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，秘書長，王克建

 

　　口碑，CEO，范馳

 

　　海底撈，CIO，邵志東

 

　　盤古餐飲，CIO，王芳興

 

　　外婆家，創(chuàng)始人，吳國平

 

　　慶豐包子，董事長，路大勇

 

　　瑞幸咖啡，創(chuàng)始人，錢治亞

 

　　望湘園，聯(lián)合創(chuàng)始人，劉慧

 

　　德克士，首席數(shù)字官，游仁宏

 

　　味千拉面，董事局主席，潘蔚

 

　　喜茶,CTO，陳霈霖

 

　　至尊比薩 創(chuàng)始人 陳天龍

 

　　奈雪的茶，創(chuàng)始人，彭心

 

　　桂源鋪，創(chuàng)始人，鄭志禹

 

　　合縱文化，董事長，李華賓

 

　　小楊生煎，創(chuàng)始人，楊利朋

 

　　味多美，IT總監(jiān)，胡博

 

　　絕味集團(tuán)，CIO，葛舟

 

　　吉祥餛飩，董事長，張彪

 

　　曼玲粥店，創(chuàng)始人，鄧公斷

 

　　餓了么，商戶運(yùn)營總監(jiān)，蔡曉羽

 

　　吉野家，互聯(lián)網(wǎng)餐飲事業(yè)部總經(jīng)理，于忠凱

 

　　未來食，創(chuàng)始人，余奕宏

 

　　呷哺呷哺，CIO，唐博

 

　　李先生，信息總監(jiān)，郭元海

 

　　番茄資本，創(chuàng)始人，卿永

 

　　吃貨大陸，創(chuàng)始人，洪七公

 

　　網(wǎng)聚資本，創(chuàng)始合伙人，張衛(wèi)

 

　　筷來財，創(chuàng)始人兼ceo，李宏文

 

　　職位劃分：

 

　　政府事務(wù)、協(xié)會代表

 

　　全國品牌餐飲投資者、創(chuàng)始人

 

　　首席執(zhí)行官、董事長、主席、總裁

 

　　董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、 CEO、VP、COO

 

　　首席技術(shù)官、CTO、總監(jiān)、CIO

 

　　采購部負(fù)責(zé)人、團(tuán)餐負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)研發(fā)負(fù)責(zé)人、廚政負(fù)責(zé)人

 

　　研究院院長、項(xiàng)目投資負(fù)責(zé)人 、物流負(fù)責(zé)人

 

　　技術(shù)創(chuàng)新、銷售及市場負(fù)責(zé)人

 

　　創(chuàng)業(yè)、投資融資負(fù)責(zé)人

 

　　科學(xué)研究、咨詢、律所、保險負(fù)責(zé)人

 

　　中式快餐、中式正餐、西式快餐、西式正餐、日韓餐飲、烘焙、咖啡、火鍋、特色小吃、飲品、甜品、冰淇淋、其他餐飲業(yè)

 

　　餐飲企業(yè)及相關(guān)O2O產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、大數(shù)據(jù)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化管理系統(tǒng)及設(shè)備、電子商務(wù)、餐飲機(jī)器人、連鎖管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、IT設(shè)備、智能信息化、營銷技術(shù)、微營銷、金融、通訊服務(wù)供應(yīng)商及相關(guān)服務(wù)；

 

　　餐飲設(shè)備、酒水飲料、糧油食品、餐飲食材、快餐外賣食品、團(tuán)餐食品、快餐包裝、外賣餐具、加熱殺菌設(shè)備、自助餐飲售賣設(shè)備、外食配送系統(tǒng)餐飲相關(guān)的技術(shù)、安防、餐飲裝潢設(shè)計及餐飲垃圾處理等餐廳用具、廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備；

 

　　食品安全服務(wù)商、外賣代運(yùn)營、物流、代理商、加盟商、連鎖餐飲管理、服務(wù)及個性化解決方案技術(shù)、人力資源、投融資、咨詢公司及相關(guān)媒體等。

 

　　如何參與？

 

　　贊助機(jī)會

 

　　聯(lián)合主辦贊助、鉆石贊助、聯(lián)席贊助、圓桌贊助、 視頻贊助、展臺贊助、

 

　　頒獎宴會贊助、胸牌贊助、廣告贊助、手提袋+背貼贊助、食品贊助

 

　　注：1.大會針對以上各種贊助方案擬定了詳細(xì)的回報條款和增值服務(wù)

 

　　2.會議贊助正在征集之中，如有意向參與贊助請與會務(wù)組聯(lián)系，將為您提供詳細(xì)贊助合作方案

 

　　注冊參會

 

　　VIP參會票——人民幣999 元/人

 

　�。ò�含權(quán)益：全程大會、大會vip坐席、貴賓臺簽、會議資料、PPT課件，宴會入場劵、午餐）

 

　　宴會門票——人民幣499元/人

 

　�。ò�含權(quán)益：全程大會、會議資料、宴會入場劵）

 

　　普通參會票——人民幣199元/人

 

　　（包含權(quán)益：全程大會、會議資料、展區(qū)參觀）

 

　　*注冊費(fèi)不包含差旅費(fèi)用，組委會可安排入住會議酒店，費(fèi)用自理

 

　　*注冊報名：2人九折；3人八折；5人七折 ；10人以上六折

 

　　展區(qū)參觀預(yù)登記

 

　　觀眾預(yù)登記——免費(fèi)

 

　　請?zhí)顚懽�冊登記或發(fā)送郵件至marketing@zxexhibitions.com，組委會會第一時間與您聯(lián)系確認(rèn)

 

　　組委會聯(lián)系方式

 

　　展位及贊助咨詢：王先生     （T）13818469569  （E）gavin.wang@zxexhibitions.com

 

　　展位及參會咨詢：陳先生     （T）13818469526  （E）tony.chen@zxexhibitions.com

 

　　展位及參會咨詢：張先生     （T）18717391605 （E）ken.zhang@zxexhibitions.com

 

　　市場合作及發(fā)言嘉賓：胡先生 （T）13892684213  （E）jock.hu@zxexhibitions.com

 

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