核心提示：西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血?⒌摯垢腥鏡茸饔謾６?乒現(xiàn)瀉?卸嗔課??谻分解酶，將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。