[头部]
萨路基犬的头部长而窄，额部位于两耳间较宽，平坦，止部不清晰，从整体看来，显得品质非常好。呈黑色或肝色的鼻镜。长而呈丝状的毛发覆盖在长长的耳朵上，且向头部的两侧垂下，显得很灵活。呈暗黑色或榛色的大眼睛呈卵形，且透出明亮的眼神，不突出。牙齿结实而整齐。
[颈部] 肌肉发达的颈部长而柔顺。
[胸部] 胸部深，且略微狭窄。
[前躯] 前躯肩胛向后倾斜，且肌肉发达而不显得粗糙。肘部与腕部之间的前腿直而长。
[后躯]
萨路基犬的后躯强壮而结实，髋骨清晰，膝关节角度适中。飞节位置低。从而展现出快速的狂奔和很强的跳跃能力。
[腰部和背部] 背部有足够的宽度，肌肉发达，腰部略呈拱形。
[足爪]
萨路基犬的足爪中等长度，没有张开的脚趾长而呈拱状，同时也不像猫足；整体看来，足爪显得十分结实而柔顺，呈羽状的饰毛位于脚趾间。
[尾巴]
萨路基犬的尾巴长且位于臀部较低的位置，形成自然而优美的曲线且向下垂，长而丝质的羽状饰毛位于尾巴下面，且毛发不是特别浓密。
[被毛]
萨路基犬具有平滑而柔软的丝质毛发，少量的羽状饰毛覆盖在腿部，其大腿后面也长有羽状饰毛，同时稀疏的呈羊毛状的羽状饰毛分布在肩部和大腿上。
[颜色]
萨路基犬的被毛顔为白色、驼色、金色、棕色、红色、灰色、褐色、黑色、奶酪色和包括（黑色、白色、棕色）的三色。
[整体外观]
萨路基犬给人一种优雅，且体形匀称的印象，其备超快的速度以及很强的耐力，有足够的力量，显得非常活跃，萨路基犬在荒凉的沙漠深处以及洛矶山脉，能够捕获瞪羚或者别的猎物。表现出威严而文雅的神情，眼睛深深的，显得十分忠诚，且向远方遥望。雄性肩高约为23~28英寸，雌性相对而言，要稍矮一些，属于典型的东非猎犬。
[短毛型变种]
萨路基犬变种，除了没有饰毛的被毛以外，其他部分与以上描述相同。