A
1.乙酸營養(yǎng)型(Acetotrophic):能利用、消耗乙酸的營養(yǎng)型。
2.乙酰輔酶A途徑(Acetyl-CoA pathway):一種自養(yǎng)營養(yǎng)型固定CO2的途徑,廣泛存在于專性厭氧的產(chǎn)甲烷細(xì)菌、同型乙酸和硫酸鹽還原細(xì)菌中。
3.酸性礦排出的水(Acid mine drainage):微生物氧化硫鐵礦產(chǎn)生的含有H2SO4的酸性水。
4.嗜酸菌(Acidophile):生物體能在較低pH下生長得最好。
5.活化能(Activation energy):使底物達(dá)到反應(yīng)狀態(tài)所需的能量。
6.激活蛋白(Activator protein):一種調(diào)控蛋白,在正調(diào)控中,它與DNA上專一位點(diǎn)結(jié)合,激活轉(zhuǎn)錄。
7.急性(Acute):短期感染,通常是以劇烈發(fā)作為特征。
8.好氧菌(Aerobe):生物體在呼吸中利用O2,一些生長時(shí)需要O2。
9.耐氧厭氧菌(Aerotolerant):不能呼吸氧氣但是有氧氣存在時(shí)也不會(huì)影響生長的微生物。
10.藻類(Algae):光合營養(yǎng)型真核微生物。
11.嗜堿菌(Alkliphile):能在高pH下生長得最好的生物體。
12.變構(gòu)酶(Allosteric enzyme):具有兩個(gè)結(jié)合位點(diǎn)的酶。這兩個(gè)位點(diǎn)分別為活性位點(diǎn)(底物結(jié)合位點(diǎn))和變構(gòu)位點(diǎn)(效應(yīng)物結(jié)合位點(diǎn))。
13.阿米巴樣運(yùn)動(dòng)(Amoeboid movement):生物體以細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)進(jìn)行移動(dòng)的一種運(yùn)動(dòng)方式。
14.氨酰-tRNA合成酶(Aminoacyl-tRNA synthetase):一組酶,每一種酶能催化一種正確的氨基酸與tRNA連接。
15.氨基糖苷類抗生素(Aminoglcoside):同鏈霉素相同的一類抗生素,含有糖苷鍵連接的氨基糖基團(tuán)。
16.合成代謝(Anabolism):細(xì)胞內(nèi)所進(jìn)行的全部生物合成反應(yīng)。
17.厭氧菌(Anaerobe):生物體在呼吸中不需O2,它們的生長可以被O2抑制。
18.厭氧呼吸(Anaerobic respiration):由SO42-或NO3-等物質(zhì)代替O2作為最終電子受體的呼吸作用。
19.無氧氨氧化(Anammox):無氧條件下氨的氧化。
20.無氧的(Anoxic):指缺乏氧的環(huán)境,通常也是高度還原的環(huán)境(低的E0’)。
21.不生氧光合作用(Anoxygenic photosynthesis):不產(chǎn)生O2的光合作用。
22.天線色素(Antenna):在光復(fù)合物中,將能量傳遞至反應(yīng)中心的捕光色素分子。
23.抗生素(Antibiotic):一種由微生物體產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì),可以殺死其它微生物或抑制它們的生長。
24.反密碼子(Anticodon):在tRNA分子中的三個(gè)堿基序列,它在蛋白質(zhì)合成中與密碼子堿基配對(duì)。
25.抗原性漂變(Antigenic drift):由于流感病毒基因突變而引起的抗原微小變化。
26.抗原性轉(zhuǎn)變(Antigenic shift):由于流感病毒基因再分配而引起的抗原較大變化。
27.抗菌劑(Antimicrobial agent):一類能夠殺死或抑制微生物體生長的化合物
28.抗菌藥物抗性(Antimicrobial drug resistance):微生物體獲得的一種能力,能夠在原來敏
感的抗菌藥物存在的情況下生長。
29.反向平行(Antiparallel):在雙鏈DNA中,一條鏈方向由5’→3’,另一條鏈方向由3’→5’。
30.防腐劑(Antiseptic,germicide):能夠殺死或抑制微生物體生長并且對(duì)活體組織沒有毒害作用的化學(xué)試劑。
31.古細(xì)菌(Archaea):一群在系統(tǒng)發(fā)育上相關(guān)的原核生物,與細(xì)菌截然不同。
32.人工染色體(Artificial chromosome):一個(gè)克隆載體能夠攜帶非常大的外源DNA片段的插入而存在于細(xì)胞內(nèi),非常像細(xì)胞內(nèi)染色體。應(yīng)用最廣的有細(xì) 菌人工染色體(BACs)和酵母人工染色體(YACs)。
33.無菌操作技術(shù)(Aseptic technique):在整個(gè)操作過程中使培養(yǎng)基及其他無菌物體保持無菌的方法。
34.天冬苯丙二肽酯(Aspartame):由天冬氨酸和苯丙氨酸組成的一種非營養(yǎng)增甜劑,后者作為甲酯。
35.ABC(ATP-結(jié)合盒)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白[ATP-Binding Cassette)transporter]:由三種蛋白組成的膜轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng),其中一種水解ATP運(yùn)輸特異的營養(yǎng)物進(jìn)入細(xì)胞的蛋白。
36.ATP合成酶(ATP synthase):一種鑲嵌在細(xì)胞質(zhì)膜上的多蛋白酶復(fù)合體,能夠?qū)⒋呋疉TP的合成與質(zhì)子動(dòng)力的消耗偶聯(lián)起來。
37.弱化作用(Attenuation):控制基因表達(dá)的一種機(jī)制。在轉(zhuǎn)錄起始后,全長mRNA產(chǎn)生前這段時(shí)間區(qū)域內(nèi)典型的轉(zhuǎn)錄被終止。
38.高壓滅菌鍋(Autoclave):利用高溫和高壓蒸汽殺死微生物體的一種滅菌設(shè)備。
39.自溶(Autolysis):自發(fā)的細(xì)胞溶解現(xiàn)象,通常是由例解素的作用引起。
40.自養(yǎng)生物(Autotroph):能夠以CO2作為唯一碳源進(jìn)行合成自身所需原料的生物。
41.營養(yǎng)缺陷型(Auxotroph):突變后表現(xiàn)出對(duì)某一種營養(yǎng)物質(zhì)需求的微生物個(gè)體。
B
1.細(xì)菌(Bacteria):一群在系統(tǒng)發(fā)育上相關(guān)的原核生物,與古細(xì)菌截然不同。
2.類菌體(Bacteroid):指在豆科植物根瘤中形態(tài)上畸形的根瘤菌細(xì)胞,能夠固氮。
3.細(xì)菌視紫紅質(zhì)(Bacteriorhodopsin):一種含有視黃醛的膜蛋白,由某些極端嗜鹽菌產(chǎn)生,能夠形成由光介導(dǎo)的質(zhì)子動(dòng)力。
4.細(xì)菌葉綠素(Bacteriochlorophyll):不生氧光養(yǎng)生物的葉綠素色素。
5.殺菌劑(Bacteriocidal agent):一類能殺死細(xì)菌的試劑。
6.抑菌劑(Bacteriostatic agent):一類能抑制細(xì)菌生長的試劑。
7.嗜壓的(Barophilic):指生物體在壓力大于1atm下也能生長很好。
8.耐壓性(Barotolerant):指生物體在提高壓力下也可以生長,但在大氣壓下生長得最好。
9.分批培養(yǎng)(Batch culture):在一固定體積的封閉系統(tǒng)內(nèi)培養(yǎng)微生物。
10.二分裂(Binary fission):細(xì)胞擴(kuò)大到最小體積的二倍后進(jìn)行的細(xì)胞分裂。
11.生物催化(Biocatalysis):利用微生物來完成特定的化學(xué)合成。
12.生化需氧量(Biochemical oxygen demand,BOD):水樣本微生物耗氧特性。
13.生物膜(Biofilm):帶有多孔黏液物質(zhì)并且附著于一個(gè)表面上的微生物細(xì)胞菌落。
14.生物地球化學(xué)(Biogeochemistry):研究以生物為媒介的化學(xué)轉(zhuǎn)化。
15.生物信息學(xué)(Bioinformatics): 運(yùn)用計(jì)算機(jī)工具去獲得、分析、存儲(chǔ)和訪問DNA和蛋白質(zhì)序列。
16.生物戰(zhàn)爭(Biological warfare):使用生物試劑使人失去戰(zhàn)斗力或殺死他們。
17.生物整治(Bioremediation):通過微生物清除油、有毒化學(xué)物質(zhì)和其他污染。
18.生物合成青霉素(Biosynthetic penicillin):提供特異側(cè)鏈前體物給生物體,來進(jìn)行青霉素特異形式的生產(chǎn)。
19.生物技術(shù)(Biotechnology):利用基因工程改造的生物體進(jìn)行特定的化學(xué)反應(yīng)以用于工業(yè)生產(chǎn)。
20.生物轉(zhuǎn)化(Biotransformation):利用微生物完成化學(xué)反應(yīng),這個(gè)化學(xué)反應(yīng)是非常昂貴的或非生物手段不能完成的。
21.β內(nèi)酰胺抗生素(β-lactam antibiotic):一類化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有β內(nèi)酰胺雜環(huán)的抗生素,青霉素便是其中一種。
22.黑煙囪(Black smoker):指極端熱(250-350℃)的深海溫泉噴發(fā)出的熱水和各種礦物質(zhì)。
23.肉毒桿菌中毒(Botulism):因攝取含有肉毒梭菌(clostridium botulinum)所產(chǎn)毒素的食物而引起 的食物中毒。
24.釀造(Brewing): 生產(chǎn)酒精飲料,如將麥芽通過發(fā)酵生產(chǎn)啤酒。
25.廣譜抗生素(Broad-spectrum antibiotic):能同時(shí)作用于革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的抗生素
C
1.卡爾文循環(huán)(Calvin cycle):在許多自養(yǎng)生物中存在的固定CO2的生化途徑。
2.罐裝(Canning):在密閉容器中封裝食物并通過加熱殺死存活的微生物的過程。
3.莢膜(Capsule):存在于某些細(xì)菌最外層的多糖或蛋白質(zhì),通常非常粘滑。
4.羧酶體(Carboxysomes):RubisCo(核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶)的晶狀體包涵體。
5.基本溫度(Cardinal temperature):某種有機(jī)體生長的最低最高和最適溫度。
6.類胡蘿卜素(Carotenoids):在光合作用膜中與葉綠素并存的疏水性附屬色素。
7.攜帶者(Carrier):無臨床癥狀,但可傳播疾病的感染個(gè)體。
8.分解代謝(Catabolism):細(xì)胞內(nèi)能夠產(chǎn)生能量的(一般是ATP)反應(yīng)。
9.催化劑(Catalyst):一類能加速化學(xué)反應(yīng)而自身在反應(yīng)過程中不消耗的物質(zhì)。
10.疾病控制預(yù)防中心(CDC)(Centers for Disease Control and Prevention(CDC)):美國公
共健康服務(wù)機(jī)構(gòu),監(jiān)測疾病動(dòng)向,向社會(huì)和健康防護(hù)專家提供疾病信息,是對(duì)疾病預(yù)
防和治療監(jiān)督的公共機(jī)構(gòu)。
11.細(xì)胞(Cell):生命物質(zhì)的基本單位。
12.化學(xué)滲透(Chemiosmosis): 將ATP 合成與質(zhì)子動(dòng)力的消耗偶聯(lián)起來的過程。
13.化能無機(jī)營養(yǎng)生物(Chemolithotroph):能夠通過氧化無機(jī)化合物獲得能量的生物體。
14.化能有機(jī)營養(yǎng)菌(Chemoorganotroph):能夠通過氧化有機(jī)化合物獲得能量的生物體。
15.恒化器(Chemostat):是一種用于進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)微生物裝置。在這種培養(yǎng)情況下生長速度和細(xì)胞數(shù)目都可以被獨(dú)立地控制。
16.趨化性(Chemotaxis):生物體直接朝向或背向化學(xué)濃度梯度的運(yùn)動(dòng)。
17.化療試劑(Chemotherapeutic agent):一類在體內(nèi)使用的抗微生物制劑。
18.幾丁質(zhì)(Chitin):存在于真菌和藻類細(xì)胞壁中的N-乙酰氨基葡萄糖的多聚物。
19.葉綠體(Chloroplast):光合營養(yǎng)的真核生物的光合作用細(xì)胞器。
20.葉綠素(Chlorophyll):光合生物中啟動(dòng)光合磷酸化過程的含有鎂的卟啉,對(duì)光敏感。
22.綠色體(Chlorosome):雪茄形組織,存在于綠色硫細(xì)菌和綠色非硫細(xì)菌細(xì)胞周圍,含有23,天線色素細(xì)菌葉綠素(c,d,或e)。
24.染色體(Chromosome):遺傳物質(zhì),在原核生物中通常以環(huán)形存在,在真核生物中是線形,它攜帶有決定細(xì)胞功能的基因。
25.慢性(Chronic):長期感染。
26.纖毛蟲(Ciliate):以許多被稱為纖毛的短的附屬物進(jìn)行快速運(yùn)動(dòng)為特征的原生動(dòng)物。
27.硬化(Cirrhosis):正常肝臟結(jié)構(gòu)被破壞而造成的纖維化。
28.檸檬酸循環(huán)(Citric acid cycle):經(jīng)過一系列循環(huán)反應(yīng),最終能使乙酸轉(zhuǎn)化成兩個(gè)CO2分子。
29.克隆載體(Cloning vector):可重組外源DNA并使其得以復(fù)制的遺傳單位,通常是一種質(zhì)粒或一種噬菌體。
30.密碼子(Codon):位于mRNA中的三個(gè)堿基序列,編碼一種氨基酸。
31.輔酶(Coenzyme):一類非蛋白成分的小分子,可以作為酶的一部分參與催化反應(yīng)。
32.共同代謝(Cometabolism):指有一種化合物存在的情況下,還有第二種有機(jī)化合物的代謝,它可以作為初級(jí)能量來源。
33.日用化學(xué)藥品(Commodity chemical): 低價(jià)的,主要以批發(fā)形式銷售的化學(xué)藥品,如酒精。
34.共源流行(Common-source epidemic):單一污染源感染大多數(shù)人引起的流行。
35.相溶性溶質(zhì)(Compatible solute):是積累在細(xì)胞質(zhì)中用于調(diào)節(jié)水活性的分子,但并不抑制生物化學(xué)過程。
36.互補(bǔ)(Complementary):核酸序列之間互相能夠堿基配對(duì)。
37.復(fù)合培養(yǎng)基(Complex medium):由化學(xué)成分不確定的物質(zhì)如酵母膏和牛肉浸膏所組成的培養(yǎng)基。
38.先天性梅毒(Congenital syphilis):嬰兒出生時(shí)從母親那里獲得的梅毒。。
39.分生孢子(Conidia):真菌的無性孢子。
40.接合(Conjugation):在原核微生物中,可通過細(xì)胞之間的接觸并由質(zhì)粒介導(dǎo)使一個(gè)細(xì)胞的基因轉(zhuǎn)移至另一個(gè)細(xì)胞。
41.泉古生菌(Crenarchaeota):古生菌的一個(gè)門,包括超嗜熱原核生物和寒冷生境中的原核生物。
42.內(nèi)嵴(Cristae):線粒體(折疊)的內(nèi)膜(系統(tǒng))。
43.培養(yǎng)基(Culture medium):能溶于水且適合于微生物生長的許多營養(yǎng)物質(zhì)。
44.細(xì)胞質(zhì)(Cytoplasm):細(xì)胞的液體部分,細(xì)胞膜構(gòu)成了它的邊界,但不包括細(xì)胞核(如果核存在)。
45.細(xì)胞質(zhì)膜(Cytoplasmic membrane):細(xì)胞具有的滲透性的屏障,可使細(xì)胞質(zhì)與周圍環(huán)境分隔開。
46.細(xì)胞骨架(Cytoskeleton):真核細(xì)胞的主要細(xì)胞支架,以排列的微絲維持細(xì)胞的形態(tài)。
D
1.凈化(Decontamination):處理某類物體或非生物表面,使其能夠被安全地使用。
2.合成培養(yǎng)基(Defined medium):已知其精確的化學(xué)組成成分的培養(yǎng)基。
3.反硝化作用(Denitrification):在厭氧呼吸中NO3-被還原成氣態(tài)的氮化合物,主要為N2。
4.消毒劑(Disinfectant):只能用于非生物體的抗微生物制劑。
5.消毒(Disinfection):清除非生物物體或表面的微生物。
6.歧化反應(yīng)(Disproportionation):一個(gè)化合物分裂成兩個(gè)新的化合物的反應(yīng),其中一個(gè)比原始化合物更容易被氧化,另一個(gè)更容易被還原。
7.蒸餾飲料(Distilled beverage):指經(jīng)蒸餾被濃縮的酒精飲料。
8.分裂體(Divisome):和原核生物細(xì)胞分裂相關(guān)的一種蛋白復(fù)合物。
9.DNA:脫氧核糖核酸,細(xì)胞和一些病毒的遺傳物質(zhì)。
10.DNA指紋分析(DNA fingerprinting):利用基因工程技術(shù)測定某組織樣品中DNA的來源。
11.DNA回旋酶(DNA gyrase):主要存在于原核生物中的一種酶,在DNA中引入負(fù)超螺旋。
12.DNA聚合酶(DNA polymerase):以反向平行的DNA鏈為模板,按照5’→3’方向催化合成新鏈DNA。
13.DNA 疫苗(DNA vaccine):利用病原體的遺傳物質(zhì)引起免疫應(yīng)答反應(yīng)。
域(Domain):生物學(xué)分類的最高標(biāo)準(zhǔn)。
E
1.生態(tài)(Ecology):在自然環(huán)境中,對(duì)有機(jī)體的研究。
2.生態(tài)系統(tǒng)(Ecosystem):指生物體與它們的自然環(huán)境形成的群落。
3.電子受體(Electron acceptor):在反應(yīng)過程中能夠從其他物質(zhì)得到電子,從而處于還原狀態(tài)的物質(zhì)。
4.電子供體(Electron donor):在反應(yīng)過程中能夠提供電子給電子受體,從而處于氧化狀態(tài)的物質(zhì)。
5.新發(fā)性傳染(Emerging infection):在過去的20年中發(fā)病率不斷提高的傳染病或在不久的將來其威脅會(huì)上升的傳染病。
6.地方性流行。‥ndemic):一直存在但通常發(fā)病率低的疾病。
7.吸能(Endergonic):需要能量。
8.內(nèi)生孢子(Endospore):由某些革蘭氏陽性細(xì)菌產(chǎn)生的一種高度抗熱,厚壁的分化結(jié)構(gòu)。
9.內(nèi)共生(Endosymbiosis):自由生活的細(xì)菌被(真核生物)吞噬后,(在長期的共生過程中)轉(zhuǎn)化為(真核細(xì)胞內(nèi))產(chǎn)生能量的細(xì)胞器。
10.富集培養(yǎng)(Enrichment culture):采用特殊培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件從自然界中分離微生物的一種方法。
11.酶(Enzyme):具有加速化學(xué)反應(yīng)的蛋白催化劑。
12.流行病(Epidemic):限于某個(gè)地區(qū),具有高發(fā)病率的疾病。
13.流行病學(xué)(Epidemiology):研究傳染病的發(fā)展、分布和控制。
14.真核(Eukarya):所有的真核生物。
15.真核生物(Eukaryote):具有膜包圍的細(xì)胞核,通常還有其它細(xì)胞器的細(xì)胞。
16.廣古生菌(Euryarchaeota):古生菌的一個(gè)門,包括早期的產(chǎn)甲烷細(xì)菌、極端嗜鹽菌、熱源體和一些海洋種類。
17.進(jìn)化(Evolution):隨著時(shí)間的推移,遺傳上的改變導(dǎo)致了在一個(gè)種類中新種或變種的產(chǎn)生。
18.放能(Exergonic):釋放能量。
19.外顯子(Exon):在一個(gè)斷裂基因中,具有編碼功能的DNA序列(與內(nèi)含子比較)。
20.指數(shù)生長(Exponential phase):微生物生長,即在一固定的時(shí)期內(nèi),細(xì)胞數(shù)目成倍繁殖。
21.表達(dá)載體(Expression vector):攜帶必要的調(diào)節(jié)序列,可使克隆基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的克隆載體。
22.極端嗜鹽菌(Extreme halophile):一種生長依賴于高濃度NaCl(通常大于或等于10%)的細(xì)菌
23.極端微生物(Extremophile):在一種或幾種極端的物理或化學(xué)條件如高溫、低溫及低PH 值下生長 的最好的微生物。
24.極端酶(Extremozyme):存在一種或多種化學(xué)或物理極端情況下仍具有功能的酶,例如,高溫或低pH。
25.胞外酶(Exoenzyme):由微生物產(chǎn)生的并分泌到環(huán)境中的酶。
F
1.兼性菌(Facultative):生物體在有氧或無氧存在情況下都能生長。
2.反饋抑制(Feedback inhibition):代謝途徑的最終產(chǎn)物可減弱代謝途徑中第一個(gè)酶的活性。
3.發(fā)酵(Fermentation):有機(jī)物的厭氧分解代謝,在此過程中,該化合物既作為電子供體又作為電子受體,通過底物水平磷酸化生成ATP。
4.發(fā)酵罐(Fermentor): 進(jìn)行工業(yè)發(fā)酵的容器。
5.鞭毛蟲(Flagellate):以一根或更多的具有類似鞭打功能的鞭毛進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的原生動(dòng)物。
6.鞭毛(Flagellum):原核生物中一個(gè)長而細(xì)的細(xì)胞附加體,對(duì)細(xì)胞的旋轉(zhuǎn)與運(yùn)動(dòng)起作用。
7.病媒(Fomite):活病源污染的無生命體,它能將病源轉(zhuǎn)移到宿主。
8.食物感染(Food infection):由于攝取被病原體污染的食物導(dǎo)致感染而引起的疾病。
9.食物中毒(Food poisoning/food intoxication):由于攝取已經(jīng)含有微生物毒素的食物而引起
的疾病。
10.食物腐。‵ood spoilage):食品在外觀、氣味及口味上的變化,使之不能被消費(fèi)者接受。
11.自由能(Free energy(G)):能夠用來做功的能量G0ˊ 是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的自由能。
12.FtsZ:一種關(guān)鍵的細(xì)胞分裂蛋白,能夠沿分裂平面形成環(huán)促進(jìn)細(xì)胞的延長。
13.真菌(Fungi):具有堅(jiān)硬的細(xì)胞壁、無光合作用的真核微生物。
14.殺真菌劑(Fungicidal agent):一類能夠殺死真菌的試劑。
15.抗真菌劑(Fungistatic agent):一類能夠抑制真菌生長的試劑。
16.融合抑制劑(Fusion inhibitor):一種合成的能夠與病毒糖蛋白結(jié)合的多肽,抑制病毒與宿主細(xì)胞膜的融合。
G
1.氣泡(Gas vesicle):細(xì)胞質(zhì)內(nèi)充滿氣體的結(jié)構(gòu),結(jié)合有蛋白,可使細(xì)胞具有浮力。
2.基因(Gene):一段DNA,它指定一種蛋白質(zhì)、一個(gè)tRNA或一種rRNA。
3.基因家族(Gene family): 生物內(nèi),一些基因在序列上與另外一些基因相似。
4.基因破壞(Gene disruption):一種遺傳學(xué)技術(shù)。通過在某基因中插入帶有選擇標(biāo)記的DNA片斷使其失活。插入的片段稱為盒,插入的過程則為盒式誘變,也稱為基因敲除。
5.基因表達(dá)(Gene expression):基因的轉(zhuǎn)錄和/或翻譯。
6.基因治療(Gene therapy):導(dǎo)入一個(gè)正;虻目截惾〈l(fā)生功能障礙的基因從而達(dá)到治愈疾病的目的。
7.傳代代時(shí)(Generation time):群體微生物細(xì)胞增殖一倍所需的時(shí)間。
8.基因工程(Genetic engineering):在體外對(duì)DNA進(jìn)行分離,操作,重組及表達(dá)的過程,構(gòu)9.建基因修飾生物。
10.遺傳圖譜(Genetic map):基因在染色體上的排列圖。
11.基因修飾生物(Genetically modified organism, GMO):利用基因工程改進(jìn)或改變某種生物的基因組。GM的縮寫也用于基因修飾作物(GM crops)和基因修飾食物(GM foods)。
12.基因組(Genome): 細(xì)胞或病毒內(nèi)全部的基因。
13.基因組學(xué)(Genomics):包括繪制、測序、分析和比較基因組的學(xué)科。
14.基因型(Genotype):微生物明確的遺傳構(gòu)成;細(xì)胞染色體及其所代質(zhì)粒的全部序列。
15.糖酵解(Glycolysis):將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生ATP和各種發(fā)酵產(chǎn)物的過程也叫作Embden-Meymerhof 途徑。
16.革蘭氏陰性細(xì)菌(Gram-negative):一種原核細(xì)胞。細(xì)菌細(xì)胞壁含有較少的肽聚糖,且具有細(xì)胞外膜。由脂多糖,脂蛋白和其他一些復(fù)雜的大分子組成。
17.革蘭氏陽性細(xì)菌(Gram-positive):一種原核細(xì)胞。細(xì)菌細(xì)胞壁主要由肽聚糖構(gòu)成,缺少革蘭氏陰性細(xì)胞那樣的外膜。
18.基因轉(zhuǎn)位(Group translocation):一種需能運(yùn)輸過程。在此過程中,被運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)在運(yùn)輸過程中被化學(xué)修飾。
19.生長(Growth):細(xì)胞數(shù)目的增加。
20.生長因子類似物(Growth factor analog):一類與生長因子類似、能夠阻止生物體吸收生長因子的化學(xué)制劑。
21.共位群(Guild):代謝相關(guān)的微生物群體。
H
1.生境(Habitat):微生物群體賴以生活的環(huán)境。
2.嗜鹽菌(Halophile):生長需要NaCl的微生物。
3.鹽桿菌視紫紅質(zhì)(Halorhodopsin):一個(gè)光驅(qū)動(dòng)的氯離子泵,可以在細(xì)胞質(zhì)類積聚Cl-。
4.耐鹽菌(Halotolerant):生長不需要NaCl,但是可以在NaCl有時(shí)甚至是高濃度的NaCl存在的情況下生長的微生物。
5.熱激蛋白(Heat shock protein):被突然升溫或特定的其它極端因素誘導(dǎo)產(chǎn)生的一系列蛋白質(zhì),其功能是幫助部分變性的蛋白質(zhì)重新折疊。
6.高效微?諝膺^濾器(HEPA filter):在實(shí)驗(yàn)室或工業(yè)生產(chǎn)中的通氣或排氣設(shè)備中,用于除去各種微粒也包括微生物的一種過濾設(shè)備。
7.肝炎(Hepatitis):一般由致病因子引起的肝臟炎癥。
8.群體免疫(Herd immunity):由于群體高比例的免疫,使群體對(duì)病源具有抵抗力。
9.乙酸生成作用(Homoacetogenesis/acetogenesis):從H2和CO2或者從有機(jī)物生成乙酸的能量代謝。
10.同源基因 (Homologue): 一個(gè)基因與另外一個(gè)或其它的多個(gè)基因擁有共同的進(jìn)化祖先。
11.水平基因轉(zhuǎn)移(Horizontal gene transfer): 存在于一種生物內(nèi)的一個(gè)基因來源于另外一種生物,是通過遺傳交換進(jìn)行的轉(zhuǎn)移。
12.宿主間的傳染(Host-to-host epidemic):由于人與人間的接觸而傳染,以病例的逐漸增加和減少為特征。
13.雜交(Hybridization):不同來源的核酸單鏈通過堿基配對(duì)互補(bǔ)形成雙鏈核酸分子。
14.氫化酶(Hydrogenase):廣泛分布于厭氧微生物中的一種酶,能夠吸收或釋放H2。
15.氫化酶體(Hydrogenosome):某些厭氧真核微生物的內(nèi)共生起源的細(xì)胞器,能將丙酮酸氧化為乙酸,H2,CO2,同時(shí)產(chǎn)生1個(gè)ATP分子。
16.熱液噴口(Hydrothermal vent):深海的熱噴泉,噴出溫?zé)幔ā?0℃)至過熱(>300℃)的水。
17.羥丙酸途徑(Hydroxypropionate pathway):一種自養(yǎng)的途徑,于綠屈撓菌屬和少數(shù)古生菌中發(fā)現(xiàn)。
18.超嗜熱菌(Hyperthermophile):一種在80℃或更高溫度下生長的原核生物。
名詞解釋
I
1.固定化酶(Immobilized enzyme): 酶固定在固體支持物上,底物通過時(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。
2.發(fā)生率(Incidence):群體中的病例數(shù)。
3.誘導(dǎo)(Induction):僅在底物存在時(shí)才產(chǎn)生某種酶的過程。
4.工業(yè)微生物學(xué)(Industrial microbiology):大規(guī)模利用微生物生產(chǎn)具有商業(yè)價(jià)值的產(chǎn)物。
5.侵染線(Infection thread):在根瘤形成過程中,根瘤菌屬細(xì)胞通過纖維素管可以達(dá)到并侵染根細(xì)胞。
6.抑制(Inhibition):由于存活個(gè)體的減少或微生物環(huán)境的改變而導(dǎo)致的微生物生長的減緩。
7.整合載體(Integrating vector):一種可以整合進(jìn)宿主染色體的克隆載體。
8.干擾素(Interferon):由被病毒感染的細(xì)胞產(chǎn)生的一類細(xì)胞因子蛋白,可以通過信號(hào)傳導(dǎo)途徑誘導(dǎo)鄰近細(xì)胞中抗病毒基因的轉(zhuǎn)錄及抗病毒蛋白的表達(dá)。
9.內(nèi)含子(Intron):在一個(gè)斷裂基因中間插入的非編碼DNA序列(與外顯子比較)。
10.輻照(Irradiation):將食品暴露在電離輻射之下,以達(dá)到抑制微生物和有害昆蟲生長或延遲成熟的目的。
J
1.黃疸(Jaundice):由于肝細(xì)胞的破壞,肝臟中產(chǎn)生和釋放過多膽紅素,造成皮膚發(fā)黃和眼睛變白。
K
1.激酶(Kinase):給某一化合物添加磷酸基團(tuán)的酶。
2.Koch定理(Koch′s postulates):一套用于證明某種給定的微生物引起給定某種疾病的標(biāo)準(zhǔn)。
3.古生古生菌(Korarchaeota):由超嗜熱古生菌組成的一個(gè)門,其分支靠近古生菌進(jìn)化樹的根部。
L
1.延遲期(Lag phase):指數(shù)生長期之前的那個(gè)時(shí)期,細(xì)胞正在進(jìn)行代謝但還沒有進(jìn)行生長。
2.豆血紅蛋白(Leghemoglobin):根瘤中與氧結(jié)合的蛋白。
3.地衣(Lichen):真菌和藻類(或藍(lán)細(xì)菌)的共生體。
4.脂多糖(LPS)(Lipopolysaccharide):在革蘭氏陰性細(xì)菌中,與多糖和蛋白結(jié)合的脂質(zhì),是共同組成外膜的主要部分。
5.李斯特氏菌。↙isteriosis):由單核細(xì)胞增生李斯特菌(listeria monocytogenes)引起的胃
腸道食物感染,可能導(dǎo)致菌血癥和腦膜炎。
6.凍干法/冷凍干燥(Lyophilization/freeze-drying):真空抽除冷凍食品中全部水分的過程。
7.溶解(Lysis):細(xì)胞喪失完整性并釋放內(nèi)容物的一種現(xiàn)象。
M
1.磁體(Magnetosome):在磁性細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中,由磁性微粒(Fe3O4)組成的無單位膜包圍的結(jié)構(gòu)。
2.減數(shù)分裂(Meiosis):在配子形成時(shí)細(xì)胞核分裂,雙倍體數(shù)目的染色體均分成為單倍體數(shù)目,分配到配子中的過程。
3.腦膜炎(Meningitis):腦膜(腦組織)炎癥,有時(shí)由腦膜炎奈瑟菌(neisseria meningitidis)引起,表現(xiàn)為突然發(fā)作的頭疼、嘔吐、脖頸僵硬,通常數(shù)小時(shí)內(nèi)昏迷。
4.腦膜炎球菌血癥(Meningococcemia):腦膜炎奈瑟菌引起的爆發(fā)性疾病,表現(xiàn)為敗血癥、血管內(nèi)凝血和休克。
5.嗜溫微生物(Mesophile):最適生長溫度在20~45℃之間的微生物。
6.信使RNA(Messenger RNA :mRNA):含有編碼特定蛋白質(zhì)所必須的遺傳信息的RNA分子
7.新陳代謝(Metablism):細(xì)胞內(nèi)所有生物化學(xué)反應(yīng)。
8.產(chǎn)甲烷細(xì)菌(Methanogen):一種產(chǎn)甲烷的原核生物,能利用CO2和H2產(chǎn)生CH4或由某些有機(jī)物產(chǎn)生CH4。
9.產(chǎn)甲烷作用(Methanogenesis):甲烷(CH4)的生物合成。
10.甲烷營養(yǎng)生物(Methanotroph):能夠氧化甲烷的生物。
11.甲基營養(yǎng)生物(Methylotroph):能夠生長在含有非C-C鍵化合物中的生物。
12.嗜氧菌(Microaerophile):即一個(gè)好氧生物體,只有當(dāng)空氣中氧張力減少時(shí)才能生長的生物體。
13.微生物浸礦(Microbial leaching):通過微生物活動(dòng)去除有價(jià)值的金屬,如從硫化礦中去除銅。
14.微環(huán)境(Microenvironment):微生物細(xì)胞或細(xì)胞群周圍的環(huán)境。
15.微絲(Microfilaments):肌動(dòng)蛋白的絲狀多聚體,有助于維持細(xì)胞的形態(tài)(見細(xì)胞骨架)。
16.微生物(Microorganism):一種顯微有機(jī)體,包括單細(xì)胞、細(xì)胞群和病毒。
17.MIC(Minimum inhibitory concentration):最小抑制濃度-阻止微生物生長所需的某種物質(zhì)的最低濃度。
18.線粒體(Mitochondrion):真核生物的呼吸器官。
19.有絲分裂(Mitosis):真核細(xì)胞在細(xì)胞分裂時(shí),染色體復(fù)制后均分到每個(gè)子細(xì)胞的過程。
20.混合營養(yǎng)(Mixotrophic):一種營養(yǎng)狀態(tài),在此狀態(tài)中以無機(jī)物作為能源(電子供體),有機(jī)物作為碳源。
21.霉菌(Mold):絲狀真菌。
22.分子伴侶(Molecular chaperonp):一類蛋白質(zhì),能幫助其他蛋白質(zhì)折疊或使部分變性的蛋白質(zhì)再次折疊。
23.分子克。∕olecular cloning):將分離的一段DNA插入到可使之復(fù)制的載體上。
24.單加氧酶(Monooxygenase):此酶催化O2的一個(gè)原子結(jié)合到底物中,而另一個(gè)原子被還原成H2O。
25.發(fā)病率(Morbidity):群體中發(fā)病人數(shù)。
26.形態(tài)學(xué)(Morphology):細(xì)胞形態(tài)。
27.死亡率(Mortality):群體中死亡人數(shù)。
28.誘變劑(Mutagen):能引起突變的物質(zhì)。
29.突變體(Mutant):基因組帶有突變的個(gè)體。
30.突變(Mutation):生物體基因組的堿基序列發(fā)生了可遺傳的變化。
31.蕈菌(Mushroom):能產(chǎn)生大的可食用的子實(shí)體結(jié)構(gòu)的絲狀真菌。
32.菌根(Mycorrhizae):真菌與植物根之間的一種穩(wěn)定的共生聯(lián)合體。
N
1.納古生菌(Nanoarchaeota):寄生性古生菌組成的,非常小的一個(gè)門,其分枝靠近古生菌進(jìn)化樹的根部。
2.天然青霉素(Natural pencillin):由青霉菌產(chǎn)生的,不添加側(cè)鏈前體物的母核青霉素結(jié)構(gòu)。
3.負(fù)調(diào)控(Negative control):一種基因表達(dá)調(diào)控機(jī)制,阻遏蛋白抑制了基因或基因簇的轉(zhuǎn)錄。
4.硝化作用(Nitrification):微生物將NH3轉(zhuǎn)化成NO3-的過程。
5.固氮作用(Nitrogen fixation):固氮酶催化的將N2還原成NH3的生物學(xué)過程。
6.固氮酶(Nitrogenase):在固氮過程中能將N2還原成NH3的酶。
7.不易腐食品(Nonperishable (stable) food):擁有延長的保存時(shí)間并能夠抵抗微生物所造成腐 敗的低水活度食品。
8.非核苷類逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑(Non-nucleoside reverse transcriptase inhibitor,NNRTI):
一種非核苷類化合物,通過與病毒逆轉(zhuǎn)錄酶催化部位的直接結(jié)合抑制其作用。
9.醫(yī)院感染(Nosocomial infection):醫(yī)院獲得性感染。
10.核酸探計(jì)(Nucleic acid probe):一條可標(biāo)記的核酸鏈,用來與其他核酸混合物中的互補(bǔ)分子進(jìn)行雜交。
11.擬核(Nucleoid):構(gòu)成細(xì)菌和古細(xì)菌染色體的DNA聚集體。
12.核苷類逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑(Nucleoside reverse transcriptase inhibitor,NRTI):一種與核
苷類似的化合物,通過與核苷競爭抑制病毒逆轉(zhuǎn)錄酶的作用。
13.細(xì)胞核(Nucleus):含有基因組的細(xì)胞器。
O
1.開放閱讀框(Open reading frame,ORF):一段DNA序列,在內(nèi)部閱讀框內(nèi)不包含終止密碼子,如果被轉(zhuǎn)錄,可以被翻譯成一個(gè)已知長度和氨基酸組成的蛋白質(zhì)。功能ORF是指在細(xì)胞內(nèi)真正的編碼一個(gè)蛋白質(zhì)的閱讀框。
2.操縱子(Operon):在單一調(diào)控位點(diǎn)控制下,一個(gè)或多個(gè)基因轉(zhuǎn)錄成一條RNA。
3.機(jī)會(huì)感染(Opportunistic infection):通常只在免疫系統(tǒng)功能障礙的個(gè)體中才發(fā)生的感染。
4.細(xì)胞器(Organelle):真核細(xì)胞質(zhì)中的一些膜包被形成的結(jié)構(gòu)單位比如線粒體活著葉綠體。
5.直向同源物(Ortholog):在一種生物內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)基因與另外一種生物的相似,但物種不同。(也看paralog)。
6.爆發(fā)(Outbreak):在短時(shí)間內(nèi)大量病例產(chǎn)生。
7.外膜(Outer membrane):由磷脂和多糖組成的單位膜,位于革蘭氏陰性細(xì)菌肽聚糖層的外面。
8.氧化磷酸化(Oxidative phosphorylation):通過消耗由電子傳遞所形成的質(zhì)子動(dòng)力產(chǎn)生ATP的過 程。
9.有氧的(Oxic):有氧的環(huán)境通常具有高電勢(E0)。
10.產(chǎn)氧光合作用(Oxygenic photosynthesis):通過藍(lán)細(xì)菌和綠色植物進(jìn)行的光合作用,在此過程中釋放O2。
P
1.世界性流行。≒andemic):世界范圍內(nèi)流行的疾病。
2.種內(nèi)同源基因 (Paralog):一種生物內(nèi)的一個(gè)基因與同一個(gè)種生物內(nèi)的另外一個(gè)或多個(gè)基因相似,是基因復(fù)制的結(jié)果。
3.巴氏滅菌法(Pasteurization):利用加熱熱敏感液體(例如水)的方法殺滅致病菌及致腐菌。
4.病源(Pathogen):致病的微生物。
5.青霉素(Penicillin):一系列抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成的抗生素,其共同特點(diǎn)是都含有β內(nèi)酰胺環(huán)。
6.肽聚糖(Peptidoglycan):由乙酰葡萄糖胺與乙酰胞壁酸相間重復(fù)組成的多糖,層與層之間由乙酰 胞壁酸上的短肽交聯(lián)聯(lián)結(jié)。
7.周質(zhì)(Periplasm):革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜的外膜與脂多糖層的內(nèi)膜之間的膠狀區(qū)域。
8.易腐食品(Perishable food):通常是高水活度的新鮮食品,由于易于滋生微生物導(dǎo)致腐敗,保存期很短。
9.周毛的(Peritrichous):鞭毛生長模式,即圍繞細(xì)胞表面的許多地方分布有鞭毛。
10.pH:溶液中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)。
11.吞噬作用(Phagocytosis):以部分細(xì)胞膜包裹顆粒物并使之進(jìn)入胞內(nèi),所進(jìn)行的攝食顆粒狀食物的一種機(jī)制。
12.表現(xiàn)型(Phenotype):可觀察到的生物特性。
13.趨光性(Phototaxis):生物體的向光運(yùn)動(dòng)。
14.光合磷酸化(Photophosphorylation):光合作用中產(chǎn)生ATP的過程。
15.光合作用(Photosynthesis):通過光驅(qū)動(dòng)的反應(yīng)合成ATP以及將CO2固定于細(xì)胞物質(zhì)中的一系列反應(yīng)。
16.光養(yǎng)生物(Phototroph):能利用光作為能源的生物。
17.藻膽蛋白(Phycobiliprotein):藍(lán)細(xì)菌中的附屬色素復(fù)合物,由一分子的藻青素或藻紅素與蛋白質(zhì)耦合組成。
18.,系統(tǒng)發(fā)育(Phylogeny):有機(jī)體之間的進(jìn)化關(guān)系。
19.植烷(Phytanyl):一種苯環(huán)上帶有20個(gè)碳原子烴鏈的化合物,出現(xiàn)在古生菌的類脂中
PI:蛋白酶抑制劑。
20.酸漬(Pickling):酸化食物的過程,以防止微生物生長和腐敗。
21.質(zhì)粒(Plasmid):一種染色體以外的遺傳因子,無細(xì)胞外的形式。
22.點(diǎn)突變(Point mutation):涉及一個(gè)堿基對(duì)的突變。
23.極生的(Polar):根據(jù)鞭毛生長,在細(xì)胞的一端或兩端生有鞭毛。
24.聚-β-羥丁酸(PHB)(Poly-β-hydroxybutyrate):原核細(xì)胞中一種普遍的貯藏物質(zhì),是由β-羥丁酸或其他β-鏈烷酸或混合的β-鏈烷酸組成的多聚體。
25.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(Polymerase chain reaction:PCR):利用特異性引物和DNA聚合酶通過重復(fù)循環(huán)合成DNA,在體外擴(kuò)增特異DNA序列的一種方法。
26.正調(diào)控(Positive control):基因表達(dá)調(diào)控的一種機(jī)制,激活蛋白啟動(dòng)基因或基因簇轉(zhuǎn)錄。
流行(Prevalence):群體中患病者的比例或百分?jǐn)?shù)。
27.引物(Primer):一段多聚核苷酸分子,在DNA復(fù)制中,DNA聚合酶在其上結(jié)合第一個(gè)核苷酸。
28.初級(jí)代謝物(Primary metabolite): 生長階段分泌的代謝物。
29.初級(jí)生產(chǎn)者(Primary producer):利用光將CO2合成新的有機(jī)物的生物體。
30.初級(jí)轉(zhuǎn)錄物(Primary transcript):轉(zhuǎn)錄的直接產(chǎn)物,未經(jīng)加工的RNA分子。
31.原核生物(Prokaryote):缺少真正細(xì)胞核的細(xì)胞。
32.啟動(dòng)子(Promoter):DNA上的一個(gè)位置,在此位置上RNA聚合酶結(jié)合并開始轉(zhuǎn)錄。
33.蛋白酶(Protease):通過水解作用可以降解蛋白質(zhì)的酶。
34.蛋白酶抑制劑(Protease inhibitor):一種化合物,通過與催化位點(diǎn)直接結(jié)合抑制病毒蛋白酶的作用,阻止病毒的蛋白加工。
35.蛋白質(zhì)組(Proteome):任一時(shí)期內(nèi)存在于細(xì)胞、組織和生物內(nèi)部的所有蛋白。
36.蛋白質(zhì)組學(xué)(Proteomics):生物內(nèi)部,大規(guī);蚧蚪M范圍內(nèi)的研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和調(diào)控。
37.蛋白質(zhì)細(xì)菌(Proteobacteria):細(xì)菌的一大分支包括許多常見的革蘭氏陰性菌比如大腸桿菌。
38.質(zhì)子動(dòng)力(Proton movtive force):跨膜時(shí)由于電荷和水的成分(H+和OH-)分離而使膜處于能量化的狀態(tài)。
39.原生質(zhì)體(Protoplast):一種去除細(xì)胞壁的滲透性保護(hù)的細(xì)胞。
40.原生動(dòng)物(Protozoa):無細(xì)胞壁,非光合作用的單細(xì)胞真核微生物。
41.嗜冷生物(Psychrophile):最適生長溫度為15攝氏度或更低,生長最高溫度低于20攝氏度的生物體。
42.耐冷生物(Psychrotolerant):能夠在低溫下生長的生物體,但它的最適生長溫度高于20攝氏度。
43.公共健康(Public health):以群體作為整體的健康狀況。
44.純培養(yǎng)(Pure culture):只有一種微生物的培養(yǎng)。
45,.黃鐵礦(Pyrite):普通含鐵的礦,鐵的存在形式為FeS2。
名詞解釋
Q
1.隔離(Quarantine):為防止疾病傳播限制特別嚴(yán)重的感染患者的行動(dòng)。
2.喹諾酮(Quinolone):一種合成類抗菌化合物,可以作用DNA回旋酶從而阻止細(xì)菌DNA超螺旋結(jié)構(gòu)的形成。
3.群體感應(yīng)(Quorum sensing):機(jī)體中的一種調(diào)控系統(tǒng),只有在同種細(xì)胞密度達(dá)到一定值時(shí)調(diào)控事件才能發(fā)生。
R
1.反應(yīng)中心(Reaction center):光合作用復(fù)合物,含有葉綠素(或細(xì)菌葉綠素)和幾種其它的組成部分,在復(fù)合物中發(fā)生光合作用電子流最初的電子轉(zhuǎn)移反應(yīng)。
2.重組(Recombination):來源于不同細(xì)胞的部分或全部DNA分子發(fā)生互換,或者組合而成一個(gè)DNA分子的過程。
3.還原脫氯作用(Reductive dechlorination):以氯化的有機(jī)物作為電子受體的厭氧呼吸作用,通常釋放出Cl-。
4.還原電位(Reduction potential):化合物提供電子的內(nèi)在傾向能力,EO′是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的還原點(diǎn)位。
5.復(fù)發(fā)性傳染病(Reemerging infection):認(rèn)為已經(jīng)受到控制的傳染病又重新出現(xiàn)。
6.復(fù)制(Replication):以DNA為模板進(jìn)行的DNA合成。
7.阻遏蛋白(Repressor protein):一種調(diào)控蛋白,在負(fù)調(diào)控中,它與DNA上專一位點(diǎn)結(jié)合,阻遏轉(zhuǎn)錄。
8.報(bào)告基因(Reporter gene):一種常被整合入載體的基因,該基因編碼的產(chǎn)物通常較容易被檢測到。
9.抑制(Repression):當(dāng)某個(gè)酶催化反應(yīng)的反應(yīng)產(chǎn)物過量時(shí)抑制此酶的合成。
10.棲居地(Reservoir):活傳染源生活區(qū),個(gè)體可能在此區(qū)域被感染。
11.分辨率(Resolution):區(qū)分和分離兩種物體的能力。
12.呼吸作用(Respiration):在O2存在的情況下化合物被氧化的過程,O2作為終端電子受體,通常還伴隨著氧化磷酸化產(chǎn)生ATP。
13.應(yīng)答調(diào)控蛋白(Response regulator protein):二組份調(diào)控系統(tǒng)中的一個(gè)成份,是一種調(diào)控蛋白,可以被感受器激酶蛋白(見感受器激酶蛋白)磷酸化。
14.限制酶(Restriction enzyme):在DNA分子上能夠識(shí)別特定的堿基序列并切開雙鏈DNA的一種酶。
15.反向DNA旋轉(zhuǎn)酶(Reverse DNA gyrase):在超嗜熱菌中普遍存在的一種蛋白質(zhì),能向環(huán)狀DNA中引入正超螺旋。
16.反向電子運(yùn)送(Reverse electron transport):電子依靠能量逆熱力學(xué)梯度移動(dòng),使較弱的電子供體構(gòu)成強(qiáng)的還原劑。
17.反向翻譯(Reverse translation):通過氨基酸密碼表,由蛋白質(zhì)氨基酸序列推導(dǎo)可能的mRNA或該基因堿基序列的過程。
18.風(fēng)濕熱(Rheumatic fever):由溶血性鏈球菌(Streptococcus pyogenes)感染,產(chǎn)生的免疫反應(yīng),而引起的一種炎癥性自身免疫疾病。
19.核糖體(Ribosome):由rRNA和蛋白組成的細(xì)胞質(zhì)顆粒,是蛋白質(zhì)合成的加工廠。
20.核糖體RNA(Ribosomal RNA:rRNA):是核糖體的一種類型RNA,參與蛋白質(zhì)合成過程。
21.核糖體開關(guān)(Riboswitch):一種信使RNA,可在其5’端附近結(jié)合特異性小分子從而改變其二級(jí)結(jié)構(gòu),使之不能夠被轉(zhuǎn)錄。
22.核酶(Ribozyme):催化性RNA。
23.根際(Rhizosphere):與植物根鄰近的區(qū)域。
24.RNA:核糖核酸,蛋白合成所涉及的為信使RNA,轉(zhuǎn)移RNA和核糖體RNA。
25.RNA 編輯(RNA editing):除了RNA的剪接,通過對(duì)編碼蛋白的基因轉(zhuǎn)錄本的修飾,獲得所需要的編碼特性。
26.RNA聚合酶(RNA polymerase):以反平行DNA鏈為模板,利用堿基配對(duì)互補(bǔ)沿5’→3’方向催化RNA合成的一種酶。
27.RNA加工(RNA processing):前體RNA向其成熟形式的轉(zhuǎn)變。
28.根瘤(Root nodule):生長在植物根部的腫瘤狀突起,含有內(nèi)共生固氮菌。
29.羧酶體(RubisCO):核酮糖二磷酸羧化酶的縮寫,卡爾文循環(huán)的一個(gè)關(guān)鍵酶。
30.瘤胃(Rumen):反芻動(dòng)物多個(gè)分隔室的胃的第一個(gè)分隔室,在此進(jìn)行纖維系分解。
S
1.沙門氏菌。⊿almonellosis):由超過2000個(gè)變種的沙門氏菌(salmonella spp.)中的任一種所引起的小腸結(jié)腸炎。
2.消毒劑(Sanitizer):一種降低但并不完全清除微生物數(shù)量至安全水平的制劑。
3.規(guī)模化(Scale-up): 指從小型實(shí)驗(yàn)室水平逐步過渡到大型工業(yè)發(fā)酵的工業(yè)過程中的轉(zhuǎn)化。
4.猩紅熱(Scarlet fever):由溶血性鏈球菌產(chǎn)生的外毒素,而引起的特征性紅疹。
5.篩選(Screening):任何通過表型或基因型對(duì)微生物進(jìn)行鑒定的過程,但并不抑制或提高特殊表型或基因型菌株的生長。
6.次生代謝物(Secondary metabolite): 在生長期末期和穩(wěn)定期內(nèi)分泌的代謝物。
7.選擇(Selection):將微生物培養(yǎng)在特定條件下,使具有特定基因型的個(gè)體能夠生長。
8.半保留復(fù)制(Semiconservative replication):DNA合成新的雙螺旋結(jié)構(gòu),其中一條鏈為親本鏈,一條鏈為子代鏈。
9.半易腐食品(Semiperishable food):由于會(huì)滋生微生物導(dǎo)致腐敗,只擁有有限的保存時(shí)間的中等水活度食品。
10.半合成青霉素(Semisynthetic penicillin):將天然青霉素經(jīng)過化學(xué)修飾后產(chǎn)生的新品種。
11.感受器激酶蛋白(Sensor kinase protein):二組份調(diào)控系統(tǒng)中的一個(gè)成份,為細(xì)胞膜上的整合蛋白,外界信號(hào)使其本身磷酸化,然后再將磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)給感應(yīng)調(diào)控蛋白(見應(yīng)答調(diào)控蛋白)。
12.性傳播的感染(Sexually transmitted infection,STI):通常由于性接觸而傳播的感染。
13.鳥槍法克。⊿hotgun cloning):通過對(duì)任意DNA片斷的克隆方法建立基因文庫。
14.鳥槍法測序 (Shotgun sequencing):對(duì)基因組隨機(jī)小片段克隆的序列測定,通過計(jì)算的方法,重建整個(gè)基因組序列。
15.穿梭載體(Shuttle vector):可在兩個(gè)或多個(gè)不同宿主中復(fù)制的克隆載體。
16.鐵載體(Siderophore):一種能在很低濃度下與鐵結(jié)合的鰲合劑。
17.定點(diǎn)突變(Site-directed mutagenesis):能夠在體外構(gòu)建帶有特異位點(diǎn)突變基因的技術(shù)。
18.S-層(S-layer):存在于某些細(xì)菌和古生菌細(xì)胞表面的最外層,由蛋白質(zhì)或糖蛋白組成。
19.黏菌(Slime mold):與原生動(dòng)物相近似的,非光合作用、無細(xì)胞壁、產(chǎn)子實(shí)體結(jié)構(gòu)(細(xì)胞黏菌)或者為細(xì)胞質(zhì)團(tuán)(非細(xì)胞黏菌)的真核生物。
20.硫磺溫泉(Solfatara):一種熱的、富硫的、一般呈酸性的環(huán)境,通常是超嗜熱古生菌的棲息地。
21.剪接體(Splicesome):核糖核蛋白復(fù)合物,能催化去掉RNA初始轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物的上內(nèi)含子。
22.自然發(fā)生(Spontaneous generation):活著的生物體可以起源于非生命物質(zhì)的假說。
23.孢子蟲(Sporoza):不運(yùn)動(dòng)、寄生的原生動(dòng)物。
24.穩(wěn)定期(Stationary phase):緊接著指數(shù)生長期,群體細(xì)胞生長速度降為零。
25.殺菌劑(Sterilant,sterilizer,sporicide):能夠毀滅各種形式微生物個(gè)體的化學(xué)制劑。
26.無菌(Sterile):所有的生命有機(jī)體和病毒都不存在。
27.殺菌(Sterilization):將所有活的生物體或病毒從生長培養(yǎng)基上殺死或移除的過程。
28.固醇(Sterol):疏水的雜環(huán)分子,可增加真核細(xì)胞和少數(shù)原核生物細(xì)胞質(zhì)膜的強(qiáng)度。
29.嚴(yán)謹(jǐn)應(yīng)答(Stringent response):氨基酸饑餓時(shí)激活的一種全局調(diào)控。
30.底物水平磷酸化(Substrate-level phosphorylation):直接從磷酸化的有機(jī)化合物傳遞一個(gè)高能量的磷酸分子給ADP,而產(chǎn)生ATP的過程。
31.監(jiān)管(Surveillance):當(dāng)疾病發(fā)生時(shí),觀察、確認(rèn)、報(bào)告。
32.互養(yǎng)共棲(Syntrophy):兩種或兩種以上的微生物共同降解一種底物的過程,任何一種微生物均不能單獨(dú)降解該底物。
T
1.T-DNA:土壤農(nóng)桿菌(Agrobacterium)Ti質(zhì)粒上轉(zhuǎn)入植物細(xì)胞的DNA片段。
2.端粒酶(Telomerase):在真核生物染色體末端復(fù)制DNA的酶復(fù)合物。
3.四環(huán)素(Tetracycline):一類結(jié)構(gòu)中含有四個(gè)苯環(huán)的抗生素。
4.嗜熱微生物(Thermophile):最適生長溫度在45攝氏度和80攝氏度之間的生物體。
5.熱聚體(Thermosome):一種熱休克蛋白(分子伴侶)復(fù)合物,能夠重新折疊超嗜熱古生菌中已部分熱變性的蛋白質(zhì)。
6.類囊體(Thylakoid):葉綠體內(nèi)含有光合作用色素的片層膜。
7.Ti-質(zhì)粒(Ti plasmid):是一種土壤農(nóng)桿菌的質(zhì)粒,它可攜帶基因由細(xì)菌宿主轉(zhuǎn)入植物宿主。
8.中毒性休克綜合癥(Toxic shock syndrome,TSS):宿主抗金黃色葡萄球菌外毒素而引起的急性系統(tǒng)性休克。
9.轉(zhuǎn)導(dǎo)(Transduction):通過病毒將一個(gè)寄主的基因轉(zhuǎn)給另一個(gè)寄主的過程。
10.轉(zhuǎn)運(yùn)RNA(Transfer RNA;tRNA):在翻譯過程中作為銜接分子,它既對(duì)特定的氨基酸有專一性,又對(duì)一種或一種以上的密碼子有專一性。
11.轉(zhuǎn)化(Transformation):特指細(xì)菌中游離DNA的轉(zhuǎn)移過程(見第九章,選擇使用)。
12.翻譯(Translation):以mRNA的遺傳信息為模板合成蛋白質(zhì)。
13.轉(zhuǎn)錄(Transcription):以DNA為模板,合成RNA。
14.轉(zhuǎn)錄組(Transcriptome):在特定的條件下,一種生物所產(chǎn)生的所有的mRNA。
15.轉(zhuǎn)基因生物(Transgenic organism):攜帶插入的克隆DNA,并可使其穩(wěn)定遺傳的動(dòng)物或植物。
16.轉(zhuǎn)肽作用(Transpeptidation):肽聚糖合成過程中胞壁酸殘基之間形成的肽鍵連接。
17.可轉(zhuǎn)座因子(Transposable element):能從染色體的一個(gè)位點(diǎn)轉(zhuǎn)移(轉(zhuǎn)座)到另一個(gè)位點(diǎn)的遺傳因子。
18.轉(zhuǎn)座子(Transposon):轉(zhuǎn)座因子中的一類,帶有與轉(zhuǎn)座有關(guān)的基因。
19.結(jié)核菌素實(shí)驗(yàn)(Tuberculin test):一種皮試,用于檢測以前有無結(jié)核分枝桿菌(Mycobacterium tuberculosis)的感染。
20.二組份調(diào)控系統(tǒng)(Two-component regulatory):該調(diào)控系統(tǒng)是由感受器激酶和應(yīng)答調(diào)節(jié)子兩組分構(gòu)成的(見感受器激酶蛋白和應(yīng)答調(diào)控蛋白)。
U
V
1.載體(Vector)(作為克隆載體):一種DNA分子,在細(xì)胞中復(fù)制的同時(shí),可使插入其中的DNA分子也得到復(fù)制。
2.媒介物(Vehicle):使很多個(gè)體感染的非生命的病源物質(zhì),常見的媒介物是食物和水。
3.有活性的(Viable):有能力進(jìn)行復(fù)制。
4,.病毒載量(Viral load):定量評(píng)估宿主機(jī)體內(nèi),通常是血液中的病毒數(shù)量。
5.殺病毒劑(Viricidal agent):一類阻止病毒復(fù)制和活動(dòng)的試劑。
6.抑病毒劑(Viristatic agent):一類抑制病毒復(fù)制的試劑。
7.揮發(fā)性脂肪酸(Volatile fatty acids, VFAs):瘤胃發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的主要脂肪酸(乙酸、丙酸和
丁酸)。
W
1.水活度(Water activity,aw):水在代謝過程中的可用性。
2.野生型(Wild type):從自然界中分離到的菌株。
X
1.異生素(Xenobiotic):一種完全合成的而不是自然界存在的物質(zhì)。
2..嗜干菌(Xerophile):在極干燥的環(huán)境中能生存或能很好地生存的生物體。
Y
1.酵母(Yeast):單細(xì)胞真菌。
Z
1.人畜共患。╖oonosis):首發(fā)于動(dòng)物但又可傳染給人類的疾病。