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neck�、� 頸（部）；頸肉 ② 短管 ③ 凹槽
neck band 瓶頸商標(biāo)〔貼在酒瓶頸部的商標(biāo)〕
neck end 牛頸肉
neck label 瓶頸商標(biāo)紙
nedk middle 頸根肉
neck pin 餐巾別針
necrobia rufupes 火腿黑殼蟲
necrobiosis 細(xì)胞壞死
ncerocytosis 細(xì)胞壞死
necrocytotoxin 細(xì)胞壞血毒素
necrogenic 發(fā)自腐敗物質(zhì)的
necrohormone 壞死激素
nectoparasite 死物寄生菌；腐物寄生物
necrophyte 腐生植物
necrosin 壞死素
necrosis 壞死
necrotic 壞死的；腐敗的
nectar�、� 果蜜；花蜜 ② 蜜汁飲料〔由桃子、油、橘果汁濃縮而成，一般含果汁40 %以上〕 ③ 雙殼綢軟體 動物的體 液
nectariferous plant 蜜源植物
nectarine 油桃［Prunus persica var.nucipersica］
nectary 〔花的〕蜜腺
needle�、� 針（狀物）；針狀晶體 ② 摻酒精
needle electrode 針電極
needle hub 針頭接口
needle value 針形閥
needle-board�。ㄋ┡隀C(jī)
needle-mackered 中華九刺魚［Pungitius pungitius］
needlefish�、� 突嘴頷針魚；長啄魚［Tylesuras anastomella］② 竹刀魚（科）［Scomberesocidae］
NEFA［= nonesterified fatty acid］非酯化脂肪酸
negative adsorption 負(fù)吸附作用；反吸（作用）
negative charge 負(fù)電荷
negative colony 噬菌斑
negative deviation 負(fù)偏差
negative hydro 背水性
negative peak 反峰
negative plate 陰極板
negative proessure 負(fù)壓力
negus 尼格斯酒〔由酒、糖、檸檬汁和肉豆蔻等配制而成〕
neillia 奈蘭李屬［Neillia］
nelma 大北鮭［Stenodus nelma］
nem 能母〔營養(yǎng)值單位；相當(dāng)于一毫升母乳的營養(yǎng)值〕
nematic compound 向列化合物
nematic phase 向列相
nematoloma capnoides 煙色沿絲線傘菌（蘑菇）
neoagarobiose 新優(yōu)二糖
neoagarotetraose 新優(yōu)四糖
neoarcinostatin 新止癌素
neocarotene 新胡葡卜素
neocerotic acid 新蠟酸；二十五（烷）酸
neochlorogenic acid 新絲原酸
neocryptoxanthin 新隱黃質(zhì)；新玉米黃質(zhì)
neoergosterol 新麥角甾醇
neoeriocitrin 新圣劃枸纖苷〔天然苦味物質(zhì)〕
neofat 再生脂肪
neogala 初乳；新乳
neoglycogenesis 糖合成；糖質(zhì)新生
neohesperidin 新橘皮苷
neohesperidin dihydrochalcone 新橘皮苷二氫查耳酮〔甜味劑，甜度為蔗糖的1000位〕
neohesperidoside 新橘皮糖苷〔天然苦味物質(zhì)〕
neolycopene 新番茄紅素
neomycin 新霉素〔防腐劑〕
neonatal 新生兒的〔產(chǎn)后四周內(nèi)者〕
neonate�、� 新生 ② 新生兒
neonicotine 新煙堿；假木賊堿
neophytadiene 新植二烯
neoplasm 瘤；贅生物
neoptein 新蝶呤
neoquassin 新苦櫟素
neosome 新核蛋白質(zhì)
neoteny 幼蟲期性成熟
neotype 新型
neovitamin A 新維生素 A
neoxanthin 新黃質(zhì)；新葉黃素
nephelometer 比濁計；濁度計
nephelometry 濁度測定法；比濁法
nephritic 腎的；（治）腎病的
nephritis 腎炎
nephropoietin 促腎組織生長物質(zhì)
nephrotoxin 腎毒素
nephrozymase 腎（淀粉）酶
nepiology 嬰兒科學(xué)
neptune 香螺［Neptunea cumingi］
neral 橙花醛；檸檬醛〔食用香料〕
nereistoxin 沙■毒素
nerol 橙華醇〔增香劑〕
nerol oil 橙花油〔增香齊〕
neroli bigarade oil 苦橙油〔增香劑〕
nerole oil 橙花油〔增香劑〕
neroildol 橙花椒醇〔增香劑〕
nerolidyl pyrophosphate 橙花叔醇焦磷酸
nerolin 橙花醚
nervate （具）有脈的〔葉子〕
nerve 神經(jīng)
nervon (e) 神經(jīng)甘脂；烯腦苷脂
nervonic acid 神經(jīng)酸；二十四（碳）烯酸
nervosism 神經(jīng)衰弱
nervure�、� （葉）脈 ② 翅脈
Nescafa 雀巢牌速溶咖啡的商品名〔含鉀量（5.5 %）高于任何食品〕
Nesslerization 奈氏比色法；等濃比色法
Nessler’s reagent 奈氏試劑〔測氨用〕
nesstiatria；nestitherapy；nestotherapy 饑餓療法
net content 淨(jìng)含量
net heating value 淨(jìng)熱值��；淨(jìng)卡值
net load 淨(jìng)載荷
net retention time 淨(jìng)保留時間
net weight 淨(jìng)重
netion 涅特綸〔包裝薄膜〕
netropsin 紡錘菌素
netted 網(wǎng)狀的
netted melon 網(wǎng)紋瓜；哈密瓜
netting 綱；（金屬）絲布
network 網(wǎng)絡(luò)
network structure 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
Neuberg ester 諾勃氏脂；葡糖－6－磷酸
Neuberg’s scheme 諾勃氏發(fā)酵三途徑
Neufchatel cheese 納沙特蘭干酪〔法國產(chǎn)軟干酪〕
Neumagen?德? 莫寶蘭葡萄酒
neuraminic acid 神經(jīng)氮（糖）酸；甘露糖胺丙酮酸
neuraminidase 神經(jīng)氨（糖）酸苷酶；唾液酸苷酶
neuramino-glycoprotein 神經(jīng)氨（糖）酸糖蛋白
neurasthenia 神經(jīng)衰弱
neurenergen 神經(jīng)營養(yǎng)素
neurine 神經(jīng)（毒）堿
neuro-inidia 神經(jīng)細(xì)胞營養(yǎng)不良
neuroceratin 神經(jīng)角蛋白
neurochitin 神經(jīng)甲殼素
neurocytolysin 神經(jīng)細(xì)胞溶解素
neurokeratin 神經(jīng)角蛋白
neuroprotein 神經(jīng)蛋白
neuropteran 脈翅目昆蟲
neurosin 甘油磷酸鈣
neurospora 鏈孢霉
neurospora crassa 粗糙鏈孢霉
neurosprora sitophila 好食鏈泡霉
neurosteearic 神經(jīng)脂質(zhì)的
neurotoxin 神經(jīng)毒素
neurotrophasthenia 神經(jīng)營養(yǎng)不足
neurotrophic 神經(jīng)營養(yǎng)的
neurotrophy 神經(jīng)營養(yǎng)
neutral 中性的；中和的
neutral bottoms 優(yōu)質(zhì)油漬
neutral fat 中性脂肪
neutral lard�。ǖ蜏乇簾挼模﹥�(yōu)質(zhì)熟豬油
neutral oil 中性油
neutralism 〔微生物〕種間共處
neutrality�、� 中性 ② 中和
neutralization 中和（作用）
neutralization index 中和脂數(shù)
neutralizer 中和劑
neutralizer flavour 〔油脂的〕肥皂味
neutrophilous 嗜中性的
neck band 瓶頸商標(biāo)〔貼在酒瓶頸部的商標(biāo)〕
neck end 牛頸肉
neck label 瓶頸商標(biāo)紙
nedk middle 頸根肉
neck pin 餐巾別針
necrobia rufupes 火腿黑殼蟲
necrobiosis 細(xì)胞壞死
ncerocytosis 細(xì)胞壞死
necrocytotoxin 細(xì)胞壞血毒素
necrogenic 發(fā)自腐敗物質(zhì)的
necrohormone 壞死激素
nectoparasite 死物寄生菌；腐物寄生物
necrophyte 腐生植物
necrosin 壞死素
necrosis 壞死
necrotic 壞死的；腐敗的
nectar�、� 果蜜；花蜜 ② 蜜汁飲料〔由桃子、油、橘果汁濃縮而成，一般含果汁40 %以上〕 ③ 雙殼綢軟體 動物的體 液
nectariferous plant 蜜源植物
nectarine 油桃［Prunus persica var.nucipersica］
nectary 〔花的〕蜜腺
needle�、� 針（狀物）；針狀晶體 ② 摻酒精
needle electrode 針電極
needle hub 針頭接口
needle value 針形閥
needle-board�。ㄋ┡隀C(jī)
needle-mackered 中華九刺魚［Pungitius pungitius］
needlefish�、� 突嘴頷針魚；長啄魚［Tylesuras anastomella］② 竹刀魚（科）［Scomberesocidae］
NEFA［= nonesterified fatty acid］非酯化脂肪酸
negative adsorption 負(fù)吸附作用；反吸（作用）
negative charge 負(fù)電荷
negative colony 噬菌斑
negative deviation 負(fù)偏差
negative hydro 背水性
negative peak 反峰
negative plate 陰極板
negative proessure 負(fù)壓力
negus 尼格斯酒〔由酒、糖、檸檬汁和肉豆蔻等配制而成〕
neillia 奈蘭李屬［Neillia］
nelma 大北鮭［Stenodus nelma］
nem 能母〔營養(yǎng)值單位；相當(dāng)于一毫升母乳的營養(yǎng)值〕
nematic compound 向列化合物
nematic phase 向列相
nematoloma capnoides 煙色沿絲線傘菌（蘑菇）
neoagarobiose 新優(yōu)二糖
neoagarotetraose 新優(yōu)四糖
neoarcinostatin 新止癌素
neocarotene 新胡葡卜素
neocerotic acid 新蠟酸；二十五（烷）酸
neochlorogenic acid 新絲原酸
neocryptoxanthin 新隱黃質(zhì)；新玉米黃質(zhì)
neoergosterol 新麥角甾醇
neoeriocitrin 新圣劃枸纖苷〔天然苦味物質(zhì)〕
neofat 再生脂肪
neogala 初乳；新乳
neoglycogenesis 糖合成；糖質(zhì)新生
neohesperidin 新橘皮苷
neohesperidin dihydrochalcone 新橘皮苷二氫查耳酮〔甜味劑，甜度為蔗糖的1000位〕
neohesperidoside 新橘皮糖苷〔天然苦味物質(zhì)〕
neolycopene 新番茄紅素
neomycin 新霉素〔防腐劑〕
neonatal 新生兒的〔產(chǎn)后四周內(nèi)者〕
neonate�、� 新生 ② 新生兒
neonicotine 新煙堿；假木賊堿
neophytadiene 新植二烯
neoplasm 瘤；贅生物
neoptein 新蝶呤
neoquassin 新苦櫟素
neosome 新核蛋白質(zhì)
neoteny 幼蟲期性成熟
neotype 新型
neovitamin A 新維生素 A
neoxanthin 新黃質(zhì)；新葉黃素
nephelometer 比濁計；濁度計
nephelometry 濁度測定法；比濁法
nephritic 腎的；（治）腎病的
nephritis 腎炎
nephropoietin 促腎組織生長物質(zhì)
nephrotoxin 腎毒素
nephrozymase 腎（淀粉）酶
nepiology 嬰兒科學(xué)
neptune 香螺［Neptunea cumingi］
neral 橙花醛；檸檬醛〔食用香料〕
nereistoxin 沙■毒素
nerol 橙華醇〔增香劑〕
nerol oil 橙花油〔增香齊〕
neroli bigarade oil 苦橙油〔增香劑〕
nerole oil 橙花油〔增香劑〕
neroildol 橙花椒醇〔增香劑〕
nerolidyl pyrophosphate 橙花叔醇焦磷酸
nerolin 橙花醚
nervate （具）有脈的〔葉子〕
nerve 神經(jīng)
nervon (e) 神經(jīng)甘脂；烯腦苷脂
nervonic acid 神經(jīng)酸；二十四（碳）烯酸
nervosism 神經(jīng)衰弱
nervure�、� （葉）脈 ② 翅脈
Nescafa 雀巢牌速溶咖啡的商品名〔含鉀量（5.5 %）高于任何食品〕
Nesslerization 奈氏比色法；等濃比色法
Nessler’s reagent 奈氏試劑〔測氨用〕
nesstiatria；nestitherapy；nestotherapy 饑餓療法
net content 淨(jìng)含量
net heating value 淨(jìng)熱值��；淨(jìng)卡值
net load 淨(jìng)載荷
net retention time 淨(jìng)保留時間
net weight 淨(jìng)重
netion 涅特綸〔包裝薄膜〕
netropsin 紡錘菌素
netted 網(wǎng)狀的
netted melon 網(wǎng)紋瓜；哈密瓜
netting 綱；（金屬）絲布
network 網(wǎng)絡(luò)
network structure 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
Neuberg ester 諾勃氏脂；葡糖－6－磷酸
Neuberg’s scheme 諾勃氏發(fā)酵三途徑
Neufchatel cheese 納沙特蘭干酪〔法國產(chǎn)軟干酪〕
Neumagen?德? 莫寶蘭葡萄酒
neuraminic acid 神經(jīng)氮（糖）酸；甘露糖胺丙酮酸
neuraminidase 神經(jīng)氨（糖）酸苷酶；唾液酸苷酶
neuramino-glycoprotein 神經(jīng)氨（糖）酸糖蛋白
neurasthenia 神經(jīng)衰弱
neurenergen 神經(jīng)營養(yǎng)素
neurine 神經(jīng)（毒）堿
neuro-inidia 神經(jīng)細(xì)胞營養(yǎng)不良
neuroceratin 神經(jīng)角蛋白
neurochitin 神經(jīng)甲殼素
neurocytolysin 神經(jīng)細(xì)胞溶解素
neurokeratin 神經(jīng)角蛋白
neuroprotein 神經(jīng)蛋白
neuropteran 脈翅目昆蟲
neurosin 甘油磷酸鈣
neurospora 鏈孢霉
neurospora crassa 粗糙鏈孢霉
neurosprora sitophila 好食鏈泡霉
neurosteearic 神經(jīng)脂質(zhì)的
neurotoxin 神經(jīng)毒素
neurotrophasthenia 神經(jīng)營養(yǎng)不足
neurotrophic 神經(jīng)營養(yǎng)的
neurotrophy 神經(jīng)營養(yǎng)
neutral 中性的；中和的
neutral bottoms 優(yōu)質(zhì)油漬
neutral fat 中性脂肪
neutral lard�。ǖ蜏乇簾挼模﹥�(yōu)質(zhì)熟豬油
neutral oil 中性油
neutralism 〔微生物〕種間共處
neutrality�、� 中性 ② 中和
neutralization 中和（作用）
neutralization index 中和脂數(shù)
neutralizer 中和劑
neutralizer flavour 〔油脂的〕肥皂味
neutrophilous 嗜中性的