草菇
[Voluariella voluacea (Bull.:Fr.) Sing.]
子實體較大,菌蓋直徑5-19cm,近鐘形,后伸展,中部稍凸起,干燥,灰色至灰褐色。中部色深,具輻射的纖毛狀線條。菌肉白色,松軟,中部梢厚。菌褶白色,后粉紅色梢密,寬,離生,不等長。菌柄圓柱形,長5-18cm,粗0.8-1.5cm,白色或帶黃色,光滑,內(nèi)實。菌托較大,杯狀,厚,白色至灰黑色。
秋季在草堆上群生。我國南方多用稻草進(jìn)行人工栽培。
分布于我國河北、福建、臺灣、湖南、廣西、四川、西藏等地。
可食用,肉脆嫩,味鮮美。可藥用,其性寒、味甘,能消食去熱,增進(jìn)身體健康。