第25屆中國廚師節(jié)

　　CRE第五屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會

　　首屆"中國盛宴"美食博覽

　　支持單位

　  廣東省旅游局、 廣東省農(nóng)業(yè)廳　

　　聯(lián)合承辦

　  廣東烹飪協(xié)會　

　　執(zhí)行單位

　　廣州世紀商聯(lián)會展有限公司

　　協(xié)辦單位

　　全國各省市餐飲、飲食、烹飪協(xié)（商）會、中國烹飪協(xié)會各委員會

　　中國廚師節(jié)

　　始于1990年的"中國廚師節(jié)"，是由中國烹飪協(xié)會主辦的高規(guī)格餐飲業(yè)大活動，被譽為"中國廚師峰會"、"世界廚師的奧林匹克"和"餐飲行業(yè)的廣交會"，每年舉辦一屆。由中國烹飪協(xié)會、廣東省商務廳共同主辦的"第25屆中國廚師節(jié)"，貫徹落實"大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新"精神、增進餐飲行業(yè)創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)行為、進一步提高技藝水平和服務質(zhì)量、推動中國餐飲業(yè)創(chuàng)新步伐和持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。屆時，不僅有全國各省市的代表團及名廚數(shù)千人齊聚廣州，還有世界廚師聯(lián)合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經(jīng)驗。除延續(xù)往屆的固定活動外，今年新增加了中國美食峰會、全國烹飪技術(shù)大比武總決賽等精彩活動。中國廚師節(jié)連續(xù)舉辦25年來首次走進香港、澳門地區(qū)的"中華美食推廣日"活動。首批注冊中國烹飪大師授勛、"中國最美廚師"評選表彰和中華金廚獎表彰盛典將把廚師節(jié)整體提升為中國廚師界最高榮譽的頒獎盛典。同時，為搭建中國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景展示交易平臺，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，同期將舉辦CRE第五屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲業(yè)供應與服務展、中國綠色食材食品展和首屆"中國盛宴"美食博覽，與同期同場舉辦的中國（廣東）旅游博覽會、中國酒店用品博覽會及配套多場主題活動交相輝映，堪稱名流匯集、文化薈萃、好戲連臺的行業(yè)盛會。

　　CRE中國餐飲展---餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景展示采購交易平臺

　　CRE中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲業(yè)供應與服務展、中國綠色食材食品展(簡稱"CRE中國餐飲展"）作為國內(nèi)餐飲業(yè)重要的"風向標"，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機會，在最具潛力的市場當中展示他們的產(chǎn)品及服務，建立品牌形象。前來CRE的買家以餐飲業(yè)、酒店業(yè)、零售業(yè)、學校、醫(yī)院的董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)、高級管理及職業(yè)經(jīng)理人等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸大中型客商。舉辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動，如頒獎典禮、廚師比賽及采購對接會、O2O大會、商業(yè)地產(chǎn)合作高峰論壇、快餐團餐大會等，為參會人士提供專業(yè)周到細致的服務。

　　CRE中國餐飲展作為重點反映中國餐飲酒店業(yè)最新發(fā)展趨勢的行業(yè)展覽，可以讓業(yè)界精英輕松高效地接觸產(chǎn)業(yè)基地、專業(yè)供應商和服務商。讓您從400多名參展商和10000余種產(chǎn)品中找到所需產(chǎn)品、服務和專業(yè)的解決方案；通過了解新口味、烹飪技術(shù)以及創(chuàng)新菜譜可以提高平均營業(yè)額；展會3天里可以通過最受歡迎的廚師現(xiàn)場烹飪展示和研討與您分享他們的理念、技術(shù)和激情，并領(lǐng)略到未來菜單及配料趨勢；通過深入了解新理念、新模式和新技術(shù)，探求更好的方法來吸引更多顧客，降低成本、增加收入。

　　唯有此展會可以讓您與來自國內(nèi)外餐飲產(chǎn)業(yè)的專業(yè)人士建立高端關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，是一次與烹飪大師、管理專家和技術(shù)專家交流學習合作發(fā)展難得的機會。

　　CRE2011-2014中國餐飲展參展企業(yè)數(shù)達800家，連續(xù)每年30%增長。參展的品牌企業(yè)有中糧、中儲糧、益海嘉里、美的、環(huán)球、娃哈哈、紅牛、蒙牛、伊利、真功夫、王老吉、可口可樂、魯花、鷹嘜、嘉豪、南順、合興、佳隆、安琪、永益、國通、溫氏、天農(nóng)、客凱易、國聯(lián)、保食安、世農(nóng)茂、瓷多雅、渝龍工貿(mào)、新供銷天潤等。累計參展展品3萬多種，每年增長30%；累計專業(yè)觀眾超過25000人，每年增長40%，其中廣東地區(qū)專業(yè)觀眾所占比例為65%，其他各省市所占比例為35%。展會現(xiàn)場達成意向合作項目超158個，成交金額超過20億元。根據(jù)2014年展會調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，80%的展商表示愿意或計劃繼續(xù)參加2015年展會，85%的專業(yè)觀眾表示將繼續(xù)參觀2015年展會，專業(yè)觀眾平均參觀展會6個小時，52%的專業(yè)觀眾和參展企業(yè)達成合作意向。

　　廣東省經(jīng)信委、商務廳、農(nóng)業(yè)廳連續(xù)多年委托CRE舉辦"廣東省農(nóng)餐、農(nóng)超、農(nóng)校采購對接大會"，對接采購金額逐年增長，CRE2014中國餐飲展現(xiàn)場簽約金額超2億，全年對接金額超20億！

　　活動主題：  弘揚中華飲食文化，推動餐飲產(chǎn)業(yè)升級

　　配套活動：

　�。ㄒ唬┚C合類

　　1、第25屆中國廚師節(jié)開幕式

　　2、2015"中國美食峰會"

　　3、"中國盛宴"·第25屆中國廚師節(jié)開幕晚宴、中國餐飲金鉆獎頒獎晚宴

　　4、中國廚師節(jié)頒獎盛典暨中華金廚獎表彰大會

　　5、"廣東盛宴"·第25屆中國廚師節(jié)暨CRE第五屆中國餐飲展交流晚宴

　　6、第25屆中國廚師節(jié)-香港·中華美食推廣日

　　7、第25屆中國廚師節(jié)-澳門·中華美食推廣日

　　（二）烹飪比賽

　　1、中國廚師烹飪技術(shù)大比武全國總決賽

　　2、第六屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽

　　3、第六屆中華廚藝絕技鑒定賽

　　4、第四屆中華粵菜廚師節(jié)中青年廚師烹飪大賽

　　5、首屆國際美食廚師廚藝表演賽

　　6、中國創(chuàng)新烹飪分子料理廚藝表演

　　（三）會議論壇

　　1、第二屆中國餐飲業(yè)O2O大會暨跨境電商對接大會

　　2、廣東省農(nóng)餐、農(nóng)超、農(nóng)企采購對接大會

　　3、中國餐飲業(yè)連鎖品牌與商業(yè)地產(chǎn)合作高峰論壇

　　4、中國快餐團餐產(chǎn)業(yè)大會

　　5、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)促進會成立大會

　�。ㄋ模�專業(yè)考察

　　1、粵菜美食體驗之旅

　　線路一：廣州、順德、清遠

　　線路二：廣州、中山、江門

　　2、粵港餐飲專業(yè)考察

　　線路三：香港大眾化餐飲考察;

　　線路四：粵港高端餐飲考察。

　　CRE2015展會特色

　　第25屆中國廚師節(jié)同期同地舉辦

　　2015中國（廣東）國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會同期同地舉辦

　　第十三屆中國（廣東）酒店用品展同期同地舉辦

　　國家商務部引導支持展會

　　華南地區(qū)唯一國家級餐飲業(yè)年度展覽會

　　來自30多個國家駐穗領(lǐng)事館和商務機構(gòu)參觀

　　專業(yè)采購對接會和專業(yè)產(chǎn)品路演

　　豐富的專題活動

　　展覽面積：10000平米，折合標準攤位：500個

　　參 展 商：六大展業(yè)的展區(qū)，聚集了500多名參展商和10000余種產(chǎn)品

　　觀眾數(shù)量：全國各省市和港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)商協(xié)會、中國百強餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家、中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業(yè)負責人等近3.5萬人參觀（專業(yè)賣家95%以上）

　　國內(nèi)外組團：美國、日本、韓國、港澳臺地區(qū)、部分省市組團參展參觀

　　同期旅博會觀眾：超50萬人次

　　三大版塊：中國廚師節(jié)、中國餐飲展、中國盛宴美食博覽

　　中國廚師節(jié)/中國餐飲展

　　廚師節(jié)和餐飲展區(qū)主要面對專業(yè)觀眾，設(shè)六大主題展區(qū)，縱深融合  打造大餐飲完整產(chǎn)業(yè)鏈

　　1、綠色食材展區(qū)                             2、食用油、調(diào)味品及飲品展區(qū)

　　3、信息化、教育與行業(yè)創(chuàng)新服務展區(qū)         4、商業(yè)地產(chǎn)與餐飲企業(yè)特許加盟展區(qū)      5、食品安全與節(jié)能環(huán)保展區(qū)                    6、廚房設(shè)備、酒店用品、裝飾家具展區(qū)

　　展示范圍：農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、肉類、禽蛋、海鮮、干貨、冷凍及冷藏食品、米及米制品、面及面制品、燕麥、谷物及豆制品、食材供應基地；花生油、茶油、大豆油、橄欖油、醬油、食醋、醬類、腐乳、烹調(diào)酒、香辛料、食品添加劑、果醬、食品配料、果汁、軟飲品、牛奶及乳制品、白酒、紅酒、洋酒、葡萄酒、啤酒、咖啡、茶、茶具等；廚用米面果蔬加工機器、制冷設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、烹飪設(shè)備、保險技術(shù)設(shè)備、清潔洗滌消毒設(shè)備用品、桌面用品、餐具器皿、布草及紡織品、餐廳設(shè)計、家具、電動餐桌、燈飾、陶瓷、裝飾品、商業(yè)地產(chǎn)招商等；商用軟件、連鎖管理系統(tǒng)、IT設(shè)備、智能信息化、營銷技術(shù)、微營銷、團購網(wǎng)站、OTO、電子商務、金融、通訊服務供應商、餐飲管理與中介服務、培訓教育顧問、旅游餐飲及烹飪學校等；食品藥品安全生產(chǎn)加工設(shè)備、生產(chǎn)過程/現(xiàn)場質(zhì)控儀器，食品安全檢測技術(shù)及實驗室裝備，生物、農(nóng)殘毒素檢測用品/食品快速檢測卡、試劑盒，冷藏、包裝、儲運的安全與保鮮技術(shù)、凈化處理設(shè)備、食品安全追溯系統(tǒng)、第三方檢測認證服務、食品安全信息化管控系統(tǒng)、餐廚垃圾處理技術(shù)等；八大菜系、特色名菜、鉆石名菜、糕點、餐飲連鎖加盟與合作等。

　　中國盛宴美食博覽

　　名牌食品，名菜、名點或創(chuàng)新菜、特色食品面向大眾消費者現(xiàn)場展示、推廣、品鑒、銷售。展示國際、中華特色美食，同期舉辦美食O2O精彩互動活動，特設(shè)"金鉆廚房"推介區(qū)

　　多元目標買家集結(jié)  提升展商銷售業(yè)績

　　終端商戶集群：

　　全國各省市、港澳臺及海外餐飲、酒店行業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長；

　　中餐、西餐、快餐、團餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、夜總會、DISCO、娛樂休閑場所、國際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農(nóng)產(chǎn)品市場/總經(jīng)理/總廚/采購/總監(jiān)/采購經(jīng)理；

　　醫(yī)院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構(gòu)及企事業(yè)單位、監(jiān)獄、大型企業(yè)集團高層采購人士；

　　食材、飲品、設(shè)備、廚具、餐飲用具等產(chǎn)品的代理商和經(jīng)銷商、批發(fā)商；

　　酒店開發(fā)及酒店項目投資商、投資基金、酒店及餐飲采購公司、工程承包商、國際貿(mào)易商。

　　搶占展會黃金資源   樹立行業(yè)標桿形象

　　展前宣傳機會：展前預覽、網(wǎng)站宣傳、參觀劵、VIP請柬、新聞發(fā)布會；

　　展期宣傳機會：展商產(chǎn)品推介會、參觀指南、展會會刊、會刊書簽、手提袋、現(xiàn)場廣告、空飄、拱門、證件吊帶、地面向?qū)�、展位指示牌、觀眾登記處等；

　　展期贊助機會：峰會、論壇、比賽、中國盛宴、金鉆獎頒獎盛典、禮品贊助等；

　　合  作 機 會：申請成為CRE2015中國餐飲展及相關(guān)會議、活動的特別支持單位、協(xié)辦單位、戰(zhàn)略合作伙伴、會議指定產(chǎn)品和行業(yè)推薦供應商、服務商、地產(chǎn)商；欲申請贊助、合作機會，請致電組委會工作人員，索取《贊助方案》及《合作指南》。

　　開啟您的參展之旅   搶攻中國餐飲市場

　　參展費用：標準展位  國內(nèi)企業(yè)：9,800RMB/9㎡；     境外企業(yè)：2000USD/9㎡

　　特裝展位  國內(nèi)企業(yè)：980RMB/㎡（36㎡起）； 境外企業(yè)：200USD/㎡（36㎡起）

　　會刊廣告

　　廣告位置    封面    封底     扉頁    封二/封三  彩色內(nèi)頁 彩色跨版  黑白內(nèi)容 文字介紹

　　費用      30000元   20000元  15000元  10000元   5000元    8000元   3000元     800元

　　其他廣告

　　參觀券5萬元/10萬張   花籃300元/個

　　參觀證3.5萬元/2萬個  手提袋5萬元/5千個

　　其他會場內(nèi)廣告面議。

　　優(yōu)惠條件

　　1、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會會員單位可享受10%的展位費優(yōu)惠；

　　2、已參加歷屆CRE中國餐飲展的企業(yè)可享受5%的展位費優(yōu)惠；

　　3、2015年7月31日前預定展位，并交納展位費的參展企業(yè)，可享受5%的展位費優(yōu)惠。

　�。▊渥ⅲ阂陨蟽�(yōu)惠條件不作重疊享受。）

　　重要日程：

　　布展時間：2015年9月8日至9日   展覽時間：2015年9月10日至12日

　　撤展時間：2015年9月12日下午

　　注意事項：

　　1、展位預訂原則：先報名、先交費、先確定；

　　2、標準展位配置中文門楣、三面擱板、展臺鋪滿地毯、兩支射燈、一張咨詢臺、兩把椅子、5A/220V電源插座一個；

　　3、特裝展位不包括任何家具及用電；如需提供有關(guān)設(shè)施，請?zhí)崆芭c展覽會主場承建商單位聯(lián)系，有關(guān)設(shè)施和服務均需收取相應費用；

　　4、標準展位雙開口加收展位費15%，特裝展位36㎡起租，限高4.5米。

　　參展程序：聯(lián)系組委會→預訂展位→填寫《展位申請表》→簽署參展合同 →支付參展費用

　　→正式參展。

　　產(chǎn)品推介會：需與展位配套銷售，詳情請咨詢。截止日期：2015年8月31前

　　立刻預訂您的展位   即刻申請把握先機
 

【免責聲明】食品伙伴網(wǎng)發(fā)布的展會信息均是與展會方合作后發(fā)布，網(wǎng)站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯(lián)系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。

聯(lián)系方式
聯(lián)系人：鄧曉娣
地址：廣州市珠江新城華普廣場西塔809-811室
手機：13760776827
電話：020-28865282-806
傳真：020-28865356